春令健康菜：炒素

這個菜還真不知道叫什麽，估計菜譜裏也沒有，就是咱自己把家裏有的放在了一起，覺得這幾樣菜還是很健康的。荸薺是中國超市買的新鮮的，那是比罐頭的要好吃多了。甜甜的，脆脆的。現在蘆筍正上市，放在一起炒很好吃。加上sweet onion, 和新鮮的蘑菇。就是用少量的油和鹽清炒一下，最後放了一點點素蠔油。一大盤子就當飯吃了。 

春天人容易上火，這些菜除了蔥頭，多具清涼的作用。不枉一道春令小菜。 


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[大臭臭]

春天我家總吃這菜.