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傍晚下班回家才發現頭一天做的米飯一直在warm上已經22個小時了。事情一多肯定是丟三落四的。可是再忙也要吃飯。吃什麽？有熱熱的米飯當然要做就米飯的菜。正好有阿根廷紅蝦仁，看上去質量很好。拿出大概二十個先化凍。買的山藥不吃該壞了，原想炒山藥木耳，可泡的木耳頭一天做了拌麵的鹵子。那麽山藥和蝦仁能否炒在一起？
去視頻上找點子。 先打關鍵字“Shrimp recipe", 看到下麵一個鏈接不錯。
http://allrecipes.com/recipe/220597/simple-garlic-shrimp/
再打”蝦仁山藥“ 真還有些菜譜，說明這兩樣可以一起做菜。好，盡量發揮自己的聰明才智吧。
做法：蝦仁化凍後瀝幹水，加蒜粉和做蟹餅的調料粉醃一下。一塊山藥去皮切成小丁，加了一個菜園裏收的青椒和一個小番茄，還有兩朵新鮮香菇。都切成小丁。一根蔥切小段。用了一頭蒜，切成碎末。這是受上麵的視頻啟發。
鍋內放油，待油五成熱時放入蝦仁煸炒，稍變色放入蒜末炒香，然後就把山藥蔬菜丁和蔥都放進鍋裏。翻炒三到四分鍾後加1/4杯的清酒，少許鹽，最後一點點糖。出鍋。
山藥不要炒太久可以保持爽脆的狀態。但也要炒熟。這個火候要自己掌握。
非常好吃鮮香的一道菜。估計蝦仁的質量好是一個很重要的因素。有了好食材一定會有事半功倍的效果。
下麵是霜凍頭一天晚上收進來的菜。幸虧行動早，留下的小青椒全被打傷不能吃了。
每天下班回來多是一個菜，量稍微大一點。下麵這個五彩豆腐也是把很多食材切成小塊一起燒。
看圖片就知道有綠色和紅色的甜椒，黃色是西紅柿，棕色是新鮮香菇，白色是豆腐。做法和做上麵的蝦仁差不多。也是先煸炒豆腐再放後麵材料。唯一不同的是我加了醬油，最後一點香油。成品顏色就變深了。看成品圖也放了些蝦仁。不過這個蝦仁不如上麵的好。
地裏紅菜頭beet長得不錯。用葉子和香菜炒。先用薑絲炒香，放紅菜頭葉，鹽，香菜。這道菜方便快捷，菜葉粗纖維比較多，健康好吃。當然不會有蝦仁菜那麽好吃了：）
還用蒲公英，紅菜頭根和葉炒了一個菜。
紅紅綠綠的聖誕節吃會很應景。
再加上幾個家常菜，就不寫做法了。
青椒炒蔥頭豆幹
芹菜，鮮貝，雞蛋，木耳。
素炒山藥
三文魚白蘿卜湯
放在外麵一夏天的蟹爪蘭搬到屋裏後盛開。
祝朋友們秋安。
亮媽的小菜園收獲多多～～
亮媽做的菜看起來好吃又健康！
周末快樂！