薔薇小園

善待自己,才能善待別人。 把飯菜做成花,把日子過成詩。
個人資料
亮亮媽媽 (熱門博主)
  • 博客訪問:
歸檔
正文

2025美食篇14:夏日沙拉

(2025-05-05 17:58:34) 下一個

這些天雨水太充沛,草地走進去都是水。花和菜都喝得飽飽地樂開花。早上切幾個小番茄,剝幾瓣桔子,加上一點點鹽和糖,米醋,還有原榨橄欖油就是一份很好吃的沙拉。看Chef's Table, 大師們的菜常用小菜點綴。去地裏間些蘿卜苗,還有小生菜。洗淨用橄欖油拌勻放在周圍。再剪一朵盛開的丁香花。一份漂亮好吃的沙拉就做好了。

2025年5月5日立夏,這款沙拉就叫夏日沙拉吧。

小蘿卜苗。不是一個蘿卜一個坑麽,怎麽種這麽密?我前些天發現蘿卜籽忘了收進屋子裏。在地裏麵都有些壞了。還有些好的我就一口氣都撒進地裏。沒想到雨水好,氣溫也合適,所有的種子都發苗了。那就間苗當菜吃吧。

 小生菜也很可愛。也是種密集了,也可以間苗吃。

芍藥一下子就長起來了。亮爸把四周家裏竿子,用繩子圍一下提供支撐。不然花一開就都倒了。杜鵑也開了。

昨天進城在河邊拍到的彩虹和晚霞。。

可晚上開回家的時候真是電閃雷鳴,大雨滂沱。我們隻好打著雙閃慢慢開。

今天從學校開回來時也趕上一段大暴雨。

再忙一周就可以休息一段時間了:)期待。

謝謝看帖,祝健康平安快樂。

2025美食篇1:學做國王餅

2025美食篇2:學做夏威夷蓋飯Loco Moco

2025美食篇3:初五的餃子和立春的春餅春卷

2025 美食篇4:學做南瓜軟歐包

2025 美食篇5:學做Dashi日式高湯蕎麥麵

2025美食篇6:試做小籠湯包

2025美食篇7:兩款好吃的創新素菜

2025美食篇8:再做小籠包,PK紐約鼎泰豐

2025美食篇9:做了五次以上的餅,PK印度饢餅

2025美食篇10:在家做意麵,PK米其林二星

2025美食篇11:學做夏威夷黃油蒜香蝦

2025美食篇12:做超級好吃的生煎包(饅頭)

2025美食篇13:好吃省事的菠蘿餡兒和菠蘿麵包

[ 打印 ]
閱讀 ()評論 (52)
評論
亮亮媽媽 回複 悄悄話 回複 '悉采心' 的評論 : 采心好。我現在知道了你還沒有升級。我覺得你太年輕了,還不夠資格:)周中快樂!
亮亮媽媽 回複 悄悄話 回複 '雲霞姐姐' 的評論 : 謝謝雲兒。美麗的雲霞像你。周中快樂!
悉采心 回複 悄悄話
來看亮媽,猜你正跟亮小兩口喜滋滋地過節呢。祝合家歡聲笑語溫馨滿屋,幸福常在:))
雲霞姐姐 回複 悄悄話 亮媽,母親節快樂!晚霞和彩虹都好美!Salad新鮮、養眼!
亮亮媽媽 回複 悄悄話 回複 '麥姐' 的評論 : 謝謝麥姐,祝你母親節快樂,新周快樂!
亮亮媽媽 回複 悄悄話 回複 'canhe' 的評論 : 謝謝荷姐,也祝你母親節快樂!
麥姐 回複 悄悄話 祝勤快能幹的亮媽母親節快樂!
canhe 回複 悄悄話 祝亮媽母親節快樂!
亮亮媽媽 回複 悄悄話 回複 '傅江歌' 的評論 : 江歌好呀!也祝你母親節快樂。希望大寶送你稱心的禮物。我剛剛忙完期末,累死我了,終於可以喘口氣休息一段時間了。周末快樂!
亮亮媽媽 回複 悄悄話 回複 '歲月沈香' 的評論 : 歡迎沈香回來。好想你啊!祝你母親節快樂!
亮亮媽媽 回複 悄悄話 回複 'laopika' 的評論 : 謝謝老皮卡。對不起,這幾天太忙了,已經暈頭轉向了:)祝你周末快樂!
傅江歌 回複 悄悄話 祝親愛的亮媽母親節快樂!
歲月沈香 回複 悄悄話 我回來了,問候亮媽。亮媽的夏日沙拉好看好吃,是我的菜。謝謝亮媽分享。祝亮媽母親節快樂!
laopika 回複 悄悄話 亮媽這個沙拉做的精致,特別是不用色拉醬,用橄欖油,妙!
亮亮媽媽 回複 悄悄話 回複 '淡然' 的評論 : 桔子做沙拉是跟兒媳珍學的。發現好的桔子放在沙拉裏麵很好吃。要把桔子瓣的外膜剝掉。功夫啊:)問好淡然,周中快樂!
淡然 回複 悄悄話 亮媽用桔子做色拉,很有創意!擺盤也很漂亮!
亮亮媽媽 回複 悄悄話 回複 '碼農學寫字' 的評論 : 碼農好呀。謝謝你分享那麽多藝術插花,太有創藝了。所以我也要用自己家的食材擺上一盤:)問好,周中快樂!
亮亮媽媽 回複 悄悄話 回複 '傅江歌' 的評論 : 你那邊也是雨水多多啊!我們都小心。特別是開車的時候。這些小可愛還挺堅強的。大風大雨都不怕,都怕蟲子和鳥兒。一不小心就成了它們的美味佳肴了。問好江歌,周中快樂!
亮亮媽媽 回複 悄悄話 回複 '小火花' 的評論 : 小火花好。自家小菜,點點滴滴也是新鮮有機。用來擺盤正好。當菜是遠遠不夠的。謝謝你,也祝你周中快樂!
亮亮媽媽 回複 悄悄話 回複 '如斯' 的評論 : 謝謝如斯。你一個仙字,比鮮更上一層樓!哈,我接受了:)以後還接著做。盼著夏天的溫暖,像在夏威夷一樣,想想都美。問好,周中快樂!
亮亮媽媽 回複 悄悄話 回複 '酒後真言' 的評論 : 隻有看著舒服的菜才有胃口:)周中快樂!
亮亮媽媽 回複 悄悄話 回複 'goingplace' 的評論 : 謝謝。新鮮的食材成就美味佳肴。這道簡單的沙拉還是很好吃的。問好,周中快樂!
亮亮媽媽 回複 悄悄話 回複 'yuntai' 的評論 : 謝謝雲台。夏天會有新鮮的蔬菜吃,真好。盼著假期,盼著夏天種菜,做菜,吃菜的日子。問好,周中快樂!
亮亮媽媽 回複 悄悄話 回複 '花似鹿蔥' 的評論 : 鹿蔥姐好。你完全恢複了吧?高興看到你的回帖。我這沙拉給你留著。屬於健康小菜。祝盡快完全康複,周中快樂!
亮亮媽媽 回複 悄悄話 回複 '寒墨' 的評論 : 謝謝寒墨。我這段有些忙。所以寫一篇特別簡單的:)問好,周中快樂!
亮亮媽媽 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 菲兒好。就是想學習下米其林的擺盤呢。人家都是用鑷子,我就是學個大概,馬馬虎虎吧。等以後有時間了再慢慢擺。菲兒周中快樂!
亮亮媽媽 回複 悄悄話 回複 '小棒棒' 的評論 : 小棒棒好。秀色可餐,看著就喜歡吃。桔子本身的酸甜味道就是很好的料汁。問好,周中快樂!
亮亮媽媽 回複 悄悄話 回複 '無法弄' 的評論 : 弄弄好。其實有些菜還是蠻抗凍的。比如豌豆,生菜,香菜,蔥,蒜,韭菜,萵筍,菠菜,現在都可以下地。黃瓜西紅柿豆角都得等過了霜凍期。五月底六月初就可以。弄弄周中快樂!
亮亮媽媽 回複 悄悄話 回複 '百萬莊大俠' 的評論 : 謝謝大俠!這個沙拉還不錯,就是量小:)問好,周中快樂!
亮亮媽媽 回複 悄悄話 回複 '暖冬cool夏' 的評論 : 暖冬好。這些天雨水太多了,草地的草長得高高的沒有辦法剪。每家都是這樣。倒是綠得養眼。今年丁香花也不錯。問好暖冬,希望你們那邊也暖和起來。周中快樂!
亮亮媽媽 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 : 謝謝曉青。對,可以去紐約還有比紐約更遠的地方。盼著下周沒有課的日子。祝周中快樂!
亮亮媽媽 回複 悄悄話 回複 '寒一凡' 的評論 : 一凡好。雨水多小菜特別水靈。長得倒是不大,但看著很可愛。一凡周中快樂!
亮亮媽媽 回複 悄悄話 回複 '麥姐' 的評論 : 你們那裏也是暴雨多多呀?水太多了。我這裏草地都是水,要穿雨鞋才走得進去。沙拉很好吃。發這一篇因為做法太容易了,不然真沒有時間寫博文。問好,周中快樂!
亮亮媽媽 回複 悄悄話 回複 '麥姐' 的評論 : 麥姐沙發!抱歉剛剛回複。這一天忙暈了:)我趕緊給你端上咖啡,你們那邊是早上,可以和咖啡,不,應該是好喝的拿鐵。還有好吃的點心和沙拉!
碼農學寫字 回複 悄悄話 新鮮漂亮的夏日沙拉,看起來就清爽可口。祝夏安。
傅江歌 回複 悄悄話 亮媽從來就是做色拉的高手,春夏秋冬四季色拉,每道都有品位。夏日色拉的擺盤太漂亮了,藝術品!要擱俺,擺著看著,不舍得吃。小蘿卜和小生菜苗兒都是小可愛。俺村子今天下午電閃雷鳴,一陣暴雨。最近東部天氣不穩,希望亮媽園子的小苗兒安好。問好亮媽!
小火花 回複 悄悄話 亮媽的夏日色拉新鮮漂亮,自家小菜真健康。特別喜歡丁香花。祝亮媽假期快樂!
如斯 回複 悄悄話 亮亮媽媽的沙拉美得像仙。一轉眼都夏日沙拉了,時間過的真快。
酒後真言 回複 悄悄話 看著就舒服 :)
goingplace 回複 悄悄話 這色拉的顏色可真漂亮,看著就知道美味。
yuntai 回複 悄悄話 轉眼夏天就到了,靚媽的夏日色拉令人賞心悅目,看著就好吃。跟前麵幾個帖一起點讚!祝夏日快樂!
花似鹿蔥 回複 悄悄話 經常來上美食課,搶不到前排。太熱門了!
寒墨 回複 悄悄話 亮亮媽媽又做美食饞人了。點讚。
菲兒天地 回複 悄悄話 亮媽的擺盤有米其林的風範,還都是自己家地裏的,讚!
小棒棒 回複 悄悄話 這沙拉雖然不知道味道,但秀色可餐啊!
無法弄 回複 悄悄話 沙拉好漂亮啊!蔬菜、花圃長得真好。我們這晚上還是5度,蔬菜還不敢下土。查了一下,我們的緯度是50多度,比哈爾濱都北,怪不得冷呢:)
百萬莊大俠 回複 悄悄話 真好,真棒,真想吃!
暖冬cool夏 回複 悄悄話 好漂亮的色拉擺設,丁香花粉嫩的好看!你們那裏大雨磅礴啊,我們這邊最近天氣也偏冷,陰陰的。亮媽馬上可以放暑假了,真好!
曉青 回複 悄悄話 這個沙拉饞人!放假又可以去紐約了。
寒一凡 回複 悄悄話 夏日沙拉色香味俱全,太養眼了!亮媽的小生菜已經長那麽大了,真好看 :)
麥姐 回複 悄悄話 日子過得真快,亮媽又要放假了。夏日沙拉養眼,一定也好吃。你家大院子的豐收和彩虹晚霞一樣喜人。我們這兒最近暴雨也特別多,路上總是小心翼翼。祝亮媽新周愉快!
麥姐 回複 悄悄話 坐沙發吃沙拉!
[1]
[2]
[尾頁]
登錄後才可評論.