蔥花雞蛋餅, 薺菜餡兒餃子，餛飩。

兩個雞蛋，半杯麵，一小棵蔥切成蔥花，加上水和勻。不好意思，俺沒量加多少水。起碼半杯水。加點鹽，一點點baking powder. 餅鐺上刷上油兩邊烙，再抹點海鮮醬，好啦。大人孩子都愛吃。



我這個是用自己家菜園子裏的蔥，朋友送的自家養雞下的蛋。那個香。你們看雞蛋金黃黃的，比店裏買的要黃多了。




薺菜也是朋友送的。新鮮的薺菜比店裏買的冷凍的要好吃多了。有朋友真好啊。餛飩皮是咱自己擀的。自打吃了一次手擀的餛飩皮，就不想吃買的了。寧願自己受累，也要一飽口福。太饞了點了吧。

[亮亮媽媽]

應該是平底鍋：）

[亮亮媽媽]

剛剛看到。餅鐺就是平地鍋啊。看我做麻醬燒餅的帖子裏麵有鍋的樣子。我估計是水少了，這個水的量你自己掌握好，再加上一點水吧。

[初雪]

看了，學著做了，孩子們評價是“好吃，就是有點鹹。”除了鹹之外，我做的好像比你這個硬，變成一塊塊的，是水太少嗎？最後一個問題：“餅鐺上刷上油兩邊烙”，餅鐺是什麽？謝謝！！

[亮亮媽媽]

謝謝吉吉，裏麵要是卷上果子油條就更好吃了。

[吉吉]

折疊得真漂亮，誘人，哈哈！