飲水係列（上） 要不要喝過濾水？（原創）

飲用水係列（上） 要不要喝過濾水？（原創）

從今天起，我新開辟一個係列 -“飲用水係列”。瓶裝水是飲料工業近20年來的新興產業。如果你注意一下標簽會發現，瓶裝水分不同的種類：純淨水（purified），泉水（spring），礦物水（mineral），蒸餾水（distilled）和蘇打水（sparkling）。以後會單獨談“瓶裝水”。

伴隨瓶裝水的出現，家庭過濾水也越來越流行。為什麽要喝過濾水？因為我們相信，現在環境汙染，包括水汙染越來越嚴重，水經過過濾就會減少這些汙染。理論上沒錯，家庭過濾器的確是個Good idea，聽起來不錯，人們也相信過濾出來的水一定比自來水強。那事實又是怎樣呢？今天就來聊聊家庭過濾水。

家庭用過濾器主要有五種類型：

一。水瓶過濾器（Pitcher Water Filter）Pic 1     它是一個帶過濾器的大水杯，灌進自來水，倒出過濾水，適合用量少的家庭。給人的感覺是即經濟又方便。

二。水龍頭過濾器（Faucet-Mounted Water Filter）Pic 2      直接安裝在水龍頭上，有一個開關，可以在“過濾”和“不過濾”之間切換。常被用於飲用和做飯用，適合用量大的家庭。

三。台麵過濾器（Countertop Water Filter）Pic 3      用一條水管連接到水龍頭上，過濾器放置在廚房台麵上，有一個過濾水出口。適合用量大的家庭，缺點是占用台麵空間。

四。水池下過濾器（Under-Sink Water Filter）Pic 4     體積比較大，也相對複雜，可能需要專業人員安裝。適合用量大的家庭和公司辦公室用。

五。逆滲透過濾器（Reverse-Osmosis Water Filter） Pic 5      體積最大，結構最複雜。一般安裝在水池下或儲藏室和地下室。需要專業人員安裝。適合用量大的家庭。

過濾器類型不同，當然價格，功能，過濾效果和維護保養也都不一樣。但所有過濾器有一個重要的共同點必須遵守，就是根據廠家要求，定期更換過濾器/過濾膜。否則會事半功倍，甚至適得其反，比如“二次汙染”等問題。花錢買麻煩，得不償失。

既然過濾器這麽麻煩，那幹脆買商業瓶裝水得了，了卻了上述麻煩。但現如今，很多人為了健康，越來越不相信廠家做的食品包括瓶裝水了，凡事喜歡自己來。左右為難呀。況且商業過濾水也不能保證一定就比家庭過濾水好。

好吧，現在讓我來回答本文的問題：要不要喝過濾水？回答是肯定的。但是（大家都不喜歡“但是”），我還要補充，這是理論上的回答，實際上如何？“且聽下回分解”。我不是賣關子，因為需要花時間跟你解釋清楚。