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可以讓食物變甜變鹹的電子勺

(2016-10-21 14:06:24) 下一個

英國《電訊報》10月13日報道,科學家發明了一種“電子勺”,可以讓低糖的食品吃起來感覺更甜。

這項發明被稱為“味覺夥伴”,它會發出低水平的電流來刺激你的口腔味覺,由此你會感覺到甜或鹹的味道,即使糖和鹽其實並不真的存在。

本周在英國伯明翰舉辦的“英國青年科學家和工程師大爆炸展覽會”上首次推出這個“小發明”,它是由 Adrian Cheok 教授領導的倫敦大學的科學家們研發的。

這項發明對有意減少糖和鹽的攝入量,但又喜歡甜鹹飲食的人,合理飲食,控製體重具有重要意義。

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原文鏈接:

http://www.telegraph.co.uk/science/2016/10/13/diet-cutlery-electronic-spoons-which-make-food-taste-sweeter-on/

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評論
睜眼看看 回複 悄悄話 這真是很好的發明,對很多慢性病人,飲食方麵有很多禁忌,但又愛吃的人來說是很大的幫助。
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