魚圓菠菜湯，黃油曲奇餅，甜麵包，蔥油餅

喜歡在廚房裏做一點自己喜歡的東西。 那天豆沙上蔥油餅，咱也馬上去做了，沒放那麽多的蔥，用溫水和麵，一定要軟，我加了一點點的baking powder，把蔥切碎後用香油泡一下，效果不錯。
覺得這餅要烙的好吃一定要中火，蓋上蓋子，擀餅要輕推，別壓死了。一共烙了5小張，一頓都吃了。那天是煮了高粱米，小米，大米稀飯，加上兩個自己醃的鹹雞蛋，還有甜酸蘿卜，醬牛肉，很中國，很下飯。










在超市上買了幾片龍利魚，回到家就用食品加工機打碎，加蔥薑末和澱粉，鹽攪上勁，水開後下入魚丸，加菠菜，胡蘿卜。最後放點白胡椒粉。很好吃。我覺得自己做的魚圓比中國店買的好吃多了。



買了一個麵包機，一直沒用，主要覺得心裏沒底，那天私房小菜rootlessgrass的一個帖子讓咱下定決心試試，做的還可以，但覺得2次發麵時間不太夠，不夠軟。但也很好吃。我是還做了一些改變。好像做飯就不喜歡一絲不苟的按部就班的做



做了加豆沙的和沒有的。方子在這裏
http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200902&postID=11853





私房小菜裏小李子的私房菜的杏仁小餅讓咱篡改成這樣了。
http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking_best&MsgID=121933
沒放杏仁粉，加了葡萄幹。不知道是麵少了還是油多了，反正是不太好擀，沒法成型。突然靈機一動，想到剛剛買的情人節以後sale的心型模子，索性就給分放在模子裏了，剩下的放在了做maffin的模子裏。嘿嘿，烤出來還真不錯。





原價12多刀的模子，賣4刀。



謝謝。

[心樂廚房]

魚丸湯很不錯!