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文學城這個平台真是一個好地方。每天花些時間時間逛逛就能學到許多。特別是做飯。大家的分享豐富了每日的餐桌。那天看到小聲音的美貼：從後院到餐桌：豆角燜麵。美妙的音樂加上美麗的豆角花，豆角，聽著心醉，看著欣喜。最最重要的是貼子裏介紹豆角燜麵的詳細做法。
http://blog.wenxuecity.com/myblog/12860/201807/24372.html
正好家裏收了各樣豆角。雖然沒有豇豆，新鮮的豆角做燜麵也是很好吃的。沒有五花肉用火腿代替。正好頭一天去中餐館點了一道三杯杏鮑菇剩下一部分也倒了進去。以前做燜麵都是先把麵條煮一下。這次完全按照小小的方子。湯汁先盛出來一點點悶。而且麵是買的上海麵。比較勁道新鮮。看網上其它方子也說這樣做燜麵不能用幹切麵。
最後快出鍋時撒了一些新蒜蒜末，好香。吃麵時加些蒜末和醋泡的醬汁也很提味。謝謝小聲音。
做魚香茄子很多次了，這次燒的最好吃。與以往做茄子不同這次把茄子塊多切了幾刀。學到在茄子上加花刀的好點子要感謝外麵的世界的美食貼：日式小菜：燒茄子，牛油果沙拉。
http://blog.wenxuecity.com/myblog/59729/201807/13416.html
帖子圖文並茂，做法詳盡，成品漂亮藝術。看她寫的下麵幾句就決定要試一下。
“茄子切塊，保證每塊都帶皮。帶皮一麵橫切幾道為了入味。平底鍋放油煎茄子。我用了照燒醬，料酒，一點糖，鹽。最後加點水燉茄子。等水份收幹了，茄子可以出鍋。”
切茄子時隻記得要在茄子塊上多切上幾刀。切完後再看帖子才發現要在茄子皮的這一麵。糟糕，咱切反了。那就再在茄子皮的這一麵切。都沒有切斷，因為兩麵都切了更容易入味。後來又做了一次也是非常好吃。謝謝。
喜鵲的博客以素食為主。她的自製豆幹的帖子讓很多網友學會了如何在家做出好吃的豆幹。今年她家苦瓜豐收，分享了土豆片炒苦瓜。裏麵還加了胡蘿卜。
http://blog.wenxuecity.com/myblog/70529/201807/4695.html
我通常多是用苦瓜炒蛋。這次加了土豆和胡蘿卜真的比隻用苦瓜炒蛋好吃。胡蘿卜的甜中和了苦瓜的苦。煎香的土豆片也非常提味。謝謝喜鵲分享。
上麵圖右下角是炒苦瓜。左邊是蜜桃山藥。沒用藍莓，用了新鮮的蜜桃加糖煮醬也很好吃。
最上麵的是彩椒燒家常豆腐。要一塊塊煎黃，用醬油，蠔油燒。很下飯的一道菜。
君子蘭花開。黃瓜豆角也開始收獲了。
謝謝看帖，祝夏安。
君子蘭看著像假花，養的真好。
我現在很不愛做飯，反正孩子也不在家。看你做那麽多，真心佩服。
我今年四季度全軍覆沒，隻好用長豇豆了，不過，發現也很好吃，豇豆品種好，胖胖嫩嫩的，
茄子，豆幹，苦瓜也做得漂亮，色澤靚麗啊，饞人！