巴黎名店拉杜麗（Ladurée）的甜品（多圖）

吃貨之旅美食必不可少，法國巴黎第一天直奔香榭麗大街品嚐名店拉杜麗（Ladurée）的甜品。

法式甜點是世界上最富盛名的 。世界甜點看法國，法國甜點看巴黎。說到法式甜點 不可能不想到“馬卡龍”， 在暖陽斜照的午後，一杯咖啡，幾枚繽紛的馬卡龍是任何人都想要的生活。Ladurée的曆史源於1862年，是世界最頂級的甜點品牌之一。有人說：去法國沒有吃馬卡龍等於沒去過，逛巴黎而沒有吃拉杜麗馬卡龍等於錯過巴黎。法國甜點馬卡龍是以“三明治夾法”用兩層杏仁餅包裹膏狀夾心烘焙而成，圓形外邊好似蕾絲裙邊。咬破色彩繽紛、如蛋殼般酥脆的杏仁餅，濕軟的夾心立即融化在口腔中並釋放出各種芬芳，帶給味蕾細膩而美妙的體驗，有法國“甜點貴婦”之稱。

拉杜麗Ladurée在巴黎有多家分店，香榭麗舍大道上的店由一家酒店改裝，可選擇戶外和店內落座，除甜品外也有早、午、晚菜單。從裝修上來看，Ladurée香榭麗舍大道店並沒有在原有的裝修基礎上改變多少，粉綠描金（據說這種顏色是瑪麗皇後的最愛）的大門和天花板上描畫著快樂的肥胖小天使，淺綠燙金的招牌配上舊式小片玻璃櫥窗，濃鬱而精致的古典味道仿佛回到了法蘭西帝國。這裏是百多年前巴黎有身份的太太們最愛流連喝茶的地方。

 

馬卡龍是在1533年意大利佛羅倫薩公主凱瑟琳·德·美第奇和法國國王亨利二世成婚時帶到法國的一種單片杏仁糕點。進入19世紀後，巴黎糕點師競相製作這種甜品，單片逐漸變成夾心。富有創造力的糕點師開始嚐試在夾心中加入不同水果、香料來豐富味覺。就這樣，杏仁餅變成了今天的馬卡龍。一枚小巧的巴黎馬卡龍直徑約4厘米，厚1.5厘米，重量還不到20克，市均價大概在2歐元。如此小、如此輕、卻如此昂貴，令它成為法國甜點中名不虛傳的“貴婦”。Ladurée則完美的詮釋了什麽是“少女的酥胸”，基本不用咬，甚至拿它的時候也不能太用力。

零售外賣櫃台都是漂亮法國美女，一般需要排隊等候

各式蛋糕、泡芙

銀質餐具，要了咖啡和紅茶，紅茶配送包裝精致的巧克力

四種口味馬卡龍配香草冰激淩

大號檸檬馬卡龍

各式馬卡龍、泡芙......

各式打包外賣包裝禮盒

此刻又感覺到空氣中那一絲絲的甜......

 

[Michelle_Lee]

喜歡馬卡龍點心的甜而不膩。

[享受生活99]

回複 '滿池嬌' 的評論 : 不客氣，喜歡和大家分享美食！

[享受生活99]

回複 'ziyouzizaiyu' 的評論 : 菜單也做得很精致，午、晚餐確實沒有太多驚喜，大多數人衝甜品去的。

[ziyouzizaiyu]

特別喜歡他們馬卡龍的包裝,淡粉或淡綠描金.在這家店吃過早餐,味道其實沒那麽驚豔

[滿池嬌]

享受生活99 發表評論於 2016-06-01 17:44:14
回複 '滿池嬌' 的評論 : 餐位沒有坐滿，室內室外環境都不錯的，如果外賣是需要排隊等候的。
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知道了， 下次去喝茶。
非常感謝樓主的回複！ 再次感謝你的分享！

[享受生活99]

回複 'frombjwithlv' 的評論 :帶著甜的感覺去品嚐，實際上是可以接受的。

[享受生活99]

回複 'momo_sharon' 的評論 : 藝術之都

[享受生活99]

回複 '滿池嬌' 的評論 : 餐位沒有坐滿，室內室外環境都不錯的，如果外賣是需要排隊等候的。

[滿池嬌]

請問樓主 ： 喝茶的人多嗎？ 人不多的話， 我下次去品嚐一下。 人多 就算了。

[滿池嬌]

環境高雅，色彩搭配優美，餐具也還不錯， 法國人的驕傲是有道理的。

謝謝樓主分享的好照片！

[frombjwithlv]

是不是很甜？

[momo_sharon]

很精致，很有藝術氣息。