有感於中國的國粹

在國外說起中國的國粹，首先就是以李小龍和成龍為代表的中國功夫，然後就是那無所不在的中國餐館。我出國前也學了點太極拳，以為在國外或許有用武之地，幫助和我一般年紀的人健體強身。可是十多年下來，在我所居住的城市和小鎮，普及的隻有韓國的跆拳道館和印度的瑜伽。中國那麽古老而又博大精深的武術在此無聲無息，我想不明白為什麽，這裏的中國人不少呀。還有中國的餐館幾乎遍布美國的大城小鎮，可是大多都是檔次不高，品味殘差不齊的自助餐。我曾經去過裝潢不錯的湖南餐館，四川餐館，廣東餐館，山東餐館，但都沒有太好的印象，吃一次就不想去第二次。倒是不起眼的越南PHO，就是越南米粉讓我百吃不厭，幾乎每周都要去吃，而且每到一個地方都要搜索越南餐館。盡管PHO 的水平和味道也殘差不齊。一個簡單的牛肉米粉就能讓人如此著迷，為什麽種類繁多，味道各異的中餐反而沒有什麽吸引力呢？當然加拿大的很多中餐館還是不錯的。

總之，在北美，有代表性的亞洲武術功夫就是跆拳道的瑜伽，我最愛的亞洲美食就是PHO. 很為中國的國粹沒有在此發揚放大感到惋惜和不解。