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今天獨立節,祝在美國的朋友們Happy 4th of July!
這些天看了好多場溫網比賽的轉播,過癮啊。男單和女單不少種子選手在第一輪就被淘汰。不少老將反而平安過關。ESPN從早上6點開始一直轉播到下午六點,12個小時轉播多場前幾輪的比賽,讓我們欣賞運動員在球場上的精彩表現。加上六月初在倫敦時特別去溫網大本營參觀,更感到親切。
我們進入中央球場參觀的時候,工作人員正在為溫網做準備。
買了一盒馬卡龍正好有紅白藍三個顏色。也算過節了。
分享幾個素菜吧。鹵花生米拌萵筍。
西葫蘆羅勒雞蛋餅
朋友家菜園的小西葫蘆,我家菜園的basil. 每年開春的時候從店裏買一小盆basil. 亮爸把他們分散種到地裏,現在正是長得最好的時候。這是其中的一棵。今天又采了一大把。
我想西葫蘆本身沒有太多的味道,如果加上basil會不會好吃。最後做出來真的很好吃。可以說是中意合璧吧。
西葫蘆用鹽醃一下,出來的水加上雞蛋基本上不用加水,再加上些麵粉調成麵糊。放上切碎的basil, 一點點鹽就可以。鍋內放油兩麵煎黃。我在想如果餅上再加上點cheese和小番茄就特別意大利了。
又用麵筋粉做的麵筋做了一次四喜烤麩。這次發酵很好,蒸出來沒有塌陷。
以前寫過方子。看這個鏈接。非常好吃呢。
https://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201709/14737.html
白蘿卜切細絲,用糖醃,然後加上壽司醋,香油,辣椒油和一點點鹽拌一下。酸甜可口。
蘿卜纓子燒豆腐也不錯。
家裏的玫瑰。嫩嫩的粉色,特別討喜。
這盆吊花也是粉色。
蟹爪蓮搬到外邊就開花了,也是嫩嫩的粉色,喜歡。
謝謝看帖,祝健康平安快樂!獨立節長周末快樂!
我好久沒有做馬克龍了,前幾年買了個馬克龍墊子想練習心形馬克龍,一直沒有練習~~現在不想太累。
我也種了basil,每次澆水都能問到香味。
亮媽的烤麩發的好!有時間我也自己做烤麩。亮媽你四喜烤麩的油還可以多點:這四喜烤麩是多油(烤麩得炸)多糖才好吃,但是不健康,我一年也做不了一次。
亮媽下次你試試把白蘿卜刨絲,用鹽醃出水,然後加點糖再倒入蔥油:涼拌蔥油蘿卜絲。蘿卜刨絲比切成細條更入味。
你的各道小菜都好看,味道好極了。真棒。
羅卜絲一定好吃,明天去買點回來也做一次,肯定不如你家自己種的好吃。那朵粉玫瑰漂亮!蘿卜纓子韓國店蘿卜上有,不知道會不會好吃。
你養的花真好,蟹爪蓮顏色也漂亮。