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這一段看球加旅遊時間過得飛快，博客有些慢待了。上幾個最近做的菜吧。菜園子裏麵的番茄一下子收了一批，每天都想著怎麽變著花樣做吃的。這款番茄魚片可以用任何魚片做吧。我這個菜用的是野生白魚片。
材料：番茄兩個，黃瓜半根。可以不放，魚片四片化凍，香菜少許。也是菜地裏麵的。
調料：Old bay crab cake mix, 料酒，菱粉，蔥薑蒜，鹽，糖
做法：化好凍的魚片切成小塊，加crab cake mix, 料酒，鹽，菱粉醃半個小時入味。
不粘鍋裏加少許油，用中火把魚片兩麵煎黃盛出。煎魚的時候放入蒜末去腥。
鍋內在放少許油，放蔥薑米，再放入西紅柿，黃瓜煸炒出紅油，加鹽和少許糖。放入魚片燒幾滾，最後放入香菜出鍋。
我是參考了下麵這個帖子。
http://www.meishij.net/zuofa/fanqieyupian_4.html
自己家種的西紅柿從味道上和口感都比買的好吃很多。
幹煸四季豆
這個大家都會做。餐館通常是把豆角用油炸，我就是放少許油一點點煸透。最後加四川芽菜末 （事先衝一下水）蒜末，醬油，鹽，一點點水。或者不加水。豆角一定要燒熟才好吃。
豇豆肉末包子
朋友給的豇豆。做了肉末豇豆，一小半當菜吃了，一大半做餡包包子。包包子可以參照我的包子貼：
http://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201209/5179.html
做肉末豇豆是參照了玫瑰家園的肉末豇豆粒。但我又加了雞蛋碎和豆幹。
http://blog.wenxuecity.com/myblog/29946/201607/1133752.html
蒸了兩大鍋，其中一部分凍上給兒子帶過去了。那天電話回來說包子很好吃。本來凍了四袋，裝箱時少帶了兩袋，那就自己吃吧。
素菜亂燉。各樣新鮮菜肴加在一起就是一款好菜。參考以前寫的帖子，又做一次。
http://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201308/6372.html
要先用油煸炒土豆，茄子或豆角這些不容易爛的菜，然後再放入西紅柿，青椒等。
這是又一天的收獲。豆角隻有美國豆角豐收了。黃瓜也不行了。青椒長的不錯。
青椒炒雞蛋也是一道方便好吃的家常菜。
當然這碗番茄雞蛋蕎麥麵也是在外麵旅行回家後最舒服的一道。
說到旅行這些天都去了哪些地方？
先到克利夫蘭小轉了一圈，這張是第一站去的一個瀑布公園。
今年NBA冠軍隊的主場地。
棒球場在籃球場的對麵。
位於伊利湖邊的橄欖球場：
Tower city. 那天天氣非常好。路過克利夫蘭很多次這是第一次專程去城裏麵轉轉看看。印象中的克利夫蘭是灰蒙蒙的，是路邊的積雪。希望這些照片留給自己的是陽光燦爛的城市。
第二站是長木公園：Longwood garden. 亮難得一個有兩天休息日的周末。我們一起去那裏小玩了一趟。晚上有燈光show. 票價是$27一人。我們六點多進去先吃個晚餐。
坐在外麵享受夏日傍晚的暖陽，關鍵是裏麵都訂滿了。
我點了這款類似西班牙海鮮飯的海鮮煲。裏麵有蟹肉，蝦仁，鮮貝等。看到不少藏紅花絲。整個菜品鮮美精致。鹹度適中。
亮爸點的三文魚也很不錯。
亮亮點的豬排
都很好。最開心的是一家人在一起聊天，還有是兒子付賬單：）
吃過飯我們一起去看荷花。
賞竹
看菜園子裏麵的葵花
欣賞夜晚的燈光與音樂。
在杜邦的住宅展覽館裏了解長木公園的曆史。
和亮亮一起看奧運開幕式和比賽。即使現在我們回家了，電話中話題也多是奧運比賽。奧運會已成為每四年一次的盛宴。
這次NBC多個頻道轉播，讓我們可以看到不少比賽。特別是籃球和足球。我們看了中國女籃，男籃，還有中國女足的比賽。可是看不到女排的： （
這次三大球的戰績都不是很理想。期待女排在後麵的比賽中有上好的表現。剛剛看到明天周日（8/14)下午4:00東部時間中國女排對美國女排。終於可以看到室內女排比賽了。倒是看了不少沙灘排球賽。
我們老同學也在上麵。
咱也有一件和本屆奧運會同步的T-shirt. 給所有的奧運健兒加油。不論有沒有拿到獎牌，能站在奧運賽場上就是最棒的。
謝謝大家。周末快樂。
太喜歡那個番茄魚片了！還沒用過Old bay crab cake mix，記下了。
亮媽是明星，同學也那麽棒。
多姿多彩的生活，樂趣多多，幸福的一家子：））