上方穀雨

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【歸國散記】重走巴馬道 一路的如煙往事

(2018-08-22 06:01:33) 下一個

在南寧的蜀大俠酒家與小雪約定好周末去巴馬,於是在那個周末,小雪聯係好車子如約從巴馬過來接我。帶上家人,這就前往巴馬來一遭休閑養生遊。

從環城高速西出口上壇百高速一路向西,是去巴馬最經典的一條線路。這條路我在2010年走過一次,那也是我第一次去巴馬。

盡管生長在河池,但十數年間,卻從未到過巴馬,是因為在那個年代,巴馬道之艱難險阻絲毫不亞於古時之蜀道難,有無七十二道拐我不知道,隻是常有耳聞拉木頭的車子在這條道上滾落山底粉身碎骨之事時有發生,以至於許多北方過來的司機麵對巴馬道望而卻步。所以,直到我離開河池都沒機會前往。

工作之後,雖往來河池百色無數,在兩邊的岔路口也常看到去往巴馬的路牌,但那個角落非我的目的地,也就與之無數次的失之交臂。又過了十數年,當巴馬成為聞名中國的長壽之鄉,引來全國各地尋求長生不老的人們之後,才想起,巴馬,我應該去看看。當然,那一次促使我去巴馬的另一個緣由是因為巴馬香豬,這隻長不大的小豬豬簡直就是天下少有的美味。

過去的二十年,往這個方向出城對於我來說那我是再熟悉不過的了。1996年,第一次去百色的平果縣還沒有二級路,更沒有高速路,早晨從西鄉塘出來走武鳴裏建,然後在山上盤旋個把小時,到半道上的靈馬小鎮時往往已是中午時分,無一例外的在靈馬兄弟餐館享用一頓靈馬鯰拐魚,那盆用柴火灶烹飪的鯰拐魚至今讓人回味無窮。而走那條狹窄的國道去平果通常要花上五六個小時。

一年之後,有了二級路,還是從西鄉塘出城,走金陵鎮,過隆安,到平果,隻用兩個半小時,失去了靈馬鯰拐魚,卻有了平果鋁的辣子雞。

那時候中國鋁業旗下的平果鋁是我們的大客戶,每個月都得要去上次把。在改革開放總設計師“平果鋁要搞”的指示下,來自全國鋁業的幹部員工紛紛雲集平果鋁,特別是從貴州鋁廠來了大批人員,由此也帶來了貴州辣子雞、貴州酸湯魚、花溪牛肉粉、以及花江狗肉。那時候隻要過了平果鋁大橋,所有的吃住行就沒我們什麽事,無論是外招的大宴還是路邊的辣子雞,一律的貴州茅台,一律的醉的天昏地暗,如同貴州苗族同胞那樣,不但客人醉,主家也要醉。那時候的業務幾乎完全建立在酒盅之上,那時候曾經有個笑話,平果鋁外招門前的那一排花草在我們酒後的澆灌下茁壯成長。

八年之後,壇百高速建成,往返平果鋁的路程又縮短了一個小時。但此時,平果鋁的業務已不再由我維護,而那一撥貴州人也各奔東西,漸漸的,平果鋁淡出我的視線,那一年之後,我再也沒有踏入跑了十年的平果鋁,但回憶總是那麽美好!

這次路過,也隻能是在高速路上隔著車窗匆匆一瞥,也沒有與平果鋁的故人聯係。

但這並不代表從此不再奔波於這條路上,因為此後我到的另一家公司正是這條高速路的擁有者,從這條路去百色看項目,從這條路上雲貴高原自駕遊,可以說這條路上滿眼的風光從未停止過。當然,還有2010年的那次巴馬之行,也是走了半程高速。

所不同的是,沿途的荒山野嶺,如今披上了嶄新的綠裝,延綿不斷的嶺坡上種滿了火龍果。

對,就是這種紅的像一團火一樣的果,這種國外引進的熱帶水果特別適合在右江河穀生長,年年產量創新高,收獲季到來之時,滿街紅彤彤一片。

這一路除了火龍果,從田東路段開始,路邊就有了這樣的廣告牌,不禁讓人陣陣悸動,熟透的百色芒果,什麽時候缺少過?楊玉環隻知嶺南有荔枝,不懂百色有芒果,也是孤陋寡聞。

車過田東之後,抬頭望見這塊招牌,來接我的巴馬活泉的小伍先生不無得意的對我說:“這是我們巴馬活泉公司的新產品,巴馬啤酒,用活泉水釀製,晚上估計雪總會用它來招待你。”

其實我想說的是早在六年前我就開始喝巴馬活泉水了,那時王山西和小雪第一次與我吃飯,便從背包裏各自拿出一瓶巴馬活泉,等到吃完飯小雪才遞一瓶給我。

此後每次出差南丹,每天山西和小雪他們都會安排服務員在我的房間裏放上四瓶巴馬活泉。

自那以後,從辦公室到家裏、從車上到賓館,飲用水全部換成了巴馬活泉,一直喝了四年。除此之外,那時並沒有巴馬啤酒,倒是有一款小雪弄來的“巴馬道”醬香型白酒。

停車,因為在巴馬啤酒的對麵,另一塊高炮廣告牌上看到了故人的照片——巴馬活泉的創始人伍永田博士。

其實這次去巴馬,還有個五年之約。五年前,在南丹與伍永田博士見麵時,巴馬活泉還處在創業期,活泉水的包裝還是上圖的樣子,伍博士便相邀有時間到巴馬看一看壽鄉第一泉的水源地。可那之後,因種種原因一直未能成行,一晃便是五年過去。

在小雪與我約定之後,伍博士又再次向我發出邀請。這一次,我是無論如何都要去的,就是想知道這位故人是如何從一位礦產專家轉而成為中國飲用水專家的;也想知道,這些年來,這位故人是如何將“巴馬活泉”打造成中國高端飲用水不可或缺的品牌。

現在的活泉水已經換成了這樣的包裝,愈發的高大上,不變的是“巴馬活泉”那四個字,還能讓我一眼認出它來。

從高速路看到的這些高炮廣告牌可以看出,如今的巴馬活泉已經進入擴展期,從我最初接觸這瓶水到現在,它的高品質確實讓人有理由相信,不久的將來,巴馬活泉會成為中國頂級飲用水品牌。

雖然過去了五六年,但往事曆曆在目,恍如昨夜星辰。

去往巴馬要在田陽下高速,轉而二級公路,和那年走的一樣。中午到田陽的時候,小伍先生問我是要吃排場還是吃風味,對於我來說,每到一地當然是要它的風味。

讓我沒想到的是,小伍選擇的店竟是靈馬鯰拐魚,就像是二十年前那樣的一個場麵。那時是靈馬,今朝是田陽。隻不過再想要二十年前的野生鯰拐魚已經很難,也沒有了當年滿池鯰拐魚的壯觀,畢竟,不是那個靈馬。

但小伍點的雞蛋炒苦瓜、風味牛雜、酸筍炒紅薯葉卻甚合我意。

更難得的是店老板依然保持著當地人的那種質樸的人情味。田陽盛產芒果,此時正是芒果上市當季,店老板自家樹上的果實,早上剛收回兩箱。用過餐後,老板很客氣的讓我們隨意拿幾個帶走。

盛情難卻,要了他家兩個碩大的金煌象牙芒。

剛到南寧生活的那年夏天,有百色的朋友送來一箱的田陽香芒,那還是比較稀罕之物,也是我頭一次吃到芒果。直接的剝皮往嘴裏塞,結果甜是甜了,牙縫裏卻滿是纖維。

後來,每年都會有田陽香芒到家;後來,那些小姐姐們把芒果弄成花樣來吃,在切好的果瓣上打上幾道花刀,煞是好看,吃起來方便多了;也是因為品種不斷改良,纖維越來越少;總之,到了芒果季,家裏充滿著芒果的濃香,讓人倍感舒心。

等到我工作的年代,也常有機會路過田陽,有時會直接在路邊的芒果園購買剛摘下的香芒,生的熟的裝滿一車尾箱,那時候的桑塔納小車尾箱還裝得挺多,讓我任性了好幾年。

現在的田陽芒果品種可就豐富多了,澳芒、象牙芒、大小台農、桂七香芒,果期從五月一直延續到八月,可以從大小台農一直吃到桂七和澳芒。

出來之前,就有百色的朋友說,今年的芒果又是大豐收,許多遠離公路的果園很難找到摘果的工人,眼看著各單位又要發動“愛心芒果”以幫助果農度過難關。

這幾年風調雨順,廣西各地的水果年年豐收,高峰期水果多到賣不出,於是就出現了幫助果農的“愛心香蕉”、“愛心荔枝”、“愛心橙子”等等。

烈日下,望著延綿不斷看不見尾的芒果園,不禁為果農們憂心起來。

還好,一路上看到各大果園前停滿了來自全國各地的貨車,加上現在異常活躍的電商微商的促銷,田陽芒果銷路暢通無阻,朋友與我的擔憂稍顯多餘了。

而此時,小雪的電話已經打了進來,按照他的速度,我們應該三個半小時就應該到巴馬了。可他不知道,這一路我們走走停停的,當然是要走五個小時了;他更不知道,這條路還有我所經曆的二十二年的往事。而我一直留意著,從田陽到巴馬的路上,一直都有巴馬活泉的路牌在引導著我們往巴馬前行。

 

 

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評論
上方穀雨 回複 悄悄話 回複 'Rosaline' 的評論 : 套著果實防蟲叮咬。
Rosaline 回複 悄悄話 請問芒果在那小芒果樹上,每個用紙袋套著為什麽?沒有見過的。謝謝
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