試做和果子

第一次試做和果子。感覺這又是小日本偷咱中國人的手藝，後來改良了。據說，學習做和果子的每個樣式都練習很多次，有的上千次才能做出成品。我的這個實在是太粗糙了，都是第一次做，而且沒有他們專用的工具。和果子是日本的宮廷點心，飯館裏賣得很貴。這種點心沒有一滴油，全是豆沙做出來的，算得上是健康食品。