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家裏有朋友送的自種鐵棍山藥，放了一個冬天，居然還很好。從店裏買的萵筍一根。加上三個小彩椒。做成了這道新菜。（第一次做的菜都要進博文裏記錄一下，如果下次再做呢，還可以翻出來做參考，對吧）。
山藥去皮切片用開水焯一下去生。水裏可以放一點鹽。
萵筍切片，彩椒也切小片。
鍋內放油，先放入彩椒煸炒，然後放入萵筍片，斷生後放入山藥片。放鹽，一點點糖，一點點水。放入山藥片後就沒有用鏟子。而是用顛勺的方法讓調料均勻地包在菜上。主要怕山藥片碎了。最後出盤效果還行。
蝦仁大家都會做，這一次多放了幾樣食材。玉米粒，青豆，黃瓜，西紅柿，青蔥。紅黃綠白粉，五彩繽紛很好看。主要的調料就是蒜粉，鹽，糖，胡椒粉。現在做菜追求清淡，用最少的調味料以體現各樣食材的原汁原味。
蘆筍和新鮮香菇也是餐桌上經常出現的素菜搭配。現象正是蘆筍上市的季節，可以多吃。
Trader Joe's 的大柚子隻賣1.67一個。很好吃。多吃各樣果蔬，保持飲食上的健康與均衡。
牛油果小番茄加上鹽，橄欖油和意大利醋，也是一道快手健康菜。
日本南瓜切塊加水和紅糖煮一下很好吃。現在學習到挑日本南瓜要找上麵有橘紅顏色的。這樣成熟度比較高，口感幹甜。
三月的最後一天依然有雪。開烤箱烤紅薯條。（照著2015年寫的博文做）
http://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201501/7217.html
再來一大鍋白菜豆腐粉條大蝦湯。
四月的春天會如期到來嗎？ 我盼望等待著。
做飯是看著窗外的飄雪，聽著這首雪落下的聲音，很安靜很享受。
知道這首歌是因為喜歡齊豫在歌手2019中演唱的一首。她把祝你幸福和雪落下的聲音兩首結合在一起唱，非常美。下麵是我的另一篇博文。裏麵有齊豫在歌手裏唱的很多好歌。
http://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201903/41231.html
不過家裏的鬱金香和蒜已經出芽了。
祝新的一周快樂平安。
牛油果小番茄加上鹽，橄欖油和意大利醋，這也是俺家的常客，方便又營養。