圓導，盤子圓的算圓食嗎？(Shrimp Stir Fry)

上個周末圓導家開Party, 我兩手空空跑去湊熱鬧，沒被轟出來，圓導還熱情的拉我入坐，請我好吃好喝。那盛情得用大號盆子來盛, 真盆友!

我正想著做圓食去還圓導的美意呢，就聽見曉青吆喝圓導又要頒獎了。重賞之下必有勇婦，更何況我是得過獎的廚娘,  圓導親自頒獎鼓勵的。看這獎品多漂亮！

曉青說重在參與，一盤菜也行。緊跟領導不會錯。她做的燉雞，雞背圓的。我炒蝦，蝦弓起身子成個圓圈，正好獻給圓導和小導們做圓食。

貓吃蝦不？貓愛吃魚我知道，我家的貓孫還愛吃火雞。說我女婿把他的貓寵上天是太誇張了，但他家的餐桌總要給貓留個位子，邊吃邊喂貓。我家小美人很為她末來的小外甥擔憂. 姐姐和姐夫這樣寵貓，將來有了孩子怎麽管教！

這樣簡單一盤菜大家都會就不用我寫做法了。用英文存檔給女兒和她們的洋人小朋友們，將明年的計劃提前施行。我的菜賣相不佳，卻很受大小朋友們歡迎，常問我要recipe，可能是改良口味的Chinese food 比較適合小洋鬼子們的口味。

荔枝說人家嫌我們又土又老還out, 那不就是土老外嘛! 土老外有個特征,饞中餐。好吧我認了,幹脆開個土老外廚房,  教我自家的土小外和她們的小洋鬼子朋友們做中國菜, 用英文將Chinese food進行到底!

 

※ 土老外廚房 ※

※ Home Cooking The Chinese Way ※

 

Shrimp Stir Fry

 

Ingredients

Raw Shrimp

Scallions

Ginger

Onion (optional)

Tomato  1 large or 2 small

Eggs 2

Cooking oil (light olive oil or vegetable oil)

Cooking wine

Light soy sauce

Cornstarch

Salt and pepper
 

Preparation:

1. Marinate shrimp in wine and soy sauce for a few minutes. Mix in cornstarch before cooking.

2. Slice ginger and onion, cut scallion into 1 inch strips.

3. Cube tomatoes.

4. Beat eggs with a fork.

 

Cooking:

1. Heat pan or wok. Add cooking oil (a spoonful will do). Saute onion, ginger, and half of scallions until soft.

2. Add shrimp. Stir fry until turning pink.  Remove and put on a plate.

3. Add another spoon of oil to the pan or wok,. Add eggs. When eggs start to congeal, start stirring and break it up into small pieces with a spatula.

4. Push eggs to the side of the pan. Stir fry tomatoes for a minute or two. Add remaining scallion and cooked shrimps back in the pan.  Stir and mix. Salt and pepper to taste. Remove from heat.

 

Plate 2 servings American style, or one plate to share the Chinese way.

[蓮盆籽]

回複 '吃出健康' 的評論 :
哈哈,積極湊熱鬧!
健康新周快樂!

[吃出健康]

做得很棒，我也喜歡這麽吃。蓮蓮也要拿獎了，祝賀你！

[蓮盆籽]

回複 '紅裙綠意' 的評論 :
獨樂樂不如眾樂樂，哄人開心自己也高興。
謝謝紅裙綠意來訪！

[紅裙綠意]

哈哈，這個菜哄西人最靈了，連圓導都哄著了：）

[蓮盆籽]

回複 '南島水鳥' 的評論 :
圓導的獎品漂亮，湊熱鬧的都有份。你也上一盤圓食吧。

[蓮盆籽]

回複 '水沫' 的評論 :
哈哈，下回我照著你的圖，畫個又白又圓的饅頭給她。

[蓮盆籽]

回複 '夏圓' 的評論 :
領命，我再串門去！

[南島水鳥]

暖心！喜歡那碗和勺子 : )

[水沫]

回複 '夏圓' 的評論 : 哈哈，在這裏看見圓道的小道消息了，我還以為要等到明年年底，原來下周圓宅就又有禮物了，圓導最近發獎發到手軟：）

曉青的雞背是圓的，蓮子的蝦弓成一個圓，你們都太可愛太有想象力了：）

[夏圓]

哈哈哈，蓮蓮真給力，吆喝茵茵“快把你的圓食用新盤盛出來”。就憑這，我給你透露一個小盜消息，下周圓宅有秘密送禮小型極簡茶話會，隻對做圓食者開放，做圓食者都會收到禮物。所以啊，你去各家各戶吃的時候，順帶吆喝一聲，還沒有做圓食的人，還有機會。。。
不過動靜不要搞得太大，我手頭禮物有限。。

[蓮盆籽]

回複 '南山鬆' 的評論 :
看她真忙不過來了,我們幫忙吧,各處驗吃去!

[蓮盆籽]

回複 '山韭菜' 的評論 :
入鄉隨俗,就地取材,做菜好玩得很!
山韭菜聖誕節快樂!

[蓮盆籽]

回複 'mzl9876' 的評論 :
是啊,我們都喜歡圓的東西,特投緣。不,是投圓。

[蓮盆籽]

回複 '夏圓' 的評論 :
升級了,太好了!緊跟圓導,各家各戶去吃!

[蓮盆籽]

回複 '茵茵夢湖' 的評論 :
碰杯!快把你的圓食用新盤盛出來.

[蓮盆籽]

回複 '閑閑客' 的評論 :
那貓真是沒救了;)

[蓮盆籽]

回複 '彩煙遊士' 的評論 :
太好了、吃了都長得圓圓的:)

[南山鬆]

好吃，好吃，估計圓導這幾日都忙得吃不過來了~~~

[山韭菜]

我們家也是經常有改良的中餐西做，西餐中做！祝蓮盆籽聖誕愉快！

[mzl9876]

蓮妹，圓導一定喜歡你的圓食。。。。。。

[夏圓]

算算算，當然算！
我當初綁架ID勒索圓食，條件之一就是要用圓盤，蓮蓮真聰明，無師自通！
圓貓魚蝦通吃，土洋皆食。小美人貓孫土小外土老外都是圓導的好盆友。
你已被提升為做圓食新秀，可喜可賀！
謝謝蓮蓮的圓食，我到處收刮圓食，不，驗收，驗收！都會有獎滴。。

[茵茵夢湖]

這也是我想問的問題耶，我剛買了仨鋥亮的圓盤，正想向圓導匯報，卻被蓮子捷足先登了，不過圓導好像沒聽見。。。

[閑閑客]

這色彩斑斕的蝦，營養豐富！你女兒女婿真是寵貓哦，難怪小美人擔憂。

[彩煙遊士]

哈哈，當然算！好吃的東西都算圓食;)

[蓮盆籽]

回複 '多倫多橄欖樹' 的評論 :
有蝦更鮮！

[蓮盆籽]

回複 '荔枝100' 的評論 :
民以食為天。女兒中文不靈又不會做菜，當然學做菜比學中文重要。

[蓮盆籽]

回複 '菲兒天地' 的評論 :
菲兒真勤快，出門前做了好多菜！

[蓮盆籽]

回複 'Blue-Crab' 的評論 :
哈哈，我就是扯上圓字拉上她！

[蓮盆籽]

回複 '曉青' 的評論 :
謝曉青鼓勵，圓導那兒好熱鬧！

[多倫多橄欖樹]

西紅柿炒雞蛋，孩子們的摯愛啊

[荔枝100]

啊哈哈哈，土老外，英文寫的中國菜譜！

[菲兒天地]

嗬嗬嗬，太棒了，圓導看不過來了，我做的還沒吃呢：）

[Blue-Crab]

園導眼睛像閃電筷子像雨點，那還顧得上盤中是啥形狀的；）

[曉青]

很棒啊！去圓導那兒報道吧，領獎品！
周末快樂！