記憶中的各地食品

讓我想想我對各地飲食的一點點印象：那時因為工作的關係全國各地的跑。讓我記憶猶新的是：東北的大米。沒有菜都好吃。比南方的米要好吃多了。東北的肉片炒蒜薹，還有雞蛋炒韭菜。吉林延邊朝鮮族老鄉為我們做的打糕山西的老陳醋甘肅的抻麵。那時去老鄉家吃飯還真是女主人不上桌的。我們還納悶呢。湖南的紅棗燉雞，裏麵好多好東西都快吃完了才發現。廣東台山的清蒸魚。好鮮。還有豆腐腦是甜的。四川成都的擔擔麵，太辣，要用水洗過了吃。但喜歡金水醪糟和湯圓。北京的茯苓夾餅上海的炒鱔魚絲福建的福橘，當然這不是菜了。蘇州的鬆子糖，菜到沒記得。南京的鹽水鴨河南開封地攤上的熱餛飩好啦，各地都有特色。其實最喜歡的還是江浙一帶的菜。