吃雞蛋可以預防心血管疾病嗎？

根據《Heart》雜誌最近發表的一項研究顯示，每天吃一個雞蛋有助於預防心血管疾病。

 

該研究包括超過40萬名30至79歲的成年人。參與者來自中國的10個調查點。 研究人員研究了參與者吃雞蛋的頻率，然後使用注冊表和其它方法追蹤了這些人近9年的健康狀況。
 

研究人員發現，與不吃雞蛋的人相比，每天平均吃一個雞蛋的人死於心血管疾病的風險降低了18％，並且經曆致命出血性中風的風險降低了28％。
 

那些吃少量雞蛋的人 （每天一個 ）發生心血管疾病（cardiovascular disease），缺血性心髒病（ischemic heart disease），心髒病發作（heart attacks），出血性中風（hemorrhagic stroke）和缺血性中風（ischemic stroke）的幾率比不吃雞蛋的人低很多。
 

參考：

https://www.health.harvard.edu/heart-health/eat-an-egg-for-breakfast-prevent-a-stroke?utm_source=delivra&utm_medium=email&utm_campaign=WR20180817-Stress&utm_id=1011780&dlv-ga-memberid=50657637&mid=50657637&ml=1011780

 

 

[白水之魚]

回複 '李聽' 的評論 : 有理。
人體是個極其複雜的係統，相關性不等於證據。例如喜歡運動的人比較健康長壽，但同時這些人也注重健康飲食和生活方式。再比如，富人比窮人長壽這個現象，背後的因素包括少吃垃圾食品/健康飲食，有錢有閑運動，旅遊和業餘愛好等。

[李聽]

不管統計數據怎麽說，吃雞蛋本身應該不會預防心血管疾病。但是，一天吃一個雞蛋的人，
1. 願意花15分鍾煮雞蛋或8分鍾煎雞蛋，應該不會微波爐熱冷凍披薩或泡泡麵打發一頓。
2. 每天都吃一個雞蛋，應該一個禮拜至少去買一次菜。
3. 一個雞蛋做不了一盤菜，既然已經進了廚房，再準備些蔬菜吧。
4. 紅肉配紅酒，海鮮配白酒，雞蛋配牛奶。每天吃雞蛋的人不喝少喝酒。
5. 吃了蛋和奶，吃蛋撻，蛋糕，曲奇，提拉米蘇，冰激淩的欲望就降下來了。
6. 雞蛋得要坐下來吃，每天和家人一起吃飯，親情讓人更安詳，有助於減低血壓。

一個人要是每天抽煙喝酒，三杯可樂，一盆炸雞，四塊披薩，兩匙冰激淩，再加一包薯片。千萬不要再加一個雞蛋。

[白水之魚]

回複 '路邊群眾' 的評論 : 恭喜你·，你吃的正好。

[白水之魚]

回複 '曉青' 的評論 : 我吃的也很少，應該增加點。

[路邊群眾]

群眾每天吃1-2個，吃了雞蛋，不太吃肉了

[曉青]

看來雞蛋要經常吃，我吃的少。