這口一定好吃。看看咱用新鮮薺菜包的餛飩餃子

薺菜是朋友送的。餛飩皮是咱自己擀的。

[亮亮媽媽]

回複南瓜的評論:
覺得用高筋麵粉（bread flour)比較好。麵和的硬點。我真沒有比例。都是憑感覺。下次量一下。麵和好後放半小時醒醒。然後再擀。如果想更薄，可以用澱粉做幹粉，但不好包。我就用幹麵粉了。

[南瓜]

如何做餛飩皮？麵粉有講究嗎？水的比例是多少？謝謝！

[亮亮媽媽]

問好翠花姐。手擀的好吃。

[翠花姐]

給亮媽問個好！
自己擀的餛飩皮兒味道最好了，有空時我也這樣做~

[亮亮媽媽]

歡迎來做客。我原來也是買皮。後來發現自己擀的比買的皮要好吃多了，隻好辛苦自己了。

[大臭臭]

皮是自己做的,真能幹.我基本上是買的.