白水麗人
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在巴西警方調查政府食物檢查人員收受賄賂讓受汙染的肉類出售和出口的報道之後，美國農業部（USDA）現在正在測試來自巴西的牛肉和即食肉類產品的安全性。
據報道，巴西的肉類包裝商行賄檢查人員，將偽劣摻假的肉類產品，包括被沙門氏菌汙染的牛肉產品出售(參見博文：《大家警惕巴西進口的偽劣肉類產品 》。因此，巴西兩家肉類包裝公司正在接受調查。警方已發出至少三十八張關於出售受汙染過期肉類的逮捕令。警方還發現他們用水，廉價澱粉和化學品來處理變質的肉類，以掩飾肉的變色和臭味。
鑒於巴西發生的醜聞，巴西產的肉類產品受到很多國家的抵製和嚴禁進口，包括歐盟，日本，韓國和中國等。雖然一些美國國會議員也在推動暫時禁止從巴西進口肉類，但美國一直在繼續接受來自巴西的肉類，因為美國食品和藥物管理局認為美國的食品安全檢查製度足夠強大，可以清除和檢測出任何食品汙染問題。
美國農業部的一份正式聲明說：“美國農業部的食品安全檢驗局（FSIS）就該調查正在與美國農業部駐巴西的使館官員和巴西的相關部門進行聯係。我們的使命是為美國家庭保持食品供應安全，FSIS對來自巴西的所有生牛肉和即食產品的出貨進行病原體檢測，並增加這種檢測。我們會繼續監督事件的發展”。
下麵是美國農業部聲明原文摘要：
“The USDA’s Food Safety and Inspection Service (FSIS) is in contact with USDA embassy officials and Brazil’s ministry about their investigation. It is our mission to keep the food supply safe for American families and FSIS has instituted pathogen testing of all shipments of raw beef and ready-to-eat products from Brazil as well as increased the examination.”
這個聲明非常耐人尋味，因為巴西這個醜聞，不僅僅涉及的是病原菌汙染問題，還包括造假偽劣問題，這些問題對身體也許不會構成威脅，但偽劣假冒產品對消費者仍然是一種傷害。
難道就因為美國自信自己的食品安全檢測體係，就讓消費者承擔可能的“偽劣產品”後果嗎？難道其他國家就沒有“強大的食品安全體係嗎”？
為了保護消費者的利益，美國應該像其它國家一樣暫時停止進口巴西的肉類產品。
巴西是世界上最大的牛肉出口國之一。 2016年8月，美國在13年禁令之後終於開始允許從巴西進口牛肉。
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