感恩節前回國探親，在廣州吃喝玩樂幾天。還是頭一次到廣州這個城市，很喜歡。住在天河區的萬豪酒店，門口兩個大mall，吃飯多半在那裏解決。天河區是廣州商業中心，也是摩天大樓最密集的地方。
先上 吃的
United從洛杉磯飛香港，要15個小時。好長啊。吃的還行吧。
廣州的星巴克，menu和美國完全不同，都不知道要怎麽點了。
這次住萬豪，感覺吃的一般。年初在海口住萬豪，早餐品種比這多多了。國內五星酒店會單獨賣早餐給不住店的客人。是不是廣州美食太多了啊，所以飯店的早飯就一般般了。
在照相館照全家福，等待時間太長了，姐姐在mall 裏的“蔡瀾港式點心”買的小吃。蔡瀾是香港有名的美食家，作家，電影監製。他原來還在廣州開店了，這樣也好，不浪費他的品嚐美食天賦。 愛吃還能吃成“家“，真是吾輩吃貨的楷模啊。
脆皮紅腸，這個點心在美國早茶我就沒有吃到過。
在麗思卡爾頓酒店的麗軒吃了一頓米其林午飯，人均消費一千。這家酒店還有一個意大利餐廳也是米其林。他家在亞洲好幾個城市都有麗軒，都是米其林。住在這家酒店的話還送100美元的消費。麗軒不需要預定，反正他們的預定電話我也打不通。
廣州大概有20家米其林一星和二星的飯店。本來想多品嚐幾家，不過吃完麗軒覺得不過爾爾，廣州美食那麽多，這家年年都是米其林，難道是西方的評選標準在中國水土不服嗎。用的食材是很高級的，但是是改良的chinese cuisine，吃了之後覺得還不如來碗螺螄粉貼心。
菜名沒記住，魚子醬拌皮蛋，很清爽
鮑魚蘑菇湯
和牛肉炒抱子甘藍。和牛這種做法我也不太喜歡。
三文魚 魚子醬
這隻大蝦賣相不是太好，味道還可以。
炒筍絲很受歡迎。他家這個筍很好吃，也是原材料好吧。
炒螃蟹，裏麵滿滿的蟹肉。也很受歡迎，比較清爽。
龍蝦湯泡飯。裏麵的米粒很好吃
最後的甜品，是我們熟悉的胖大海做的布丁。
Mall裏的Lego 店，拚出來的就是廣州酒樓，早茶點心。這些都是廣州的名片。
酒店附近的是正佳廣場，一個七層樓的shopping mall。有熱帶雨林，蠟像館，自然科學博物館，企鵝冰雪館。還有藝術畫廊正在展出畢加索的畫。別的娛樂場所比如電影院，ktv，滑冰場不一而足。太巨大了。這個mall裏還有好幾個賣貓的寵物店，都是高級血統的小奶貓，看著有點心疼。
這家mall裏有一半是各色餐廳，外國美食，中國各地美食，廣東各地美食，應有盡有。
晚上八點半在潮汕餐廳外麵排長隊的人群。中國的餐廳很火爆，國人在吃上有巨大的熱情。
商店有點冷清，特別是家具店。
日料也要排隊
巴西烤肉店請了外國人跳拉丁舞，很拚的，可是生意一般。
我們吃了客家飯。在中國每天都有坐遊輪的感覺，肚子總是飽飽的，叫著吃不下也永遠都在吃。國內的美食太好吃啦。點了半隻鹽焗雞。
大腸煲，一絲腥氣也無，Q彈又入味
釀豆腐
客家三寶，魚丸，牛肉丸
QQ的清補涼
紅豆湯
這是另外一頓的鴨血火鍋。鴨血太好吃啦，美國總是買不到。
兔頭。 還點了腦花，腰片，黃喉，鴨胗。涮的過癮
服務員非要這樣上茶，那就隨他啦。
廣東順德的水牛奶，薑撞奶，也很有名。在古村吃到了。雙皮奶，椰子奶，都很好吃。
在聖心教堂那邊，很多幹貨，地裏的羊肚菌，靈芝，黑鬆露；海裏的鮑魚，蝦幹，很多很多。
家裏人買了很多零食，茶。我因為下一站還要去日本，不想帶太多行李， 好遺憾不能買。
晚上吃的順德菜，魚皮怎麽做到又脆又彈牙的。
廣東的燒鵝很有名。廣式燒鴨在美國經常吃，鵝就沒有吃到過。
鱔魚煲。我在美國就是惦記這個新鮮的鱔魚。
雙菇炒鵝腸，哎呀太好吃啦，完全停不下來。
金沙南瓜，是鹹蛋黃裹著炸脆的南瓜，也是超級好吃。
東北殺豬菜，酸菜血腸。出租車司機都笑話我們，在廣州怎麽吃東北菜。還是小時吃的味道最難忘吧，天涯海角也忘不了。
羊蠍子
每盤都巨大，根本沒法多點幾樣嚐嚐。
廣東博物館裏，玉雕白斬雞。哈哈，廣東人把吃發揚光大。
在廣東博物館逛累了，去吃點心。
所謂的文創產品在國內很流行。這一塊文創點心，就是紅絲絨蛋糕。
我是廣州早茶的狂熱愛好者，走到哪裏我都喜歡吃早茶，在廣州更不能錯過。在廣州酒店吃早茶，也是百年老店了。魚肉粥。
蘿卜絲糕。表皮煎脆了。這個做法好特別
流沙包太地道了。不像酒店裏的流沙包根本沒有流出來。
點個清爽的。女兒總是覺得國內的菜太油膩了。
風爪也是早茶必點。這個風爪有點驚悚，可是特別肉多，在美國吃的總是有點幹癟。
這個腸粉一般。我們全家都不太愛吃腸粉。
牛雜
金錢肚也是早茶必點
脆皮紅腸超級好吃，外皮酥脆，裏麵又很糯。為什麽美國吃不到。
蝦餃也是早茶必點。裏麵好幾隻大蝦，很彈牙。好吃。
馬蹄糕也很好吃，外麵是微甜的jello，裏麵是脆脆的馬蹄。
喜茶在國內很火，看見外賣小哥要拿幾十杯的外賣走。
最後一頓是杭州菜。姐姐選的飯店總是很合心意。糯米藕我很喜歡吃，但是買不到這種藕。惦記很久了。
雞毛菜總是很熨貼的
醃篤鮮倒是在美國可以勉強做出來，用西班牙火腿替代也可以。不過當然還是國內的正宗啦。
蟹粉小籠包，好鮮，好吃。
半隻荷葉雞。國內的雞總是那麽好吃。
