白水麗人
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生活中，人們渴望希望，也不想受到傷害，不知不覺中會萌發出盲目的樂觀主義甚至偏見，常常蒙蔽我們的雙眼，看不清眼前的東西。。。最近的一項研究結果似乎印證了這一觀點。
在倍受爭議的轉基因食品方麵，研究人員對消費者的態度和對科學理解之間的關係進行了深入的研究。根據最近發表在《自然 - 自然人類行為》（Nature Human Behaviour）雜誌上的一篇同行評議論文的結果表明：堅決反對轉基因的人往往是對相關科學了解最少的人。
文章的題目一針見血: Extreme opponents of genetically modified foods know the least but think they know the most。
研究人員發現，對轉基因食品的反對和擔憂越極端的人，有關科學和遺傳學的客觀知識就越少。極端反對者認為自己知道的最多，其實他們知道的最少，這些人自我評估和客觀知識之間的正負轉向關係呈高水平對立矛盾。
在另一項來自美國、法國和德國的代表性樣本的平行研究中，以及在一項測試人們對基因工程技術(基因治療)的醫學應用態度的研究中，也都獲得了類似的結果。然而，人們對於氣候變化的態度和信念並沒有出現上述這種模式。
這項研究由 University of Colorado，Washington University in St. Louis，University of Toronto 和University of Pennsylvania 四所大學完成，研究人員調查了2000名歐洲人和美國人對轉基因食品的看法，以及他們立場的堅定性。他們還向受試者問了一係列“對”與“錯”的選擇題，包括 “將動物基因移植到植物上是不可能的” (錯) 和 “克隆生物會產生相同基因的副本” (對) 等問題。
結果顯示，受試者越是強烈地表示不讚成轉基因食品，他們在知識測試中的表現就越差。科羅拉多大學 (University of Colorado) 市場營銷學教授、論文第一作者菲Philip M. Fernbach 認為: “極端信念源於對知識的高估。我們必須以某種方式讓人們意識到，他們並不像自己認為的那樣理解事物。”
研究人員指出，科學界 (包括政府衛生當局) 的普遍共識是，食用轉基因食品是安全的。然而，正如其他研究表明的那樣，當人們麵對科學證據時，不太可能改變他們對自己熱衷問題的立場。
加拿大和美國一樣，目前基因改造食物標簽是自願的。據加拿大營養學會資料，自1994年以來，85種轉基因食品被允許出售，包括油菜、玉米、大豆，木瓜和甜菜等作物。
來自Vox的數據顯示，鑒於這些食物成分在食品加工過程中應用非常普遍，食雜店貨架上60% 至70% 的便利食品中都或多或少含有一些轉基因的成分。
正如Dalhousie University 2018年進行的一項研究所揭示的，消費者對轉基因食品的安全性存在巨大分歧: 近38%的人認為食用轉基因食品是安全的，同時約35%的人認為食用轉基因食品不安全。然而，絕大多數人都同意一件事: 近90%的人認為轉基因食品和配料應該貼上標簽。
轉基因食品標簽雖然能為消費者提供選擇的方便，但轉基因成分的廣泛存在往往超出人們的想像，想要全麵避免和拒絕轉基因食品變得越來越難甚至不可能。
參考資料：
- https://www.nature.com/articles/s41562-018-0520-3
- https://www.nytimes.com/2019/01/15/well/eat/gmo-foods-genetically-modified-knowledge.html
- https://www.canada.ca/en/health-canada/services/food-nutrition/genetically-modified-foods-other-novel-foods/factsheets-frequently-asked-questions/part-1-regulation-novel-foods.html
- http://www.unlockfood.ca/en/Articles/Food-technology/Understanding-Genetically-Modified-Foods.aspx
- https://www.vox.com/2014/11/3/18092748/how-widespread-are-gm-foods
轉基因安全與否，沒有官方的評判標準。FDA的標準，叫可替代，基本沒有涉及安全性。轉基因本身的安全性，並沒有係統的病理毒理的測試；轉基因產品的生產過程，更沒有很好得控製。最簡單的Roundup是轉基因玉米的標配，純有效成分跟配方農藥的毒害效力有很大區別。至於其他環境危害，沒有幾十年上百年的觀測，很難下定論。科學界宣揚的轉基因安全，我不反駁，但要看拿出來的數據來證明安全。病理毒理環境一個都不能少，拿得出來嗎？
地球就這麽大，耕地有限，人口卻在快速增長。。。。。
轉基因是科學的發展趨勢，誰也改變不了。
擔心可以理解。
轉基因背後巨大的商業利益，真的可以泯滅人性，不容許他人的自由選擇，肆無忌憚地抹黑異議者。
就不評論lz的智商了，這種統計結果，如果願意出錢，肯定能得到想要的結果，比如“支持轉基因者的智商多缺陷，缺乏獨立分析判斷能力，或者純粹為錢說話，等等”。
支持轉基因的，自己多吃就好。
本人無意與不同意見者展開辯論，寫這篇評論，因為文中提到的統計學結果，即 “對轉基因食品的反對和擔憂越極端的人，有關科學和遺傳學的客觀知識就越少。” 與個人多年的觀察完全一致。
不限於轉基因問題，任何無知都會蒙蔽人的眼睛，正所謂 “無知者無畏”。