這些由藝術家Caitlin Levin和Henry Hargreaves創造的世界美食地圖,最初的靈感來自於他們對旅行的熱情。人們通過所吃的食物來探索新地方往往是了解當地複雜文化的一個切入點。
我們知道印度的香料、新西蘭的獼猴桃、和南美洲的柑橘是這些國家的象征。但在世界許多國家,一個地方最常見的食物常常並不是本地的。如西紅柿最初來自南美洲,但意大利已經成為西紅柿的王國。
藝術家把這些國家和地區的標誌性食品,做成了地圖。通過這些地圖來展示食物如何在全球範圍內傳播,並成為當地文化身份的一部分。有誰去法國不吃麵包和奶酪?誰去中國不吃麵條和米飯?
這些用真正食物精心製做的地圖是藝術家解釋世界各地美食一種有趣的表達,它講述了食物如何將人們團結在一起的普遍性,食物把我們聚在一起,讓我們開始交談,就像我們希望這些美麗的地圖也會如此一般。
1. 非洲地圖
2. 奧大利亞地圖
3. 中國地圖
4. 法國地圖
5. 印度地圖
6. 意大利地圖
7. 日本地圖
8. 新西蘭地圖
9. 南非地圖
10. 英國和愛爾蘭地圖
11. 美國地圖
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