去年夏天有老師介紹說紅菜頭應該多吃,回來就往地裏撒了一把籽。沒有太管光長葉子,菜頭長得較小。別小看這小不點,給其它菜添色的力量巨大。
用土豆泥加上紅菜頭做花心,小生菜也是地裏麵長的。小土豆切片炒一下,最後放青蔥,鹽,胡椒粉,這是大家都喜歡的一道蔥香土豆,怎麽做都好吃。
南瓜湯裏麵放一點點紅菜頭,最後這滿鍋的紅色把其他菜的顏色都壓過去了。
記得熊貓媳婦大力推薦過紅菜頭的葉子。說小熊貓特別的愛吃。用葉子加蒜片炒一下,非常的好吃。我有時還加醋。 紅菜頭葉子含鉀比較高,有科研證明可以具有降壓的作用。自己家種的新鮮比店裏買的好。今年開春繼續種。
加了紅菜頭的土豆沙拉。小時候在家做土豆沙拉都要放些蒸熟的紅菜頭。好看好吃。
牛肉蔬菜湯加上紅菜頭就是很像樣的紅菜湯了。
把家裏種的小芋頭做成泥,加上紅菜頭加糖,做成了芋泥餡兒。烤麵包放在裏麵健康好吃。
一年四季中最愛秋天。走過2014,迎來2015. 日子就在這平平常常,忙忙碌碌中過去了。
下麵這本書是聖誕節時亮送我的禮物。其實是我挑的,他付的錢。A year of creative living. 創意對於我就是在做飯中不斷學習,做出新意,在隨意中實驗令人驚喜的結果。這樣才能把每天這個很routine的事情變得有趣和精彩。
紅色象征著吉祥好運。祝2015的日子吉祥如意,健康平安。
送一首ABBA的Happy New Year. 很好聽的一首。
祝新的一年紅紅火火!