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五月底六月初在外邊轉了一大圈。好吃的吃了不少，唯一不足的是青菜。回到家來菜園子裏麵菜雖然不多，但也能吃上幾口。最多的是韭菜。兩個星期後回家韭菜長得長長的。
包韭菜三鮮餡兒餃子，薄皮大餡兒，好香！
烙韭菜鮮蝦雞蛋餡兒的盒子。用了半燙麵，另外一半加水，兩茶匙油，半茶匙酵母粉。成了半發麵。這樣的麵很軟，也很酥，非常好吃。下麵這張圖是第二天熱的時候拍的。裏麵有韭菜盒子，還有幾個裏麵是紅豆沙。
看一下這個麵皮，有一點點發，還有酥皮的效果。因為麵裏麵放油了。
熬了好幾次綠豆稀飯。
臨出發前我讓亮爸醃了些雞蛋和鴨蛋。回來就粥正好。
院子裏麵的雪豆可以收一些。也吃了豆苗。
炒一盤雪豆蝦仁。
蒜苔大豐收，亮爸說用肉炒好吃，那就做一盤蒜苔炒肉絲。
大部分都收進來了。 今年蒜苔出苔率比較高。
昨天從地裏收了些馬齒莧。貓著腰挖野菜，真是麵朝黃土背朝天。不過太陽曬著後背還挺舒服。
洗淨，用開水焯熟，過冷水瀝幹。加蒜蓉，醋，醬油，香油拌勻。醃一下。很好吃。馬齒莧有清熱解毒的功效，夏天吃正好。
又包了些粽子。每年都包。今年端午節時人在旅途，沒辦法做。現在補。
第二天泡一夜後再煮一下更好吃。糯米就不是一粒一粒的。看出上下圖的區別了吧。
今年萵筍全軍覆沒，但有兩位朋友給我她們自己種的。這幾天變著法子做萵筍。
從朋友家還摘了些馬蘭頭，做了涼拌豆幹。
前幾天天熱，做了好幾次沙拉。萵筍葉，獼猴桃，小番茄，黃瓜，牛油果，蔓越莓，小核桃。用Trade Joe's 的沙拉醬加上一點點日本米醋，一茶勺蜂蜜芥末醬，一點點鹽。很好吃。
加上一朵玫瑰花，嗯，按照彩煙遊士的標準應該叫月季。
謝謝看帖，祝健康，平安，快樂。
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沙拉一看就清口，好舒服好舒服！