【亮媽廚房2015-8】三十到初五，照著天津的年俗過大年

初一的餃子，初二的麵，初三的盒子往家轉，初四烙餅炒雞蛋，初五包餃子放鞭炮。不知道這樣的年俗隻有在天津有，還是其他的地方也有。反正今年就按照這個順序過年了。明天初六這年差不多就過去了。隻等著正月十五包元宵過節了。祝羊年吉祥，大吉大利。

2/18/15 周三： 這馬年和羊年交接的時刻（以國內時間為準）是在麥當勞過的。特意買了一個魚加上幾塊雞也算是吉慶有餘了。那天下學校，頂著小雪開出去，冒著大雪開回來。羊毛大雪啊。高速上正趕上White out condition,還有十八輪大卡前後護駕。心裏暗想我要回家過年你們都keep in lane啊。

晚上緊緊張張的做了幾個菜，烤了年糕，然後一邊包餃子一邊看春晚。臘八蒜擺著照相沒敢吃，第二天還上班呢。

2/19/15，周四。初一。早上吃年糕，中文帶飯吃餃子。晚上回來又用大芋頭做了一個點心。芋頭蒸熟加上黃油和糖打成芋泥。包上金桔桂花醬。今年是金羊年，就做了一隻綿羊，一隻山羊。省了英文搞不懂到底是Sheep還是Ram. 用花生打碎鋪在下麵。非常好吃的一款甜點。 

 

2/20/15， 周五，初二。冷，創紀錄的冷。零下26攝氏度。本來應該下學校看學生，可是中小學都停課，正好在家過年。包餃子剩下了一塊麵。就做手擀麵吧。吃炸醬麵。偷懶了，沒打鹵。

 

2/21/15， 周六，初三。一大早就開始下雪，整整下了一天。冒雪參加學校組織的春節聯歡。在布置會場時把外麵加了一個紅燈籠和一條龍。為了讓遠道而來的民樂演奏員能夠找到地方。真是瑞雪兆豐年那。收拾完畢已經下午，扭著秧歌開車回家不見車道在哪裏。路上很多路段全是白雪覆蓋。估計鏟雪趕不上下雪的速度。回家鏟雪時幸好對過鄰居老先生用機器幫忙。不然不知何時把車道清出來。很感謝。

進得家來晚上烙了幾個盒子，誰叫是初三的盒子往家轉呢。 用了一杯白麵，一杯全麥麵。餡兒更有意思，用煨好的肉絲炒一下切碎，裏麵放了些炸醬。切點芹菜丁。看裏麵有點湯就放了些和米飯進去。也很好吃。 

2/22/15， 周日，初四。做了幾張天津大餅。就醬肘子肉，炒兩個雞蛋。裏麵加點蒜苗。還用醋，橄欖油，鹽拌了一個紅菜頭絲。先蒸再切。這初四烙餅炒雞蛋就齊了。晚上吃完看奧斯卡頒獎盛典。好看。

2/23/15， 周一，初五。繼續包餃子。老公擀皮我包，一會兒就做好了。這薄皮大餡兒的餃子太好吃了。一不小心就吃多了：（

 外麵白雪皚皚，雪鬆名副其實。

屋裏春意盎然。盼望屋外的春天早早到來。

 謝謝大家。祝健康快樂平安順意。

[亮亮媽媽]

回複 '心夢逍遙' 的評論 : 天津生天津長。雖說祖籍不是天津人。妹妹也是天津老鄉？

[心夢逍遙]

姐姐是天津人嘛？難怪吃嘛嘛香，做嘛嘛有樣：）

[亮亮媽媽]

回複 '環宇' 的評論 : 餃子最好吃：）

[環宇]

這麽多好吃的。 手擀麵太棒了，第一次看到切麵時像寶塔一樣一層層疊起來，漂亮！好久沒有這麽做的吃了，擔心長肉。這個周末先做餃子。

[亮亮媽媽]

回複 '菲兒天地' 的評論 : 今天算是找不到再吃點啥了。所以忙了一天工作：）

[菲兒天地]

亮亮媽這年過得夠長的！手趕麵太厲害了，祝亮亮媽羊年繼續帶領我們長進廚藝！