最新文章
文章分類
歸檔
2014 (73)
2015 (69)
2016 (94)
2017 (69)
2018 (87)
2019 (81)
2020 (130)
2021 (119)
2022 (83)
2023 (83)
正文
天津人大年初二是出嫁的姑娘回娘家的日子。而且一定要吃麵。打鹵炸醬這拌麵的菜碼一定要足足的。豆芽菜，粉皮兒，白菜，胡蘿卜。今年的年過得不如往年熱鬧。估計大多數家鄉的人們都相應號召，能不出門就不出門。到目前為止天津確認的病例為32. 希望每一個環節都盡量按照專業的指導去做。每一天的日子都順順當當的。
麵是用初一包餃子剩下的麵擀的。
菜碼一，清炒萵筍絲：油，鹽， 一點點蒜片。
二： 炒胡蘿卜絲。用削皮器削的絲。一點點油，薑絲，鹽還有一點水。
白菜絲是用水焯的。上麵放了三個蔓越莓點綴。
韭黃雞蛋甜麵醬。醬是現成的。拌麵很香。
用肉湯，蝦仁，西紅柿，雞蛋，木耳，香菇做的鹵子。這次勾芡不錯。
初三上班很忙，回來用肉餡做了幾個蛋皮金魚。用買的餃子皮做平安盒子。還有一大鍋牛肉蘿卜湯。
喝上一口暖暖的。珍惜現在相對平靜的日子。牽掛在國內的父老鄉親。願家鄉平安，生活盡快回歸正常。謝謝看帖，祝健康平安。
讚亮媽烹調高手！