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從立春一直忙到今天剛剛有個整時間可以小結匯報一下了。今年春節比較特殊,是因為周末趕上國內大年三十晚上,又是超級碗50年大慶,加上亮亮的生日,加上孩子們有時間回家和我們一起過節。在美國能全家人聚在一起過節機會難得。必須重視。咱的首要任務就是做飯!
立春那天是上周四,一大早用一小時的時間做了幾個春餅當早餐。
終於把餅變成氣球的瞬間拍出來了。
來不及炒七樣八樣的菜,就兩個菜夾餅一樣的好吃。
放了一些醬爆茄丁,春餅有甜麵醬就著當然好吃。茄子去皮切小丁然後用鹽醃一下,擠去水,在鍋裏用油煸軟。下入炸好的甜麵醬,很好吃。這兩個菜都用了新鮮的蘑菇。味道不錯。
周六在家準備過年,想起小聲音的年糕帖子就想做一下。她的方子簡單也好做。看看是不是很漂亮。謝謝小聲音。祝猴年快樂。家裏居然找到了十二年前猴年的賀年卡,今年又用上了。
這是小聲音的原方鏈接:http://blog.wenxuecity.com/myblog/12860/201601/541578.html
你們知道我做東西喜歡加上自己的想法,這次也是如此。除了紅棗還加了兩勺一位大姐送我的糖桂花。再有微波以後比較熱我覺得用保鮮膜不太安全就用烤盤紙墊著,把麵折一下用拳頭一點點打勻。快成打糕了,所以麵都變成棗的顏色了。
再來一張,看 見卡上的小金猴了嗎?已經在抽屜裏麵壓了十二年了。年糕,甜甜蜜蜜年年高。
周六晚上亮亮攜女友一起回家過年來了,一家人吃了一頓團圓飯。沒做太多的東西:咖哩牛肉,番茄蝦,香菇油菜,糖醋魚片。甜點是咱自己創作的金玉滿堂。
恭喜你發財,金條銀條來,看著多喜興啊。金條是菠蘿,銀條是山藥。先煮一下山藥在放入菠蘿,時間不能太長不然山藥菠蘿都碎了。水不要太多裏麵加一些糖。然後把菠蘿山藥擺盤。鍋裏的水加冰糖熬成汁澆在上麵就可以了。
做了些豆腐幹,豆腐諧音為福,新春接福。
周日早上起來看春晚現場直播。發了些麵做好了豆沙包的原型就把任務交給珍了。我們一邊看春晚一邊做吃的。開始通過電視看西班牙語的直播片段,這是珍是翻譯,因為隻有她懂西班牙語。後來用IPad加上Bose Bluetooth speaker看央視春晚,亮亮邊看邊給珍翻譯。這是珍做的小豬,小刺蝟和小猴子。她比我做的漂亮。祝大家猴年吉祥,諸事如意。
上午十一點也正是國內零點進入猴年時刻。亮亮和珍一起用中文給我們拜年。我也把準備象征性的紅包和小禮物給他們。就差放鞭炮了。 我們一起將除夕的意思,什麽是年,為什麽過年要穿紅色的,要放鞭炮。
早上還用珍聖誕節送我的禮物,做了Popover. 她也很喜歡吃。方子在這裏:
http://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201512/437178.html
看到最後魔術是,從蘋果電腦裏麵變出來蘋果和桔子,我們也把蘋果桔子擺上。祝大吉大利,四季平安。花卷的形狀想不想如意?祝如意吉祥。
下午珍為亮亮做桔子蛋糕,我接著忙飯。餃子和年夜飯同時進行。她用的桔子是紅色的也應了過年的喜慶。
我燒了幾樣肉菜,這是其中的幾款。有些忙的忘了拍照了。
餃子,餃子,從小生長在北方的我,餃子就是年那。 包餃子的時候超級碗已經開打了,所以說今年的餃子還有超級碗的味道。看看咱的橄欖球的餃子吧!我和珍配合,她幫我搓小白條放在加了可可粉的麵劑子上,再包成橄欖型,這中西合璧超級碗的餃子隆重登場!
吃了年夜飯,又吃餃子,蛋糕。一家人一個晚上過了三個節:春節,超級碗,生日。由於周一都要工作,亮亮和珍看完中場休息表演就開車回程了。謝謝兒子和珍。這個節一家人過得很開心。
初一的餃子,初二的麵,初三的盒子往家轉,每年春節都是這麽過來的。今年又多做了一個烤年糕給我的學生們。
最後是大年初三忙了一天回家趕出來的三鮮餡盒子。
所以這些天忙年忙飯忙工作,真有些累。忙的文學城都沒時間上來。在此問候城裏的好朋友們。祝大家猴年吉祥,健康平安,恭喜發財。
最後加一張剛剛蒸的花卷。今天太冷了,盼春暖花開的日子。
讚亮亮媽媽的巧手,新春快樂!
這個年過得真是喜氣洋洋,兒子和準媳婦回來,全家團聚;過大年、慶生日、看超碗,三件樂事。真為你們全家高興!
除了祝福還是祝福!請亮媽新的一年做更多的好吃的,寫更多的好文章。我可是在亮媽這裏學習了很多東西呢。
年糕果然更漂亮,更糯的感覺,發揮的好:))
小豬小刺蝟太可愛了,偷幾個回家當藝術品:))