白水麗人
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春天到了，種菜的季節開始了，你有沒有為你家菜地的陽光不足煩惱過呢？
陽光是蔬菜生長的最重要因素，也是我們最不能控製的一個因素。 當種植蔬菜時，要考慮你的菜地會獲得多少陽光。 大多數蔬菜平均需要6小時的陽光。如果你的菜園不得已位於一個陰暗的地方，也不要太擔心，一些葉片和根莖菜類會容忍一些陰暗的地方。
菜園的陽光和建議
一個常見問題是菜園需要多少陽光？雖然大多數蔬菜喜歡充足的陽光，但有些蔬菜可以容忍較陰暗的地方，正確選擇蔬菜的品種，你就不用放棄種菜的想法。我這裏有一些關於菜園裏各種類型植物的一般性建議。
結果子的蔬菜，如西紅柿，辣椒，茄子，西葫蘆等通常需要充足的陽光，因此被稱為“sunhungry”蔬菜。如果你家的菜地陽光不足，可以考慮把這些菜種在一個容器內，放在一個陽光充足的地方。容器菜園是種植這類蔬菜的好方法。
以下是一些蔬菜的最低日照要求
接果蔬菜：8小時的陽光，包括西紅柿、辣椒、茄子、和有藤作物如黃瓜、甜瓜、西葫蘆等。
根莖菜類：6小時的陽光，如胡蘿卜，甜菜等。
葉類蔬菜：4小時的陽光，這些是你的“綠色”來源，如生菜、菠菜和羽衣甘藍。
*請記住，這些是最低要求。增加蔬菜的日照量會增加作物的產量和品質。即使你的蔬菜在樹木附近種植時也能獲得足夠的陽光，但是它們通常無法獲得足夠的營養和水分。因為蔬菜無法與大樹競爭，以獲取必需的營養和水分。
根莖作物和葉類蔬菜，比對太陽“饑餓”的西紅柿和辣椒更容易承受較少光照的條件。
每天大概需要6小時日照的蔬菜：
雖然下麵列出的蔬菜和草本植物不喜歡在陰暗處生長，但它們比需要8小時的“陽光蔬菜“更能容忍陽光的不足。
· 甜菜beets
· 琉璃苣borage
· 胡蘿卜carrots
· 洋甘菊chamomile
· 韭菜chives
· 香菜 cilantro
· 蒔蘿dill•
· 生菜lettuces
· 薄荷mint
· 牛至oregano
· 歐芹parsley
· 豌豆 peas
· 小蘿卜radishes
· 鼠尾草sage
· 菠菜spinach
· 草莓strawberries
· 牛皮菜swiss chard
· 百裏香 thyme
每天需要3-6個小時日照的蔬菜：
記住，沒有蔬菜會在完全濃密的陰影下生長。下麵的作物需要3-6個小時的太陽，或每天相當固定的有斑駁的陰影。
· 色拉蔬菜Salad Greens，如生菜lettuce、芝麻菜arugula、苣蕒菜endive、水芹cress。
· 西蘭花Broccoli
· 3. 菜花Cauliflower
· 豌豆Peas
· 甜菜Beets
· 布魯塞爾豆芽Brussels Sprouts
· 小蘿卜Radishes
· 瑞士甜菜Swiss Chard
· 綠葉蔬菜Leafy Greens，如甘藍collards、芥菜mustard、菠菜spinach和羽衣甘藍kale。
· 豆類Beans
在某種情況下，蔬菜生長在一個部分遮蔭的地方比完全曝露在陽光下可能更容易打理。你不需要澆太多的水，因為作物在炎熱的天氣下會很快蔫下來，如生菜和菠菜，在一些陰影下生長的更好。
即使你很幸運有一個陽光充足的菜園，知道哪些植物需要陰涼，會幫助你最大限度地利用空間，可以輕鬆地增加蔬菜的數量，從你的菜園裏豐收更多的產品。
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