旅遊
世界風情
俗話說：“民以食為天“。對我們而言，旅行不僅是眼睛的享受，更是味蕾的一場奇妙冒險。此次歐洲之行，我們穿行於荷蘭的風車田野、盧森堡的靜謐山穀與比利時的古典街巷，在領略風光之餘，也用十二天的時光，細細品味了三國的飲食風貌。按行程順序，從荷蘭阿姆斯特丹說起。荷蘭的食物也許稱不上傳統意義上的“特色”，但正因為其國際化，反而成為匯聚多國美味的舞台。在阿姆斯特丹，我們除了品嚐過夾著焦糖糖漿，酥脆香甜的荷式華夫餅及外酥裏嫩的燉肉泥油炸球外，並嚐試了兩次日本料理，兩次中餐、兩次西班牙小吃（Tapas)。
第一天：中午到達荷蘭首都阿姆斯特丹，入住預定好的酒店，休整一下，前往市中心的綠肺城市花園健行，然後前住市中心鬧區，在運河邊走走停停，不知不覺到了晚餐時間。我們穿梭在街頭小巷之間，看到一間標有2022，2023和2024被譽為米其林的日料餐廳，日餐一向為我們的喜愛，立即入裏，得知還有空位，大喜，點了四道菜，味道不錯，整體感覺中上，服務生態度和藹有耐心解釋每道菜，不過覺得不達米其林標準，且不說價格過高、四道菜，一百多歐元。
第二天：美好的一天從豐盛的早餐開始。我們入住的阿姆斯特丹下塔酒店，房費包含早餐。除了自助餐外，酒店還提供單點服務，可以點煎蛋卷、班尼迪克蛋等多種熱食，種類豐富、選擇多樣。早餐吃得很飽足，常常讓我們省去了午餐的需求，一直到下午都精力充沛。
上午探訪了梵高美術館，午後乘車前往風車村，在田園風光中體驗荷蘭風情。傍晚返程，饑腸轆轆間，偶遇一家掛著中文招牌的小型中餐館。店麵不大，僅七八張桌子，卻已有數桌食客。點了餃子等四道菜，味道家常，價格親民，僅三十餘歐元，滿足了思鄉的胃。然而服務卻不盡如人意，老板娘兼服務員態度冷淡，語氣生硬，令原本溫馨的用餐體驗打了些折扣。
第三天：這天的美食體驗無疑是此行的高光之一。我們入住的酒店附設一家米其林一星日料餐廳，事先得知可預訂品嚐菜單，早早便安排妥當。夜幕降臨時，步入餐廳，庭園景致如詩如畫，靜謐日式美學撲麵而來。
八道懷石料理，每一道都如藝術品般呈現。從開胃小點到主菜主角，每一口皆精致而考究，講究食材的季節感與原味呈現。菜式擺盤如畫，口感層次豐富，既有日本料理的細膩清淡，也有對食材本身的極致尊重。服務無可挑剔，價格雖為175歐元一位，卻稱得上物有所值。飽足之餘，我們笑稱，吃完這頓幾乎得扶牆回房。
第四天：中午參觀完荷蘭國家博物館後，我們在館內的咖啡館稍作休息，點了咖啡、沙拉和甜點，邊享用邊放鬆，為下午的行程補充能量。
晚上我們決定品嚐川菜。阿姆斯特丹市中心有一家評分頗高的川菜館，參觀完安妮·弗蘭克之家後，我們便前往這家餐廳。抵達後，服務員帶我們上了二樓，那裏約有二十張餐桌，已有一半被客人占據。由於是川菜館，大多數菜肴偏辣，而先生不太能吃辣，於是我們點了涼拌黃瓜、清蒸鱸魚和一道辣味排骨。菜品份量十足，味道鮮美，我們吃得非常滿足。隻是價格略高，這三道菜加上一碗米飯，共計一百歐元。
第五、第六天：荷蘭之行接近尾聲的時候，我們前往了童話般的鄉村小鎮——羊角村。小鎮以水道縱橫、綠樹掩映而聞名，宛如世外桃源。傍晚時分，我們在河畔民宿小酒吧小酌，品嚐了一道當地特色小吃——燉肉泥油炸球，外酥內嫩，咬下去酥脆爆漿，濃鬱的肉香在口中綻放，簡單卻令人驚喜。
晚上返回阿姆斯特丹，我們下榻酒店附近有一家西班牙小酒館，專門供應各式Tapas。每天從市中心回酒店的路上都會經過，幾次經過後終於決定進去嚐試一番。小酒館雖然不大，卻座無虛席，氣氛熱鬧溫馨。我們點了四道小吃和招牌奶酪蛋糕。那款奶酪蛋糕堪稱驚豔，是我吃過最好吃的，入口即化、香濃順滑，讓人回味無窮。因為太喜歡，我們在阿姆斯特丹的最後一晚又特地回來，再次點了四份Tapas和那塊令人念念不忘的奶酪蛋糕。物超所值，令人滿意，也為這趟荷蘭之旅畫下了美好的句點。
前六天的旅程，我們走過了阿姆斯特丹的城市脈絡，嚐遍了荷蘭的國際化街頭美食，也體驗了東西融合的懷石料理，留下了諸多味蕾上的驚喜與回味。而旅程的後半段，我們將繼續深入盧森堡與比利時，在法式與德式風味交匯的土地上，繼續這場舌尖上的探索。篇幅所限，餘下的美食體驗將於下篇博文中與大家繼續分享，敬請期待！
