【亮媽廚房】芒果蛋糕

家裏有一個芒果一直沒吃。就想拿這個芒果做點啥。從網上搜索找到這個方子。看了一下，又看了一下大家的評論，心裏就有底了。我一般是把好評和差評一起綜合一下。

allrecipes.com/recipe/magic-mango-bread/


麵粉：King author all purpose 2 杯
Baking soda: 1 1/2 tea spoon 
Baking powder 1 tea spoon
肉桂粉一茶勺 1 tea spoon. 

把上麵的幹料放一個大盆裏麵攪勻。把軟化的黃油加糖，然後加上油拌勻，然後加一個雞蛋，再加一個雞蛋。有Mixer沒用，就是用筷子手攪。人工攪拌機：）

黃油，1/2 杯，糖 4 table spoons, 1/3 杯花生油，2 個雞蛋

一個芒果去皮去核後切片，切塊都行。放了1/4杯的蔓越梅幹，一小盒葡萄幹，一把胡桃仁，用微波爐微了三十秒然後掰碎。還放了一些椰絲碎。這麽多的料能不好吃嗎。

然後把上麵的東西都放進去攪和一下。



用了兩個烤盤。裏麵少些糊糊烤的時間可以短些好熟。




350度，50 分鍾。沏上一杯芒果茶，就著蛋糕，早餐。大部分都給亮亮送去了。


下雪了，一杯熱茶還是可以暖身的。

[亮亮媽媽]

回複 '南山鬆' 的評論 : 鬆鬆好。照片來啦。

[南山鬆]

一定好吃。等著欣賞圖片：）