生長的快樂

這個春天的天氣真像過山車一樣。早上可以是攝氏零下，到了下午開車回家的時候車上就要開冷氣了。

3月14日那天很暖，快攝氏20度了。太陽也好，正是在外邊種地的好時機。給地裏麵的蒜加了些牛糞，培土。去年種下101瓣蒜，出來89棵苗。因為冬天超低溫的天氣，有10%夭折了。那天也給韭菜地裏麵加了些肥。還有玫瑰花。種菜養花是戶外活動的好理由。

第一張圖是冒出來的黃水仙。

第二張圖是收拾好的蒜地。

3月25日，黃水仙出花苞了

小蒜苗也長高了些。

4月3日黃水仙開花。

蒜又長大些。

4月9日早上氣溫零度以下，黃水仙低頭了。

蒜苗也趴在地上

韭菜也彎腰低頭

地上的霜。有太陽的地方霜凍消失。

4月13日依然冷。有些黃水仙頭低低的，再也抬不起來了。

韭菜漲勢不錯

把低頭的水仙花請到屋子裏來。春天就進門了。

做了一頓西葫蘆雞蛋蟹肉韭菜餃子。很鮮。

薄皮大餡兒

最後兩張是亮發過來的。

紐約還是暖和。春花燦爛，我這裏的玉蘭花才剛剛冒頭。

謝謝看帖，祝健康平安快樂！春天快樂。周末快樂！

 

[亮亮媽媽]

回複 '淡然' 的評論 : 謝謝淡然。春天的韭菜最鮮嫩清香。前兩天又做了一次韭菜盒子。周末快樂！

[淡然]

這餃子太饞人了！

[亮亮媽媽]

回複 '碼農學寫字' 的評論 : 碼農好呀！我家裏又包了好多。本來想給兒子送去的，沒想到紐約沒去成。那就都給你吧！問好，複活節快樂！新周快樂！

[碼農學寫字]

花真好看，吃不上亮媽的餃子，饞啊。:D

[亮亮媽媽]

回複 '觀止' 的評論 : 觀止好！這邊氣候太冷，但適合種蒜。因為大蒜需要貓冬蓄勢待發。氣候暖的地方反而種不了蒜。這些花與菜很堅強的，不怕春寒。有些菜就不行，所以必須等到5月底才可以下地，不然一個倒春寒全軍覆沒。問好，周日快樂，複活節快樂！

[亮亮媽媽]

回複 '水星98' 的評論 : 水星好呀！我經常去菜市場的，這點菜哪能夠吃呢：）再說家裏麵種菜品種有限，還是得買菜吃。我這樣種菜也沒有壓力，就算是多曬點太陽了。問好水星，周日快樂，複活節快樂！

[亮亮媽媽]

回複 '如斯' 的評論 : 如斯好。那個蟹肉罐頭的牌子是 Ocean Crown Crab meat. 種韭菜就是找朋友要點韭菜根種很容易的。如斯周日快樂，複活節快樂！

[亮亮媽媽]

回複 'xiaxi' 的評論 : 霞西好呀。我的小菜園給了我去外麵看看拍拍機會，天氣好時看花開苗長很開心呢。問好，周日快樂，複活節快樂！

[亮亮媽媽]

回複 'joycewu12' 的評論 : 看到你寫的博文了。看上去非常漂亮，一定好吃。讚讚讚！三月有幾天天氣特別好，正好可以多在戶外呆一會兒。蒜是頭一年種的，早春培土加肥很重要。餃子是很鮮，你也可以這樣做。問好，周日快樂，複活節快樂！

[水星98]

亮媽家是地大物博,瞧這架勢，菜市場和你們家根本無緣呐。我喜歡那個韭菜蟹黃大餃子，好像有一點天津風味。

[觀止]

這種子在亮亮媽手裏好像讓長成啥樣就長成啥樣，不懼風吹雨打；就算暫時低頭，逢陽又挺拔。謝謝亮亮媽的美文。

[如斯]

羨慕亮亮媽媽的韭菜，我家那一位種了兩年都沒有種出來。籃蟹罐頭是什麽牌子？

[xiaxi]

亮媽有心，花兒菜兒都養得好！薄皮大餡兒餃子太饞人了！
周末快樂！

[joycewu12]

早上看到亮媽的博文，想等有時間寫評論。
亮媽這麽早已經開始種菜了，我今天才去Home Depot 買泥～～
亮媽我今天又做了生煎，采用網友深海潛水綎的好主意用鑄鐵鍋裏煎生煎，效果非常不錯，剛剛有發帖在私房。等下寫博文。
亮媽的蟹肉韭菜餃子看著就鮮，想吃。

[亮亮媽媽]

回複 '混跡花草中的灰蘑菇' 的評論 : 亮他們住的地方離著中央公園很近。所以他們喜歡在天氣好的時候去公園逛逛。亮下班也可以從公園裏麵走回來，他有時邊拍，邊跟我聊天，然後把看到的春色發給我：）韭菜應該好種啊。就是把根埋下去，加上點水和肥就好了。你再找朋友要點根試試？周末快樂！

[亮亮媽媽]

回複 'XQQ' 的評論 : QQ好，我是手機不離手，隨手拍下來，這樣挺好的，能看到小苗一天天長大。你也試試，一定特別有趣。問好，周末快樂。

[亮亮媽媽]

回複 '林凡_聖路易' 的評論 : 林凡好！恭喜升級。我看到你寫的文，就是沒有時間回帖。周末快樂！

[亮亮媽媽]

回複 '麥姐' 的評論 : 麥姐好呀！你們那裏進入秋天了，也應該是五彩繽紛的。我更喜歡秋天。我想你會喜歡這個餡兒。當然餃子還是得有肉才更好吃。問好，周末快樂！

[亮亮媽媽]

回複 '燕京夜話' 的評論 : 還行，還行：）花不多，但有菜，特別是大蒜做補充。今年冬天特別冷，桃樹上的花苞全凍死了。所以今年沒有桃花看。問好燕京，周末快樂！

[亮亮媽媽]

回複 '暖冬cool夏' 的評論 : 暖冬好呀，看著小苗漸漸長大是很開心。今天又剪下來不少黃水仙插了滿滿一瓶，特別好看。這次我放在窗外了，春天到了窗外：）暖冬複活節周末快樂！

[亮亮媽媽]

回複 '無法弄' 的評論 : 弄弄好。你還有暖房，那才叫真正的種菜。我這裏就是靠天吃飯了。還有朋友家育苗，我可以有現成的菜苗。我這裏是忽冷忽熱，一會兒冬天一會兒夏天。今年春天特別不穩定。問好，祝種菜快樂，周末快樂！

[亮亮媽媽]

回複 '傅江歌' 的評論 : 江歌好呀！大寶完全恢複了吧？韭菜喜肥，要加要加。有時還得分根。我每年都分一小部分。餃子是特別好吃。昨天又用韭菜做了三鮮餡兒的，有肉更好吃。問好江歌，還有阿敏教授，還有大寶。周末快樂！

[亮亮媽媽]

回複 '彩煙遊士' 的評論 : 受到種菜專家的表揚非常開心。我估計是蒜種的問題。現在我都是美國蒜，所以長得粗壯。祝周末快樂，種菜收獲多多。

[亮亮媽媽]

回複 '花似鹿蔥' 的評論 : 鹿蔥姐好。我看到你在星壇寫得活報劇了，你真有才，有幽默感。讚讚讚！ 問好，周末快樂！

[亮亮媽媽]

回複 'elfie' 的評論 : 我們這裏還在盛開呢。可能天氣涼的原因。你也不喜歡熱？夏天小孩子們開心，父母需要費心管理，因為學校放假了。問好， Enjoy the Easter weekend!

[亮亮媽媽]

回複 '竹野' 的評論 : 那個玉蘭花是不是特別好看？真叫盛開啊！紐約中央公園裏麵寶貝特別多。周末快樂！

[亮亮媽媽]

回複 '曉青' 的評論 : 曉青領導好呀！就是現成的藍蟹罐頭。滿滿一罐蟹肉呢。我們這裏平時賣18刀一罐。有一次降價才12刀一罐，太便宜了。我一口氣買了三罐。包餃子特別鮮，特別是配韭菜。我很少吃蒜苗，都是留著讓它們長蒜頭呢。問好，周末快樂！

[亮亮媽媽]

回複 '寒墨' 的評論 : 寒墨沙發！我端上香茶和好吃的點心。種菜我是小打小鬧，就是好玩，可以在外麵曬太陽：）周末快樂！

[混跡花草中的灰蘑菇]

亮真貼心，那一樹玉蘭花真漂亮，可亮媽的黃色水仙也春意盎然。看見你那蔥蔥鬱鬱的韭菜，想起來我去年從朋友家挖過來的韭菜已經不見了蹤影：（

[XQQ]

一直想”跟蹤拍攝“，總是三天打魚兩天曬網。看了亮媽的花之成長圖，決定自己也試試。

[林凡_聖路易]

讚，生機勃勃，喜氣洋洋！

[麥姐]

春天是播種的季節，亮媽的菜地太令俺這個懶人豔羨了。西葫蘆雞蛋蟹肉韭菜餃子，這麽豐富的餡，饞人！紐約已經是滿樹的花兒了，好美！祝亮媽節日愉快！

[燕京夜話]

亮媽的園子春意盎然啊！

[暖冬cool夏]

把低頭的水仙花請到屋子裏來。春天就進門了。
+1，特別喜歡這句！
亮媽這裏寫的我有共鳴，看著植物從種子發芽破土而出再慢慢長大的喜悅是不能言喻的。亮媽的餃子香！周末快樂！

[無法弄]

亮媽家比我們這高7-8度呢，家花園真大，種那麽多好東西！我家開始種菜和花了，還在暖房裏爬秧呢，夜裏有時才4-5度。羨慕你家水仙，漂亮！

[傅江歌]

亮媽家園子大，陽光普照，種啥都給力，羨慕啊！韭菜長的真茂盛，俺家的韭菜總是蔫頭耷腦，像營養不良似的，過幾天也施點肥。西葫蘆，蟹肉和雞蛋，絕配餡料，餃子一定特別好吃！亮拍的花好看，俺村子和紐約氣候差不多，很多花也開了。問好亮媽！

[彩煙遊士]

哈哈，亮媽的大蒜每年都是種的最好的！我的大蒜沒有你的大。春天真美！

[花似鹿蔥]

這水仙真壯實！

[elfie]

It's already Passover. Daffodils are long gone. Azalea has been blooming for two weeks already. Summer is at the door. One and half months are left before the end of the school year. Summer is probably the hardest time in a year for parents and it's damn hot and humid for everyone! How do I get through it? I don't know.

[竹野]

這magnolia

[曉青]

蒜苗炒白菜放點肉絲好吃極了!我這裏沒有蒜苗。

[曉青]

太美了!這餃子饞死人了!蟹肉是現成的嗎？是罐頭？

[寒墨]

菜和花都種得好。上麵打錯了一個字。應該是菜種得也好。

[寒墨]

亮亮媽媽做飯是高手。菜中得也好。