旅遊
世界風情
延續上篇《舌尖上的旅程：荷蘭篇》的分享，這一篇我們將聚焦於旅程的後半段。從擁有“人均米其林最多”美譽的盧森堡，到華夫餅與啤酒之都比利時，味覺的探索在這段旅途中絲毫未曾停歇。我們穿行於不同文化與風土的交匯點之間，繼續用每一餐、每一道菜，記錄這趟既豐盛又溫柔的美食之旅。
第七天：早餐後，我們搭乘火車前往盧森堡大公國。盧森堡雖是一個麵積不大的歐洲國家，卻因人均擁有最多米其林星級餐廳而備受矚目。得益於其高收入水平、對高品質生活的追求以及豐富的多元文化背景，盧森堡孕育出一批在歐洲乃至全球都享有盛譽的頂級餐廳。再加上鄰近法國、德國和比利時的地理優勢，使得這裏的餐飲融合了多國精粹，水準頗高。盡管全國人口僅約64萬，卻擁有十餘家米其林星級餐廳，造就了“人均米其林最多”的美食奇跡。
由於我們在盧森堡停留的時間僅為一天兩夜，而米其林餐廳通常需要三到四個小時的用餐時間，我們便沒有特別預約任何一家。相反，我們選擇隨遇而安，看到街邊有合適的餐廳便直接入內用餐。抵達後在酒店稍作安頓，便乘電車前往市中心。漫步街頭時，看到一家人氣頗高的街邊餐廳，座無虛席，便決定進去嚐試一番。我們根據服務員的推薦點了幾道菜，整體來說味道中規中矩，稱不上特別驚豔。價格卻不算親民，不過考慮到盧森堡是全球最富裕的國家之一，高消費也在預料之中。
第八天：我們在盧森堡入住的酒店包含早餐，雖然品種沒有阿姆斯特丹那家酒店那麽豐富，但其中一款麵包風味獨特、格外美味，讓人忍不住多吃了幾片，哪怕知道多吃麵包容易發胖也抵擋不住誘惑。除了自助餐之外，酒店還提供單點服務，可選擇煎蛋卷、班尼迪克蛋等熱食。工作人員也非常熱情友好，為早餐時光增添了不少愉快的氛圍。
在旅途中，我們習慣隨時上網查找附近評分較高的餐廳，如果距離不遠，便會前往一探。這天我們白天在盧森堡舊城區遊覽，傍晚回到市區時早已饑腸轆轆。查到附近僅百米之遙有一家格魯吉亞餐廳，便決定前去嚐試。盧森堡有近一半人口為外來移民，也因此匯聚了各種風味的國際餐廳。這家格魯吉亞餐廳不大，但店主和服務人員格外熱情親切。我們點了四道地道的格魯吉亞菜肴，味道驚豔，份量十足，堪稱物超所值。吃得大快朵頤，滿足感十足。
第九天：乘坐火車抵達比利時首都布魯塞爾，辦理好酒店入住後，我們步行前往市中心。此時已臨近晚餐時間，我和先生一向鍾情於日本拉麵，看到街邊有幾家拉麵店，便挑選了一家評價較高的進入用餐。餐廳生意非常火爆，我們在門口等了十多分鍾才被安排入座。我們分別點了豬肉口味的拉麵，我喜歡微辣，點了中辣版本，而先生不吃辣，則選擇了原味。拉麵味道出眾，價格也實惠，讓人吃得既滿足又愉快。
第十天：我們在布魯塞爾下榻的酒店剛剛開業，我們入住時正值開張第二天。雖然不是布魯塞爾最高檔酒店，但整體設計現代新穎，充滿時尚感。房價包含早餐，於是我們就在酒店用餐。可能是因為剛開業，早餐種類相對有限，主要有飲品、咖啡、茶、水、牛角麵包、麥片和優格等簡單的自助內容。此外還有單點菜單，可以選擇煎蛋卷、班尼迪克蛋以及比利時特色早餐。雖然品項不多，但分量足夠，我們吃得很飽，直到中午也沒覺得餓。
這一天我們前往了被譽為“北方威尼斯”的比利時名城——布魯日。漫步在古城的運河與鵝卵石街道之間，感受到了濃濃的中世紀氛圍。遊覽結束後，我們乘火車返回布魯塞爾市中心，並就近尋找晚餐餐廳。路過一家門庭若市的海鮮餐廳，我們便決定嚐試一下。服務員先問我們是否有預約，因未提前訂位，隻能在門口稍等片刻才得以入座。餐廳氛圍熱鬧，大多是遊客。菜單上的菜品讓人聯想到西班牙料理，我們點了南瓜濃湯、沙拉和海鮮飯。每道菜份量都很足，吃得非常飽，不過口味卻略顯平淡，沒有達到網評中的高期待。價格偏貴，但用餐環境不錯，氣氛熱烈。我們旁邊的一桌客人也來自美國，看來這家餐廳頗受外國遊客青睞。
第十一天：清晨，我們參觀了位於布魯塞爾的歐盟總部，感受到這座城市的政治脈動。中午時分，搭乘火車前往風景如畫的比利時小鎮——迪南。下午三點左右抵達，火車站距離市中心步行僅需五分鍾，交通非常便利。剛到小鎮，天氣突然轉陰，烏雲密布，似乎預示著一場雷陣雨即將來臨。我們便臨時改變計劃，走進河邊一家風格溫馨的咖啡廳，準備小憩片刻。我們點了咖啡、冰淇淋和鹹派。就在我們靜候美食時，外麵雷聲大作、風雨交加、電閃雷鳴，幸好我們早已坐在室內，悠然避雨。
傍晚時分，我們返回布魯塞爾。抵達火車站已是晚上八點半，天色已暗，外麵又開始下起瓢潑大雨，而我們恰好沒帶雨具。無奈之下，隻能在火車站內覓食。此時大部分咖啡館與小吃店都已關門，唯有一家韓式烤雞小店還在營業。我們點了炸薯條、醃蘿卜和鍋貼，味道出乎意料的美味，價格也非常實惠。用餐完畢，走出火車站時，雷雨已停，空氣清新。我們一邊感歎幸運，一邊回味著這段既避雨又品嚐美食的溫暖記憶。
第十二天：清晨，我們前往比利時著名的滑鐵盧戰役紀念地，追尋曆史的足跡。午後，我們搭乘火車前往比利時的第二大城市——安特衛普。盡管這座城市在建築和景觀上不算特別出彩，但我們仍興致勃勃地從火車站步行前往老城區閑逛，並開始尋找一家合心意的餐廳作為晚餐地點。
旅行的一大樂趣，除了欣賞風景，就是探尋各地美食。我們在網上查到一家主打“Asian fusion”（亞洲融合風）的餐廳，評分高達4.9分（滿分5分），立刻吸引了我們的注意。餐廳位置不算近，我們走了大約25分鍾才到，外觀低調，不甚起眼，但一踏入店內便有了驚喜。整個餐廳僅有九張餐桌，裝修風格簡約卻富有個性，牆上掛著幾幅中國風景照，其中一張特別吸睛——是餐廳老板夫婦在中國某條河上劃船的合影。我們沒有提前預約，但服務員在確認了座位安排後，仍熱情地為我們找了位子。聊天中得知，主廚是一位來自上海的中國女士——凱瑟琳（Katherine），她負責廚房事務，而她的比利時丈夫則擔任服務員，還有一位年輕女服務員協助。餐廳隻提供“Tasting Menu”（品嚐菜單），分為四道或五道菜兩種選擇。五道菜隻需每人多加5歐元（共49.9歐元），性價比高。菜單分為素食與非素食兩種，我和丈夫各點了一種，以便可以共享不同風味。
我們還點了一杯特調雞尾酒（由伏特加、檸檬和百香果調製而成），餐前還附送了醬油味豆子作為小吃，非常開胃。
品嚐菜單如下：
第一道菜：餃子拚盤
四種口味：牛肉、豬肉、蔬菜和麻辣豆腐，口感豐富，香氣撲鼻。
第二道菜：意大利燴飯
非素食選項搭配黑鱈魚和中國花椰菜莖，素食選項則配以茄子，用特製醬料醃製，東西合璧，別具一格。
第三道菜：小籠包
非素口味為豬肉蟹黃，素食則是香菇搭配麻婆豆腐，湯汁濃鬱但略偏鹹。
第四道菜：主食
非素選項是雞肉叉燒蓋飯，素食則是以蔬菜為主的蓋飯，搭配柔軟的白米飯，口味溫和。第，
第五道菜：甜點
最令人驚豔的一道。造型精致，風味獨特，為整個晚餐畫下完美句點。總體而言，菜品在食材與烹調方麵略顯平淡，未能完全達到我們的預期。但餐廳的服務水準出色，用餐環境也十分舒適。特別值得一提的是，店主兼服務員熱情健談，對每位客人都細心照顧，常與人閑聊互動，營造出一種溫馨而愉快的就餐氛圍，彌補了食物上的些許遺憾。
比利時飲食融合了法國的精致與德國的分量，種類豐富、口味多樣，尤以巧克力、華夫餅和啤酒最為著名。比利時盛產手工巧克力，口感絲滑、品質上乘，是巧克力愛好者的天堂。街頭隨處可見現烤的華夫餅，常搭配水果、奶油或巧克力醬，香氣撲鼻、令人垂涎。雖然比利時華夫餅名聲在外，但其份量實在驚人，一塊加了奶油或巧克力醬的華夫餅，熱量動輒超過五、六百卡。考慮到飲食平衡，我們在比利時停留了四天，最終還是理智戰勝了誘惑，一次都沒嚐試這道經典甜點。
這趟橫跨荷蘭、盧森堡與比利時的美食之旅，讓我們更加確信：旅行的意義，從不止於“去過哪裏”，更在於“嚐過什麽”。一道道菜肴，是舌尖的記憶，也是心靈的印記。或驚豔、或平凡，它們串聯起每一個停駐的瞬間，構成旅途中最具溫度的篇章。美景易忘，味道常留；願每一次出發，都能帶來新的味覺發現，也願每一次回味，都能喚起溫暖的回憶。
