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新的一項研究顯示，缺乏睡眠的人對食物的氣味反應更強烈，就是說你的鼻子知道你什麽時候累了。
3月27日研究人員在舊金山認知神經科學學會（Cognitive Neuroscience Society）的年會上報道，缺乏睡眠似乎增加了大腦對食物氣味的敏感性。它可能會使零食更加誘人，這可以幫助解釋為什麽睡眠不足的人往往會吃更多的食物，導致體重增加。
參加實驗的成年人隻睡眠四個小時，然後讓他們吸入食物的氣味，如馬鈴薯片和肉桂卷，以及非食用的氣味，如冷杉樹，然後進行功能性MRI掃描。 （科學家全天仔細控製參與者的食物攝入）。幾周後，相同的參與者再重複上述實驗 - 這次是八個小時的睡眠時間。
當參與實驗的人睡眠不足，疲勞時，他們的大腦在兩個涉及嗅覺的區域- 梨狀皮質和眶額葉皮層（piriform cortex and orbitofrontal cortex）特別活躍- 即他們在應答食物氣味方麵比在充足睡眠，得到休息後表現出更大的腦活動。
芝加哥西北大學費恩伯格醫學院（Northwestern University Feinberg School of Medicine）的共同研究作者Surabhi Bhutani說，這種刺激現象在對非食物氣味的反應並沒有出現。
這一研究結果與億前的研究相符，表明睡眠不足的人與過量卡路裏的消耗和體重增加有關。
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原文參考：
https://www.sciencenews.org/article/food-odors-are-more-enticing-sleep-deprived-brains
