2025美食篇14：夏日沙拉

這些天雨水太充沛，草地走進去都是水。花和菜都喝得飽飽地樂開花。早上切幾個小番茄，剝幾瓣桔子，加上一點點鹽和糖，米醋，還有原榨橄欖油就是一份很好吃的沙拉。看Chef's Table, 大師們的菜常用小菜點綴。去地裏間些蘿卜苗，還有小生菜。洗淨用橄欖油拌勻放在周圍。再剪一朵盛開的丁香花。一份漂亮好吃的沙拉就做好了。

2025年5月5日立夏，這款沙拉就叫夏日沙拉吧。

小蘿卜苗。不是一個蘿卜一個坑麽，怎麽種這麽密？我前些天發現蘿卜籽忘了收進屋子裏。在地裏麵都有些壞了。還有些好的我就一口氣都撒進地裏。沒想到雨水好，氣溫也合適，所有的種子都發苗了。那就間苗當菜吃吧。

 小生菜也很可愛。也是種密集了，也可以間苗吃。

芍藥一下子就長起來了。亮爸把四周家裏竿子，用繩子圍一下提供支撐。不然花一開就都倒了。杜鵑也開了。

昨天進城在河邊拍到的彩虹和晚霞。。

可晚上開回家的時候真是電閃雷鳴，大雨滂沱。我們隻好打著雙閃慢慢開。

今天從學校開回來時也趕上一段大暴雨。

再忙一周就可以休息一段時間了：）期待。

謝謝看帖，祝健康平安快樂。

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[亮亮媽媽]

回複 '悉采心' 的評論 : 采心好。我現在知道了你還沒有升級。我覺得你太年輕了，還不夠資格：）周中快樂！

[亮亮媽媽]

回複 '雲霞姐姐' 的評論 : 謝謝雲兒。美麗的雲霞像你。周中快樂！

[悉采心]

來看亮媽，猜你正跟亮小兩口喜滋滋地過節呢。祝合家歡聲笑語溫馨滿屋，幸福常在：））

[雲霞姐姐]

亮媽，母親節快樂！晚霞和彩虹都好美！Salad新鮮、養眼！

[亮亮媽媽]

回複 '麥姐' 的評論 : 謝謝麥姐，祝你母親節快樂，新周快樂！

[亮亮媽媽]

回複 'canhe' 的評論 : 謝謝荷姐，也祝你母親節快樂！

[麥姐]

祝勤快能幹的亮媽母親節快樂！

[canhe]

祝亮媽母親節快樂！

[亮亮媽媽]

回複 '傅江歌' 的評論 : 江歌好呀！也祝你母親節快樂。希望大寶送你稱心的禮物。我剛剛忙完期末，累死我了，終於可以喘口氣休息一段時間了。周末快樂！

[亮亮媽媽]

回複 '歲月沈香' 的評論 : 歡迎沈香回來。好想你啊！祝你母親節快樂！

[亮亮媽媽]

回複 'laopika' 的評論 : 謝謝老皮卡。對不起，這幾天太忙了，已經暈頭轉向了：）祝你周末快樂！

[傅江歌]

祝親愛的亮媽母親節快樂！

[歲月沈香]

我回來了，問候亮媽。亮媽的夏日沙拉好看好吃，是我的菜。謝謝亮媽分享。祝亮媽母親節快樂！

[laopika]

亮媽這個沙拉做的精致，特別是不用色拉醬，用橄欖油，妙！

[亮亮媽媽]

回複 '淡然' 的評論 : 桔子做沙拉是跟兒媳珍學的。發現好的桔子放在沙拉裏麵很好吃。要把桔子瓣的外膜剝掉。功夫啊：）問好淡然，周中快樂！

[淡然]

亮媽用桔子做色拉，很有創意！擺盤也很漂亮！

[亮亮媽媽]

回複 '碼農學寫字' 的評論 : 碼農好呀。謝謝你分享那麽多藝術插花，太有創藝了。所以我也要用自己家的食材擺上一盤：）問好，周中快樂！

[亮亮媽媽]

回複 '傅江歌' 的評論 : 你那邊也是雨水多多啊！我們都小心。特別是開車的時候。這些小可愛還挺堅強的。大風大雨都不怕，都怕蟲子和鳥兒。一不小心就成了它們的美味佳肴了。問好江歌，周中快樂！

[亮亮媽媽]

回複 '小火花' 的評論 : 小火花好。自家小菜，點點滴滴也是新鮮有機。用來擺盤正好。當菜是遠遠不夠的。謝謝你，也祝你周中快樂！

[亮亮媽媽]

回複 '如斯' 的評論 : 謝謝如斯。你一個仙字，比鮮更上一層樓！哈，我接受了：）以後還接著做。盼著夏天的溫暖，像在夏威夷一樣，想想都美。問好，周中快樂！

[亮亮媽媽]

回複 '酒後真言' 的評論 : 隻有看著舒服的菜才有胃口：）周中快樂！

[亮亮媽媽]

回複 'goingplace' 的評論 : 謝謝。新鮮的食材成就美味佳肴。這道簡單的沙拉還是很好吃的。問好，周中快樂！

[亮亮媽媽]

回複 'yuntai' 的評論 : 謝謝雲台。夏天會有新鮮的蔬菜吃，真好。盼著假期，盼著夏天種菜，做菜，吃菜的日子。問好，周中快樂！

[亮亮媽媽]

回複 '花似鹿蔥' 的評論 : 鹿蔥姐好。你完全恢複了吧？高興看到你的回帖。我這沙拉給你留著。屬於健康小菜。祝盡快完全康複，周中快樂！

[亮亮媽媽]

回複 '寒墨' 的評論 : 謝謝寒墨。我這段有些忙。所以寫一篇特別簡單的：）問好，周中快樂！

[亮亮媽媽]

回複 '菲兒天地' 的評論 : 菲兒好。就是想學習下米其林的擺盤呢。人家都是用鑷子，我就是學個大概，馬馬虎虎吧。等以後有時間了再慢慢擺。菲兒周中快樂！

[亮亮媽媽]

回複 '小棒棒' 的評論 : 小棒棒好。秀色可餐，看著就喜歡吃。桔子本身的酸甜味道就是很好的料汁。問好，周中快樂！

[亮亮媽媽]

回複 '無法弄' 的評論 : 弄弄好。其實有些菜還是蠻抗凍的。比如豌豆，生菜，香菜，蔥，蒜，韭菜，萵筍，菠菜，現在都可以下地。黃瓜西紅柿豆角都得等過了霜凍期。五月底六月初就可以。弄弄周中快樂！

[亮亮媽媽]

回複 '百萬莊大俠' 的評論 : 謝謝大俠！這個沙拉還不錯，就是量小：）問好，周中快樂！

[亮亮媽媽]

回複 '暖冬cool夏' 的評論 : 暖冬好。這些天雨水太多了，草地的草長得高高的沒有辦法剪。每家都是這樣。倒是綠得養眼。今年丁香花也不錯。問好暖冬，希望你們那邊也暖和起來。周中快樂！

[亮亮媽媽]

回複 '曉青' 的評論 : 謝謝曉青。對，可以去紐約還有比紐約更遠的地方。盼著下周沒有課的日子。祝周中快樂！

[亮亮媽媽]

回複 '寒一凡' 的評論 : 一凡好。雨水多小菜特別水靈。長得倒是不大，但看著很可愛。一凡周中快樂！

[亮亮媽媽]

回複 '麥姐' 的評論 : 你們那裏也是暴雨多多呀？水太多了。我這裏草地都是水，要穿雨鞋才走得進去。沙拉很好吃。發這一篇因為做法太容易了，不然真沒有時間寫博文。問好，周中快樂！

[亮亮媽媽]

回複 '麥姐' 的評論 : 麥姐沙發！抱歉剛剛回複。這一天忙暈了：）我趕緊給你端上咖啡，你們那邊是早上，可以和咖啡，不，應該是好喝的拿鐵。還有好吃的點心和沙拉！

[碼農學寫字]

新鮮漂亮的夏日沙拉，看起來就清爽可口。祝夏安。

[傅江歌]

亮媽從來就是做色拉的高手，春夏秋冬四季色拉，每道都有品位。夏日色拉的擺盤太漂亮了，藝術品！要擱俺，擺著看著，不舍得吃。小蘿卜和小生菜苗兒都是小可愛。俺村子今天下午電閃雷鳴，一陣暴雨。最近東部天氣不穩，希望亮媽園子的小苗兒安好。問好亮媽！

[小火花]

亮媽的夏日色拉新鮮漂亮，自家小菜真健康。特別喜歡丁香花。祝亮媽假期快樂！

[如斯]

亮亮媽媽的沙拉美得像仙。一轉眼都夏日沙拉了，時間過的真快。

[酒後真言]

看著就舒服 ：）

[goingplace]

這色拉的顏色可真漂亮，看著就知道美味。

[yuntai]

轉眼夏天就到了，靚媽的夏日色拉令人賞心悅目，看著就好吃。跟前麵幾個帖一起點讚！祝夏日快樂！

[花似鹿蔥]

經常來上美食課，搶不到前排。太熱門了！

[寒墨]

亮亮媽媽又做美食饞人了。點讚。

[菲兒天地]

亮媽的擺盤有米其林的風範，還都是自己家地裏的，讚！

[小棒棒]

這沙拉雖然不知道味道，但秀色可餐啊！

[無法弄]

沙拉好漂亮啊！蔬菜、花圃長得真好。我們這晚上還是5度，蔬菜還不敢下土。查了一下，我們的緯度是50多度，比哈爾濱都北，怪不得冷呢：）

[百萬莊大俠]

真好，真棒，真想吃！

[暖冬cool夏]

好漂亮的色拉擺設，丁香花粉嫩的好看！你們那裏大雨磅礴啊，我們這邊最近天氣也偏冷，陰陰的。亮媽馬上可以放暑假了，真好！

[曉青]

這個沙拉饞人!放假又可以去紐約了。

[寒一凡]

夏日沙拉色香味俱全，太養眼了！亮媽的小生菜已經長那麽大了，真好看 ：）

[麥姐]

日子過得真快，亮媽又要放假了。夏日沙拉養眼，一定也好吃。你家大院子的豐收和彩虹晚霞一樣喜人。我們這兒最近暴雨也特別多，路上總是小心翼翼。祝亮媽新周愉快！

[麥姐]

坐沙發吃沙拉！