入鄉隨俗
大熔爐，沙拉盆，還是海納百川更好
認識夏圓的時候她正在炒作。去年感恩節前，城裏吵翻了天。圓師傅舉著和偕大旗現聖江湖，高呼”要炒作，不要吵架!”，硝煙彌漫的文學城立馬煙消雲散，都乖乖回家炒菜去了。
那時我來文城不久，常在城裏吵架。雖然不懂江湖規矩, 俺也知道遇上高人了。趕緊炒一盤蝦仁獻圓食謝罪, 夏圓一高興就把我收作徒弟，從此跟著圓師傅過上了吃香喝辣的幸福生活，還得獎無數。拜在圓帥旗下，躺著都能嬴。
師傅雲遊半年回來更漲本事了。不僅讓閻老大做起宇宙夢，還將文城小魔女九月豆從前世揪回來。我正躲在家裏貓冬呢，師傅這一炒作，把我的winter blues 炒成了聖誕紅。就要過節了，趕緊爬起來去幫我師傅做個list寄給聖涎老人。她忙著給文學城民準備禮物，顧不上自己了。
師傅想要啥呢? 這還用問， 愛炒作的人需要炒鍋!
Ming Tsai的帥鍋，正適合中西合壁的 fusion cuisine。
如果你是和我一樣的土老外，你應該知道炒鍋的英文是wok。但你家土小外不一定知道。我家女兒上了高中去同學家，人家媽媽用炒鍋做菜請她吃，她才認識wok。中國人用wok炒作幾千年了，猶太媽媽很驚奇小華裔居然不知啥是炒鍋，真是丟臉丟到外果仁家去了。
難怪我家小美國人不懂老祖宗食的文化，那時我也不知道有平底炒鍋。我認識的炒鍋長這樣滴，尖底，木蓋，沒法用在電磁爐上。
所以呀，我炒菜一直用平鍋， Frying Pan，不鏽鋼的。以前美國生產的質量好，結婚禮物中的一個鍋用了二十多年。後來買不粘鍋，都不耐用。名牌的雜牌的，無論多貴，包括那些打著lifetime warranty廣告的， 沒用多久都粘，無一例外。
後來就揀平價的買，用粘了就扔也不心疼。有一次運氣好，買到一個鍋用了大半年不粘也不變形。趕緊回去再買兩個存下，店裏去幾趟才有貨，網上沒有。
這鍋雖不帥不酷，卻是經典的經濟耐用型。不帥鍋特抗造， 用完扔池裏冷水降溫也不變形，進洗碗機不變色，用鋼鏟也沒劃出痕。舊鍋用了一年半, 新鍋還沒開用。這個品牌其它鍋的質量我不清楚，沒買過。
禮物不必貴的，但必須是對的。聖誕老人走過路過Marshall's，千萬別錯過這位不帥鍋。
對了，把今年黑五亞馬遜上炒作最火的這帥鍋也加進list。這多功能鍋，煲湯煲粥，燜肉燜豆，高壓慢燉，無所不能。還可以用來sauté, 炒作。
聖誕老爺爺，如果網上賣完了，您進九月豆家去順一個來。
我把師傅的list交給您了，白胡子老人家您看著辦吧。
有人惦記我的寶馬，師傅獎給我的馬場地址不能公開。我去師傅獎勵的海景房度假了。
祝夏圓師傅和文學城網親們炒作快樂!
家家團圓，戶戶平安！
城裏砸鍋，我咋沒看見? 真是幾天不學習，跟不上文城主流了。:(
對了，我師傅在給芳華女士和防滑男士送禮呢。沒看見龍大俠的，快找她要去!
嗬嗬，城裏最近猛勁兒砸鍋
動靜挺大
原來這兒還有個學術小組，真在研究鍋 :)
我不喜歡輕漂漂的鋁鍋，也不用鑄鐵鍋，太沉。我喜歡不鏽鋼鍋，輕重合適。這個左手拿起剛好。
可是師傅啊，你隱好久，徒兒沒人教也就算了，但豆豆沒地方撒嬌呢!
我習慣用稍重一些的鍋，這個全黑色看起來比拿在手上重。喜歡這款除了不粘，還因為有蓋，鍋沿也夠高。圖裏這個是12"，我還買了一個10"的。還有大小不同的sauce pan 和 stock pot 也便宜。我沒買， 家裏鍋實在太多了。
徒兒機智，伶牙俐齒：“我師傅心眼可好了，她出門又怕我們寂寞讓你出來陪我們玩。”
名師出高徒，青出於藍勝於藍，此話不虛。；）
得此高徒，是圓導的榮幸。。
禾兒眼尖看見了，Masterclass的炒鍋，帶著圖去找。
不過，拜托一講大俠掄大棒時心存仁慈，點到為止。
帥鍋多多啊，蓮蓮的list真是太好了。過聖誕，用帥鍋，美啊：）
+!
我也是用過無數個鍋，而且都是平底鍋，象你一樣有幾次買得特貴幾百元一口的那種，也不見永保青春的，後來就隻買幾十元的了，用壞了就扔。你提到的Marshall's的“帥鍋”是什麽牌子的？我去找找看！
另外我不用不沾鍋，就用不鏽鋼的。這個多功能的Instant pot我幾年前就買了，好用，蓮子有眼光。
按椏新周快樂!
鬆鬆新周快樂!
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拜在美麗姐的石榴裙下，躺著都會跟著姐一起中槍 ：）
問聖誕老人要家家團圓，戶戶平安！
謝謝徒兒！