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2021 (119)
2022 (83)
2023 (83)
當情人節和元宵節攜手的時候,咱家的元宵就應該表示一下。粉紅色裏麵的餡是蜜棗,祝天下有情人甜甜蜜蜜。粉紅色是加了一點點草莓Jello粉。還有一點點草莓的味道。白色的裏麵是傳統的黑芝麻餡,元宵佳節祝大家快樂,團圓。黃色是紅薯糯米粉做皮,桂花紅豆沙核桃做餡。祝大家的日子合合美美,紅紅火火。綠色的是用綠茶粉和。糯米粉做皮,代表中國傳統的元宵佳節,裏麵用石榴夾心巧克力豆做餡,代表西方傳統情人節。今年情人節元宵節同一天,讓元宵也多一點浪漫的情懷。
每個麵團用了一杯糯米粉,不到1/2杯的冷水。
做元宵的功夫還烤了一個大麵包。第一次用帥鍋烤的。好像還不錯。祝大家節日快樂。
後續:元宵節的晚上把彩色湯圓給亮亮送去,在他那裏現煮的。亮也是非常喜歡吃湯圓。他一邊煮一邊說那年在成都玩在賓館吃自助早餐,每天都要吃十多個黑芝麻餡的湯圓。 這次他也是一口氣把10多個湯圓都吃了。邊吃邊說我多lucky. 他最喜歡的是粉紅色的蜜棗餡兒湯圓。 看他吃的高興的樣子,我也很開心。 兒子不錯在情人節那天為女朋友從網上訂花讓人送到家。還問我爸爸給你買花沒有。我說買了。他說爸爸也進步了:)
麵包做的也很成功。等回來再另寫帖子。