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從農貿市場上買到一個日本南瓜。感恩節用了一小塊做南瓜湯。還剩下一大半做了兩次烤南瓜。從網上看到一個方子是烤南瓜時要刷油，然後刷上蜂蜜。心想這一塊一塊刷太費時間了。正趕上期末看學生作業忙的抬不起頭來。做飯需要省時省力。 於是又想出來懶人的點子：
南瓜切細片，好熟，放入一個大盆裏麵。量杯裏放入一大勺1 table spoon橄欖油（light的那種，沒有多少味道）。一大勺蜂蜜。 一點點鹽。用勺子拌勻。倒在南瓜片上。用筷子或鏟子拌勻。讓蜂蜜橄欖油都包裹在南瓜片上。這比用刷子刷快多了：）
一個長方形的玻璃烤盤，上麵放一張烤盤紙，也是為了省時間刷盤子。 把南瓜放上麵鋪平。所以不能太多，不然不好烤。 下麵這張圖是第二次做的：上麵撒些黑胡椒粉。
烤箱400F度，30分鍾到35分鍾。我關火後還在烤箱裏放一會兒。 甜，軟糯，香。比糖烤栗子好吃。南瓜皮也可以吃。所以切之前要把南瓜洗幹淨。
特別好吃的小點心。基本上一盤子一天吃光。
今天早上打開窗戶是這個樣子。
寫帖子的時候還在下。最後剩了一小塊南瓜加上紅豆，紅棗，枸杞，紅薯，栗子，紅糖還有兩根西洋參做了一鍋甜湯。下雪天喝正正好。謝謝看帖，祝一切平安。
簡單好做，看著就好吃，謝謝～
周末快樂！