梅璽閣主在美國
不要介紹了，就是那個閣主
【聲明：閣主立場堅定地支持中國統一，反對任何形式的台灣獨立，本係列若有部分文字引起爭議，全是筆誤所致，與立場無關。另，本係列出現所有“中國”字樣的，泛指一切包括但不僅限於大陸、香港、台灣、西蔵、上海、新疆、釣魚島、海參崴、庫頁島、江東六十四屯在內等一切中國網民主張的土地】
話說，上海有一個地方，叫做斯文裏，在新閘路上，被大田路一分為二，叫做東西斯文裏，是一大片老式石庫門裏衖。
我對那片地塊很熟，它就在上海靜安雕塑公園的後麵，雕塑公園後麵的路是山海關路，與新閘路、大田路成為一個“工”字形，豎邊是大田路，曾經有家街邊餛飩攤。我曾經為這家餛飩攤寫過好幾篇文章，特別是2016年4月5月時，那邊要拆遷了，最後幾天，很多網友看了我的微博趕過去吃，結果互相在攤前相認，頗為有趣。
餛飩攤就屬於斯文裏的拆遷版塊，這個版塊，是上海“東八塊”拆遷項目的一部分，這個項目，前後相關二十餘年，由此項目牽連，至少把一位上海市長、一位上海首富、一位上海著名律師弄到牢中，實在不可謂不慘烈。
有趣的是，台北也有一片地塊，前後也經曆了二十來年，進行了艱難的談判，才完成了“都更”（都市更新）的拆遷工作，其中最有趣的，這片地塊也叫“斯文裏”，其困難程度，與上海斯文裏不相上下，衹是沒有把市長給折進去。
台北還有一片地塊，據說比台北的斯文裏還麻煩，那是一整個街區，整個街區就是一幢樓，這幢樓，地上有六層，地下有一層，上麵四層是住戶，下麵三層是商戶，總共有363戶。
這幢樓，有五十年的曆史，電路錯綜複雜、年久失修，整幢樓魚龍混雜，說是許多居民住屋僅約四至八坪。嗯，台灣標準，一坪是3.3平方米，四至八坪？很多上海人都經曆過的啦，還三代同堂呢。
這片地塊，被稱作台灣的九龍城寨，也被叫做台灣籠屋，是在全台灣最貴的地塊（大安區）中全台灣最破敗的地產。與上海斯文裏的居民一樣，那塊地產的居民都等著“窮人翻身靠拆遷。但是下麵三樓的業主，早把房子租給了商業機構，每月可收租金，他們不想被拆遷，其實是不想失去了沿街的鋪子。
於是前前後後二十年，樓上的等“都更”，樓下的能多租一個月是一月……據說，現在樓下的商業已經停下，“都更”已獲階段性勝利雲雲……
讓我用文字記下最後的輝煌吧。
這幢樓，叫做“信維大樓”，樓下，叫做“信維市場”，基本是個菜市場。台灣的菜市場很有趣，不是每天都開的，比時信維市場，就是每周一休息的，我好奇的是，農業漁業都是每天都要勞作的，出來的產品拿到市場去賣，老百姓們開夥倉，也是天天要買菜的。這菜市場一周關上一天，當然對於業主有個“強製休息”的好處，但是對於上下遊的供給，豈不是就要斷上一天了？反正，應讓早就協調好了吧？
信維市場什麽都有賣，除去地下室外，一樓二樓也全是商鋪，這樣就有整整三個樓麵是賣東西的，小到針頭線腦褲帶鞋帶，中到服裝首飾，大到佛龕神像，一應具有。這麽多商鋪，要有一個統一管理的組織，那就是“台北市政府建設局駐場管理員”“信維國宅市場自治會”“聯合辦公室”，辦公室一麵牆是紅色的，居中一個大供桌，大銅香爐大木魚大銅磬，前麵供著各路神仙，上有香幔香幛，知道的，這是個管理辦公室，不知道的，還以為走到了哪個齋堂呢！
民以食為天，信維市場最多的，還是生熟雞鴨魚肉豬牛羊，由於台灣四周都是海，海獲自然也是不少，可謂琳琅滿目，魚蝦蟹貝，應有盡有。
台灣的海魚，向來有句順口溜，叫做“一鯃、二紅鯊、三鯧、四馬加、五????、六嘉、七赤、八馬頭、九烏喉、十春子”，指的是十種好吃魚的排名。排名第一的鯃，也寫作“午”，台灣俗名常叫“午仔”魚，學名是四指馬鮁，魚大而肉肥。
這些魚中，對於上海人來說，衹有“三鯧”是熟知的，也就是上海菜場中常見的白鯧，上海人叫做“叉（鯧）鯿魚”。如果常去閩南，有些也知道，“八馬頭”指的是日本馬頭魚，樣子很好認。其中的“六嘉”，指的是“嘉鱲”，也叫“赤鯮”，學名叫做“真鯛”，在日本和台灣，常在漁期拿來送人，是喜慶的象征，是“鯛中之王”。
台灣有些魚，很難區分，比如順口溜中的“七赤”，俗名“赤鯮”，它與另一種俗名“盤仔”的魚長得很象，可前者名列榜單，價格更是後者的十倍以上。我在信維市場是看到了一大筐比“六嘉”還紅的魚，我就心想，兄弟何德何能配一下子看到這麽多赤鯮啊？這一定是便宜的盤仔了。可是回去以後，我對照著圖譜一查，才知道我看到的就是赤鯮，赤鯮學名“黃背牙鯛”，特征就是背身上每側有三個金黃的圓點，仔細一看，原來在菜場看到的全是赤鯮。
菜市場永遠是個好玩的地方，台灣的菜市場海魚多而河魚少，所以不象大陸那樣一個個大盆打著充氣泵，他們賣鱸魚很好玩，是在鱸魚的嘴邊繞一根紅線，然後把線綁在魚尾上，讓鱸魚的魚身彎起來呈一個半圓形，鱸魚始終張著大嘴，可以吸入大量的氧氣，此法綁住的鱸魚，不用水能活一整天。據說已經有動物保護組織提出抗議，不能整天綁著鱸魚雲雲，但是把大閘蟹綁起來遠渡重洋，卻從來沒人抗議過，真是肉有五花三層，魚蟹蝦貝也分三六九等啊！
大家若是要去台灣玩，不妨先做點功課，逛逛菜場認認魚，是很有趣的事，還有哦，台南台中台北的市場中，賣的漁獲海鮮雖是大同，還有小異，若事先能夠搞明白，就更有趣啦！文末附上台灣官方數據庫和民間數據庫，都非常詳盡。什麽？我為什麽會知道這些？因為不但主持《台灣常見經濟性水產動植物圖鑒》的台灣魚類分類大老、中研院生物多樣性研究中心執行長邵廣昭是我本家，而且我女兒就是海（海洋）鮮（生物學）專業的呀！
逛市場都是有趣，以後我們還會去逛別的市場，認更多的魚，對了，信維市場的吃食也不錯哦，我們也會來吃的。
關於這幢大樓最後的新聞是去年10月24日，台灣東北部發生有感強震，結果信維大樓五樓發生媒氣管被震破而媒氣外泄，一度撤離整個五樓的上百戶住戶……各位，想象一下，三層商戶共363戶，住宅樓層一個樓麵上百戶，這樣一幢樓，就要七八百戶，真正是幢樓中城了。窮人翻身靠拆遷，信維大樓的“都更”還沒定論。
窮人翻身靠拆遷，信維大樓的“都更”還沒定論，但是在此祝願信維市場的那些朋友們，以及我的讀者們，祝大家幸福安康！
http://fisheasy.fa.gov.tw/ebook/fishlibrary/table.html
台灣常見經濟性水產動植物圖鑒
漁業署委托台灣魚類分類大老、中研院生物多樣性研究中心執行長邵廣昭等11位專家，耗時一年多，搜集台灣常見的10大類721個水產物種，出版《台灣常見經濟性水產動植物圖鑒》，堪稱目前台灣最完整的水產圖鑒，還貼心附上漁法、產期，以及各種魚類特征，民眾除了上網看電子全文，也可掃描QR code，將常買的魚蝦貝類圖片存到自己的手機，上菜市場就不會傻傻分不清楚了。
http://fisheasy.fa.gov.tw/index.aspx
緃橫魚蝦貝類網
台灣魚類數據庫
https://fishdb.sinica.edu.tw/chi/seafoodguide.php
