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下班回家的路上,兩邊的樹葉開始變色,紅黃橙粽,深綠淺綠。有一棵樹幾乎全紅像一麵旗子站在那裏。真想停下來拍張照片。無奈後邊有車,在多欣賞了幾眼後,往前開接著看漂亮樹。這個九月有點忙,但的的確確是收獲的季節。這一次加上點副標題分門別類寫。這樣七七八八的合在一起為雜,大雜燴!
九月的天:是清亮湛藍的秋高氣爽天
那天下午去學校看學生上課,沒想到停車場排滿了接孩子的車。我的車根本倒不出來。索性下車站在校園的草坪上曬太陽。拍下孩子們的遊樂場地。
進城隨手拍下亮參加畢業典禮的建築,藍天下穩穩坐在高處歡迎八方學子。
九月外食。這段時間在外邊吃飯比較多。下麵這張坐在餐館的戶外小桌子前拍的。一樣是讓人恍惚的蔚藍
又吃到久違的味增三文魚。
另外一家的核桃蝦。以前去他家一個人總要坐兩個位子的小桌。這次倒好,一個人做了六個位子的booth.
現在的午餐,加上小費一般都要20多刀了。有點懷念在意大利吃到的中餐了。一道菜也就是6歐左右。分量不如美國多。
豐收的西紅柿
九月收獲了最多的西紅柿。最大615克,一磅多呢。最小的是小黃番茄。特別好吃。
把一天的收獲從祖爺爺級別到小baby排個隊,小西紅柿最然個子小,但很多呀,象征著年輕的新生力量。
這麽多的西紅柿吃成了壓力。變著法子做吧:
經典番茄炒雞蛋。看看這紅油,外邊買的出不來這樣的效果。而且太好吃了。
西式做法,沒有菜譜,就覺得這樣做不會難吃。最後成了我的最愛。
蔥頭切丁加蒜末在橄欖油中煸香,放入西紅柿,炒出紅油。加雞湯和一點點水。放鹽,一點點rosemary, 。放入意大利土豆團子Gnocchi,還有白豆,上次做意大利湯時買的。煮5-7分鍾。最後加上basil和奶酪。我發現自己很喜歡吃西餐。不過這次亮爸也說好吃。
番茄雞蛋加上蝦仁炒多了一份鮮香。
九月有幾天比較涼,做了一大鍋牛肉蔬菜紅湯。
拿西紅柿和黃獼猴桃一起做沙拉,連放糖都省了。
給你們看看小番茄特寫。顏色很像桔子。
用小黃番茄,牛油果,和黃獼猴桃做的沙拉。
這是把小番茄加橄欖油basil烤過後的沙拉。配意麵應該更好。
大部分時間是洗兩個大西紅柿,切塊,放一點點糖。
九月隨手拍下的晨陽
現在天越來越短了。開車上班路上總可以與初生的太陽打招呼。一邊開車一邊卡下轉瞬即逝的美麗。薄霧繚繞,晨陽出現。這樣的早晨讓心情大好。
下麵這張雖是夕陽,也非常漂亮。隻不過當時我是坐車的那個,不是邊開邊拍。
九月開車去了不少學校看學生上課。加起來也有好幾百邁了。我喜歡拍下學校一瞥。這是貼在體育館裏麵的poster. 孩子們知道老師一說0, 就不說話聽老師講課了。老師的聲音要比學生高,因為要讓每個學生聽見。
學校的playgound.
音樂老師的教室
九月發現了兩樣好東西:
Aldi意大利產的Gelato. 一大盒裏麵有三小盒。3.99. 與在意大利吃到的差不多。今天再去我這邊的店裏已經沒有了。
Costco賣的有機中筋麵粉。
蒸饅頭包子效果不錯。我加了一點點豬油,還有低筋麵粉。當然多揉也很關鍵。
九月做的月餅:
這次月餅做砸了。關鍵是時間太趕。但是裏麵的蛋黃真是自己家醃的鹹鴨蛋的黃。
朋友送的自己家養的鴨子下的蛋。特別新鮮。我們自己醃的。
大部分做的豆沙五仁。裏麵放了鬆子,黑芝麻,Pecan,花生,和南瓜子。
我不知道外邊賣的怎麽能那麽圓圓。我做出來是變形月亮。不過不過,雖然不好看,但好吃。
看我以前做的吧,同樣的方子和模子,差距也太大了吧。
這是原來寫的博文鏈接:https://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201809/30548.html
我就是按照這個方子做的,這次太失敗了。但是真心好吃。
明天是中秋節,海上生明月,天涯共此時。祝大家中秋佳節歡樂!健康平安。
愛瑪,饞得睡不著,亮媽的月餅還帶專印牌子,這也太牛了!
吧嗒吧嗒嘴兒,夢裏去偷吃:))
亮媽中秋快樂!
羨慕亮媽自給自足,自己種的菜最好吃!
中秋快樂!
做美食我也從失敗中開始的~~
月美,花好,西紅柿香甜。這亮媽廚房月餅有賣嗎?