自種菜做的家常菜3：三明治，pizza，西葫蘆蝦茸蟹肉餅。

剛剛學會把照片合成到一起。這樣比較省事。看一下效果如何。 

熊貓媳婦怎樣合成照片的帖子很有幫助。 謝謝了。

http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1057901.html 

家裏麵的菜園進入了收獲階段。每天都有收獲。其中黃瓜，辣椒和西紅柿都是大頭。目前已經吃不完了。西葫蘆也收獲了三個。 

 

做了一個三明治，新鮮的中國黃瓜特別的好吃。 

 

黃瓜本身沒有味道，西餐裏主要是用生的做沙拉或配菜。把黃瓜切成片加上薰三文魚片，吃起來很爽口。 

 

入夏以來做了幾次pizza. 發現和pizza的麵要稍硬一些。我是用兩杯麵粉，加上一點點鹽和油。用150ml 的溫水加上1 tea spoon的糖，加2個tea spoon的酵母粉。和麵講究三光，麵，手，盆。發到一小時左右就可以做餅皮。做好後。再讓餅皮發上一個小時，這樣烤出來很酥。這個pizza是加了黃油和蒜末。加了cheese條以後再加上用小火炒出來的青椒，洋蔥，蘑菇。用小火炒但不要炒過才能保持菜的本色。 

 

西葫蘆做什麽才好吃泥，看了小李子私房菜裏的西葫蘆蝦茸餅受了啟發。但家裏的蝦不夠了，就用蟹腿肉代替，做的成了介乎於crab cake和蝦茸餅之間的四不像。就叫蝦茸蟹肉餅吧。 

http://bbs.wenxuecity.com/cooking/833403.html 

 

 

夏日的海邊還是涼快一些，特別是早晨。
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