近半個月兩位令我敬重的傳奇人物離去，寫一篇紀念他們

昨天下午兩點看到CNN 的新聞，Jeopardy的主持人Alex Trebek 離世。去年3月看到他麵在節目結束後告訴大家他被確診為胰腺癌四期。希望大家為他禱告。後來一直看他堅持錄製節目並邀請原來在比賽中獲得獎金最多的三位選手同場競技。昨天看新聞真是讓我沒想到這麽快。RIP Alex. 

今天早上看ABC的節目，上麵采訪參加過Jeopardy三強比賽的一位選手。 他提到那次三強決賽後有招待會。會上他小女兒見到Alex跑過去給他一個Hug. Alex也蹲下來擁抱選手的小女兒。他分享了那張照片。非常溫馨的時刻。就像是爺爺和孫女。

一直喜歡看這個節目，特別是亮亮在家的時候每天必看。他總說希望有一天去現場參加比賽。在高中他們隊參加類似的節目從全州的大賽中捧回亞軍杯。 

這麽熟悉的音樂，還有Alex熟悉的聲音。會永記我心。

第二位我敬佩的傳奇人物是Cecilia Chiang. 中文原名孫芸，後來隨夫姓叫江孫芸。老人家今年10月28日仙逝，享年100歲。她可以說是中餐女王。我是從周日CBS的節目中得知她去世的消息。有美國媒體稱她為中餐界的Julia Child. 

她1920年出生在上海，四歲時到北京。上麵的視頻說到1937年日本占領北京城，食品供應匱乏，她和五姐去了重慶。抗戰勝利後她和丈夫回到上海。 全國解放時他們去了日本東京。1958年在美國的姐姐邀她來美國。1959年她來到三藩市。後來她的福祿壽餐廳成了美國高檔中餐的旗幟。2014年出品的紀錄片“Soul of Banquet" 介紹了她對中餐的創新與求精做出的貢獻。

下麵是一篇網上紀念她的文章：

百歲「中餐女王」逝世：她革新美國人對中菜印象

https://www.master-insight.com/%E7%99%BE%E6%AD%B2%E3%80%8C%E4%B8%AD%E9%A4%90%E5%A5%B3%E7%8E%8B%E3%80%8D%E9%80%9D%E4%B8%96%EF%BC%9A%E5%A5%B9%E9%9D%A9%E6%96%B0%E7%BE%8E%E5%9C%8B%E4%BA%BA%E5%B0%8D%E4%B8%AD%E8%8F%9C%E5%8D%B0%E8%B1%A1/

記得第一次在 P. F. Chang's China Bistro 吃飯時就非常喜歡餐館的氛圍和菜。最喜歡他家的頭抬生菜卷雞鬆。還有那裏的各樣拌料。 後來知道P.F. Chang's 的老板是孫芸的兒子。 看上邊老人家都90多歲了，依然親自下廚。真正的榜樣！

紀念她。RIP Cecilia Chiang. 

謝謝看帖，祝一切安好。 

 

[亮亮媽媽]

回複 '心雨煙塵' 的評論 : 是啊，珍惜每一天的日子，不論忙碌還是休閑。問好。

[心雨煙塵]

世界變化太快，生命變化無常。
和好姐妹同感，為先逝的流星送上我們的紀念和緬懷。

[亮亮媽媽]

回複 '花似鹿蔥' 的評論 : 說得太好了。問好新朋友。

[亮亮媽媽]

回複 'spot321' 的評論 : 謝謝點點。一代一代是生命的傳承。疫情之下，做好防護好像更為重要。祝一切安好。

[亮亮媽媽]

回複 '蓮盆籽' 的評論 : 是啊，當時聽他說確診胰腺癌就為他惋惜。太多的人通過這個節目認識Alex Trebek. 問好蓮蓮。

[花似鹿蔥]

人走了，大家還記著，這生命就有意義。。。

[spot321]

一代代，人們就那樣離世界而去。痛心之餘感覺生命在麵對自然世界時是那麽的無助和渺小。祝闔家幸福安康！

[蓮盆籽]

天天追Jeopardy很多年漲知識，挽惜Alex Trebek。

不了解江孫芸的事跡，謝謝亮媽分享！

[亮亮媽媽]

回複 '大馬哈魚' 的評論 : 哈哈，特別是門前的大馬，很氣派。

[亮亮媽媽]

回複 'vicggcs' 的評論 : 這點還真不知道。但她能讓美國的媒體把她與julia Child相比，可見其實力。 問好新朋友。

[亮亮媽媽]

回複 '暖冬cool夏' 的評論 : 我也是以前看到一個節目介紹Cecilia Chiang 知道她。另外我也很喜歡吃P. F. Chang's. 問好暖冬。

[亮亮媽媽]

回複 '雅佳園' 的評論 : 真是傑出。都是堅持做一件事情，而且力爭做到最好。 問好雅佳園。

[亮亮媽媽]

回複 '小聲音' 的評論 : 問好小小，一切安好。

[亮亮媽媽]

回複 '茅山道士' 的評論 : 歡迎茅山道士來小園看帖回帖。P.F. Chang's 的菜式很能迎合美國人的口味。中國人吃著也不錯。

[亮亮媽媽]

回複 '淡然' 的評論 : 是啊，家裏麵有當學生的都喜歡這個節目，能學到很多知識。問好淡然。

[亮亮媽媽]

回複 '波城冬日' 的評論 : 問好冬日。我這學期特別忙，一直沒去你的博客跟讀。等我放假一定去讀你的小說連載。

[大馬哈魚]

P. H. Chang的裝修風格，總是讓人想到西安的兵馬俑。活一百年看盡多少世事滄桑！R.I.P.

[vicggcs]

不知道孫雲，搜索了Wikipedia during the war,she was a spy for us oss under cia.不是一般的女性

[暖冬cool夏]

謝謝亮亮媽媽的貼，女兒小時候我們常常以前看Jeopardy，願Alex一路走好。謝謝介紹孫芸，還不知道呢，更不知道她兒子是P.F Chang的老板。PF Chang的中餐已經老美口味了。

[雅佳園]

紀念兩位傑出的老人， Alex Trebek 和 Cecilia Chiang， RIP！

[小聲音]

謝謝亮媽分享，同紀念，問好亮媽！

[茅山道士]

經常看Jeopardy，喜歡主持人Alex Trebek，得知他得了癌症卻堅持工作，非常敬佩。RIP.
第一次知道P. F. Chang's 創始人江孫芸女士這般傳奇。以前曾看過P.F Chang's 上市公司的年報，管理層基本上是西方人，當時就好奇，他們怎麽能把中餐和西餐融會貫通的這麽好， 今天明白了! RIP.

[淡然]

孩子們上中學時我們也常常全家一起看Jeopardy, 很喜歡主持人Alex，願他安息！

謝謝介紹＂中餐女王＂！

[波城冬日]

同紀念！問好亮亮媽媽！

[亮亮媽媽]

回複 '紅米2019' 的評論 : 是啊，所以我也沒想到他能離開這麽快。估計是提前錄製的節目。

[亮亮媽媽]

回複 '小溪姐姐' 的評論 : 他們倆人都是高壽了。看來還是要多動多做飯。問好小溪姐姐，祝一切安好。

[亮亮媽媽]

回複 '雪中梅' 的評論 : 謝謝雪中梅，現在最重要的就是平安。 祝一切安好。

[亮亮媽媽]

回複 '每天一講' 的評論 : 是啊，這個癌症太凶險了。他會在天堂繼續主持：）

[亮亮媽媽]

回複 '業餘廚子' 的評論 : 胰腺癌太凶險。一般發現後時間就沒多少了。他能堅持到現在也許是沒做化療。問好廚子。 中餐真的博大精深，每天做菜做出好味道也是享受。

[亮亮媽媽]

回複 '老朽' 的評論 : 他的這個節目家喻戶曉，很受大家歡迎。問好老朽。

[亮亮媽媽]

回複 'womaninhome' 的評論 : 估計在咱們來美國之前她就很有名了。看采訪說那時她要從台灣香港買原材料。美國這邊東西很少。想想現在咱們是真方便啊。

[亮亮媽媽]

回複 '菲兒天地' 的評論 : 同紀念。問好菲兒。

[亮亮媽媽]

回複 '心中之城' 的評論 : 是，我們城裏那家店人很多的。趕上節假日還要等位子。主要是美國人。

[紅米2019]

我怎麽覺得前幾天還看到JEOPARDY。。。

[小溪姐姐]

感謝亮亮媽媽分享，同悼念Jeopardy的主持人Alex Trebek 先生和 P. F. Chang's 創始人， “Soul of Banquet"的江孫芸先生。兩位令人敬重的傳奇人物在天堂得著了永生的平安和喜樂。

[雪中梅]

謝謝介紹，第二個人不知道。看過幾次JEOPARDY.欣賞了，平安是福。

[每天一講]

昨天下午看到Alex去世的消息，在意料之中，也在意料之外。從2000年就看他的節目，他讓Jeopardy有了恒久不變的生命力。

願他在天堂一切都好，那裏不再有痛苦和眼淚。。。。。。

[業餘廚子]

Alex非常堅強，據說最後為了生活質量放棄了化療，實在勇敢，外人很難理解做這個決定有多難！第二位沒有聽說過，不過這個餐館我知道，環境衛生都不錯，在我這裏生意不好就關了。

[老朽]

一直看Alex 節目，很喜歡

[womaninhome]

知道第一個，不知道第二個名人。很佩服第二個女士， 謝謝靚媽。

[菲兒天地]

回複 '心中之城' 的評論 : +1


多謝分享，同紀念！

[心中之城]

也很喜歡 P.F.Chang's 幹淨整潔的中餐環境值得學習和推崇。

[亮亮媽媽]

回複 '注冊很麻煩' 的評論 : 好像說是自然原因。她到90多歲還很清楚獨立，真的很棒。

[亮亮媽媽]

回複 'BeijingGirl1' 的評論 : 我特別同意。胰腺癌太凶險。他能堅持到現在已經是記錄了。

[亮亮媽媽]

回複 '曉青' 的評論 : 對呀，2020年的目標就是好好活著。大家保重，一切平安。

[亮亮媽媽]

回複 '山裏人家168' 的評論 : 是啊，他這個節目做了37年，多少人跟著他的節目一起長大。太熟悉了。 山裏人家沙發，咱端杯香茶上來。

[注冊很麻煩]

惋惜，alex 的節目音樂非常熟悉，但看的少，惋惜了走的太早。老太太活了100歲，謝謝介紹華人的驕傲，希望她的離開不是因為新冠的原因

[BeijingGirl1]

都是把某件事做到極致的人物， 會被大家記住的。 Alex 的癌症應該是轉移了， 感覺走得好快。。。

[曉青]

我們都要保重，好好走出疫情！

[山裏人家168]

雖說有時間沒看這個節目了，但這兩天腦海裏一直回旋著Alex親切熟悉的聲音及節目特有的背景音樂。