【亮媽懶人快餐】蔥炒青瓜 (佛手瓜）

材料：青瓜（佛手瓜）一個去皮去核切絲。青蔥一根切寬絲，幹紅辣椒一個

調料：鹽，油 （我用花生油）

做法：鍋內放少許油，放入辣椒煸香。放入青瓜絲煸炒斷生。然後放鹽，蔥絲翻幾下出鍋。也可以放一點點水。

蔥香濃鬱，清甜脆爽的一道小菜。

再加上幾張最近做的：

杏鮑菇絲炒蛋

 

咖喱土豆紅蘿卜雞塊

番茄蘑菇雞蛋

番茄雞蛋麵片湯

蒜苗長高了。等過年包餃子吃。

謝謝看帖。

[亮亮媽媽]

回複 'la-vie' 的評論 : 我覺得是我做青瓜方法中最省事好吃的一款。

[亮亮媽媽]

回複 'momo_sharon' 的評論 : 謝謝墨墨。那到菜是比較下飯。

[la-vie]

蔥炒青瓜看著很清爽，要學。

[momo_sharon]

這麽多好吃的！最想要那盤咖喱土豆紅蘿卜雞塊，很能勾起食欲。

[亮亮媽媽]

回複 '杜鵑盛開' 的評論 : 現在種還來得及啊。看著一點點長大很有成就感：）

[亮亮媽媽]

回複 '小聲音' 的評論 : 現在種正好。

[亮亮媽媽]

回複 '路嫂' 的評論 : 哈哈，那路哥慘了，他應該自己做啊：）好在你那裏不缺吃的。

[杜鵑盛開]

都好吃, 又健康。蒜苗長的真好。我今年都忘了。

[小聲音]

每道菜都做的這麽漂亮，營養健康美味，欣賞：））
猛一看還以為那蒜苗是水仙花呢，這方法不錯，可吃可欣賞，一舉兩得，回頭我也種一盆：）

[路嫂]

回複 '亮亮媽媽' 的評論 : 對，那些葷大的湯，老公非常喜歡。因為素食者當煮婦，他就近素者素了。所以過幾天就要到餐館補一下胃虧肉。

[亮亮媽媽]

回複 '波城冬日' 的評論 : 蒜苗不開花。這不冬天沒菜吃嗎。在北方過年前在家裏養到年三十包餃子加點好吃。用它炒菜也行。

[波城冬日]

菜有色有味，盆碗也素雅。那個蒜苗會開花嗎？我明兒也放上一盤，挺漂亮的！問好！

[亮亮媽媽]

回複 '路嫂' 的評論 : 如果路嫂吃素，我那些湯就太葷了。不過可以吃豆腐腦：）關鍵我喜歡做，也饞。還要謝謝他給我捧場。不然一個人吃著也沒意思。

[亮亮媽媽]

回複 '水沫' 的評論 : 這麽炒很好吃。

[亮亮媽媽]

回複 '菲兒天地' 的評論 : 這個好做好吃：）

[亮亮媽媽]

回複 '南山鬆' 的評論 : 再謝謝鬆鬆。

[路嫂]

這個係列清淡可口，都合我的胃口。因為我吃素。老公說，亮亮媽媽的先生真幸福。。。

[水沫]

佛手瓜我都沒做過，要買來試試~

[菲兒天地]

回複 '南山鬆' 的評論 : 我也要！

[南山鬆]

這麽多道菜,都喜歡,先來碗番茄雞蛋麵片湯吧:)
謝謝亮亮媽媽分享,新周快樂!

[南山鬆]

沙發!