幾款菜飯混搭

菜飯混搭也就是把菜和飯和在一起做。我喜歡吃這樣的飯，可家裏倆個保鏢在家時都喜歡吃飯是飯，菜是菜。前一段正好一個人在家。也想保持健康一點的飲食，就想當然的做自己想吃的。 蘿卜絲餅 從小菜園裏麵摘顆蔥，掐幾根香菜。一塊白蘿卜切絲，加上點蝦皮，鹽，麵粉， 一個雞蛋和一點點水。兩麵煎黃。連菜帶飯很香。 木耳炒雞蛋？不是。這是一道涼拌菜。木耳焯熟，用醋，鹽，香油拌拌。炒個雞蛋，自養土雞蛋就是香啊。地裏剪點蔥和香菜。爆個蔥油一拌，健康美味。 煮菜飯：朋友送的自己做的香腸，地裏的一小把青菜和一棵蔥，買的胡蘿卜，蘑菇，幾根蘿卜幹，蝦幹，切小塊統統放到電飯鍋裏煮。裏麵加上一點點鹽，醬油和一點點油。這個菜飯就煮好了。一頓晚餐就解決了。我很喜歡吃這樣的菜飯。兩杯米的菜飯吃了兩頓。 早上一碗紅小豆蓮子粥。還有一碗用牛油果，香蕉，蔓月梅幹和胡桃仁加橄欖油和米醋拌的沙拉。 又是一個人的早餐。一杯奶啡，一個中西合璧的三明治。裏麵是用蘑菇，香菜，蔥，萵筍葉切碎加雞蛋液攤的雞蛋餅。兩片麵包一加。裏麵摸了一點點海鮮醬好吃。 又是一頓菜飯混搭的晚餐。炒米粉。 白菜，蘑菇，胡蘿卜切絲，蔥切段兒。幾個蝦仁用蒜粉和鹽醃一下然後加上一個雞蛋炒。米粉煮軟，過水。炒菜，加入米粉和炒好的蝦和蛋。加醬油，鹽，也可加一點蠔油。我喜歡最後放點醋下飯。 菜餑餑。家裏的萵筍長的不錯，用萵筍葉做了幾個菜餑餑。依然是萵筍葉切碎，加上了1/4杯玉米麵，1/4杯白麵，一小把Flax seeds亞麻籽。一點點鹽，一個雞蛋。攪勻後兩麵煎黃。煎的時候聞著好香，才想起放了些flax seeds. 豬肉茴香餡的餃子。家裏的茴香長大了。隻有我一個人喜歡這一口。那就趁著自己在家趕緊做。茴香喜油所以肉餡稍稍肥點好。當然和健康飲食離的遠點。為解饞蟲就不管那麽多了。 魚餅：把魚片 （cod, flounder都行)切碎剁一下，加上蒜末，蔥末。一些九層塔碎和香菜碎，加澱粉，鹽，胡椒粉攪上勁，一樣的鍋裏兩麵煎黃。是很好吃的一道菜。 一個人瞎鼓搗的日子結束了，又開始了飯菜兩清的日子。寫這個帖子做個記錄吧。雖說一個人的飯可以就和，但還要對自己好一些不是？ 謝謝看帖。