告別了短暫、但有趣的校園擺攤，便開始了在餐館的打工生涯。
三明治店不大，就老板娘自己與一幫工而已，顧客都是附近工作的白領。新加波學生在培訓我一天後，便離開轉學到外地去了，我所做的工作就是準備店裏除三明治外的特別食物：雞絲生菜沙拉，中式meatloaf , teriyaki 烤雞塊。開賣時老板娘現做三明治，我幫著收錢及提供飲料。
印象最深的是一位銀行經理，每天中午買半個tuna fish 三明治，老板娘說自從她接手此店後，三年了，天天如此。真佩服他，要我連著吃幾天，就想吐了。還有老板娘的好朋友, 一位長得很漂亮的黑人單身女子W，老板娘很感慨地說：“這麽優秀的黑人女子很難找到與她匹配的同族男子，優秀的同族男子往往找白人女子或其他種族女子。反過來其他種族男子卻很少找黑人女子”。W寧願單著，也不願找一個還要讓她養的同族男子。還有一天，一位美麗優雅的白人女子拿著當天的報紙，指著一位非裔美國人說這是我的先生，一位非常紳士麵善的成功人士，原來她丈夫上報了。
三明治店打工環境好，輕鬆但無小費。不久後便了到市中心一家中餐館打工。
這份工作也是餐館老板娘自己找我的, 一天晚上打電話問我可否願意打中午工，從公寓乘一輛公車幾站路便可直接到達餐館，除最低工資外，還有小費，當然要去了。
當時找工不容易，留學生中幹什麽的都有。後來聽老板娘說會包粽子賣的，肯定手腳麻利。也不知誰介紹的, 看來當時咱賣粽還賣出一點小名氣了。
老板、老板娘是台灣來的客家人，長得很客家。每天早出晚歸披星戴月開餐館也就是賺份全家的日常開銷而已。
餐館地處市中心，客人們大都為在政府工作的人員及住在市中心的窮人們。有段時間，餐館在搞半價促銷，有正職的政府工作人員都能付不錯的小費，但經常會碰到攜家帶口的來餐館大快朵頤的老墨一大家子，吃飽喝足後不付小費的情況，叫做“打鐵”。碰到這種情況，也無可奈何。
先生那時在一家提供酒水的高級中餐館打晚餐工，有時碰到大party ，常常深夜才回家，我一邊看電視，一邊等先生，那時為了盡快提高口語水平，不管什麽電視，新聞、打架、拚字比賽、肥皂劇.....管他是否聽懂，全看。
先生回來後的第一件事就是掃蕩大小口袋，掏出所有小費，一刀的、五刀的、十刀的，二十刀的，還有不少角子，放在桌子上，先生總會讓我數錢，他會在一旁看著，此刻，是我們一天中最開心的時刻，點完小費，經腦子裏的算盤珠子劈裏啪啦一算，一比八兌換，一晚上小費相當國內N月工資噢，好開心！記得有一天party，先生從下午四點開始到淩晨一點才回家，忙累得手腳抽筋( 手托大盆子上菜)，腰僵硬，那天他賺了小費170幾刀，加上我中午掙的，近200刀。當時，對我們來說，那可是一筆大數目，看著一疊疊整齊的小票，所有的疲勞頓時煙消雲散了。
後來全職專業工作後，工資全直接打到帳戶裏。當了房東後，租客也把房租存在我們的銀行帳戶裏，雖說數額比起當初的小費多了許多許多，但看著銀行的數字上升，雖然開心，卻很淡定，其喜悅程度遠遠也比不上當年數小票小費時的快樂。
因為曾經在餐館打工這段經曆，現在我們也常常外出吃飯，經常會多給點小費。多給的小費對我們來說，不算什麽，但也許能使人家更開心呢，何樂而不為。
有時，與老公散步時，老公還時不時提起當初小財迷老婆深夜燈下數小費的快樂情景。
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問好山裏人家：））
幸虧沒有交年度小費，那小妞突然失聯了，兩年以後又回來了。
現在都少去吃意大利菜了，是關美女的眼神扼殺所有的美食。
”因為曾經在餐館打工這段經曆，現在我們也常常外出吃飯，經常會多給點小費“