今年春天回中國探望病中的父親，買的單程票。後來看爸爸好轉了，再買回美國的機票就沒有太多選擇了。最後選了一個複雜路線，海口— 香港— 東京成田機場 — 東京羽田機場— 洛杉磯 ，這樣繞了一大圈才回家。在日本隻停留了幾個小時，風雨交加中坐機場大巴橫穿東京。日本是我過去幾年心心念念想去的地方，無奈被疫情阻隔。我特別喜歡日本，逛，買，吃，都很開心。
今年回國好幾次，所以這次感恩節回中國，就決定在日本停留幾天。提出帶國內的家人到日本玩，可是他們不感興趣，最後隻有我和女兒享受這一趟吃喝玩樂之旅啦。
11-12 月是日本賞楓季。北海道楓葉最先變了，然後慢慢往南方推移。每年官方都會發布時間表，黃的（銀杏）紅的（楓）葉子都有。感恩節期間就隻能在關西地區看葉子。https://www.nippon.com/en/japan-data/h01827/
因為時間有限，我本來隻打算在東京周邊泡溫泉看紅葉。結果發現東京周邊好地方太多了，眼花繚亂，拿不定主意：箱根，伊香保，熱海，群馬，伊豆。。。而且日本的地名都很好聽哎。最後還是跟朋友聊天才靈光乍現：據說最美的賞楓地點是京都，我何不幹脆就到京都呢！於是定下來從香港飛京都，然後從東京回美國的行程。
沒想到賞楓季是京都的旅遊旺季，再加上日本也放勞動節假期，提前一個多月訂行程的時候，熱門旅館，餐廳，景點全都訂不到。最後旅館訂的細碎，每天需要搬家。吃的方麵三星米其林一家也訂不到，據說要提前一年預定；退而求其次訂了兩家米其林二星。玩的方麵因為著名景點以前都逛過了，這次不打算打卡，隻是悠閑逛逛。最後在京都住了三晚，在東京住了一晚。
Day 1 行程：香港飛大阪機場 KIX，然後大阪坐JR到京都。住在Hotel Mitsui Kyoto。 晚上吃了米其林二星 祁園丸山Gion Maruyama。
京都沒有自己的機場，都要飛大阪。從香港飛大阪一天多次航班。我們訂了早上8:30的一班，香港機場人很多，但是非常井然有序，過安檢和出關都很快，隻花20分鍾就到登機口了。
下午1:30到大阪機場，根據一路的標記牌很容易就走到二樓的JR車站。在車站人太多了，售票處有自動售票機和工作人員處理的兩種，都排長隊。我和女兒各排一個隊，還是工作人員處理的比較快。我提前在JR網站買了火車票，但是買的無固定座位的票。這種票當天24小時內任意時間都可以坐，有幾個車廂是給無固定座位的。如果手機上有ICOCA，西瓜卡之類的電子app，是可以直接刷手機的。我沒有用APP，還是需要在自動或者人工售票處換實體票，即使已經網上提前購買了車票。換票的時候可以提出要固定座位號。特快大約每隔40分鍾一班，路程是90分鍾。大阪機場的火車站也不大，換了票之後幾分鍾就可以走到站台，地麵都有車廂號，就在自己的車廂處排隊就可以。
大阪到京都的JR快車Haruka從2021年全部換成Hello Kitty的了，還有不同顏色。1號車廂據說全部都是Hello Kitty展示，別的車廂Hello Kitty裝飾也不是太多。我們沒有挨在一起的座位號了，挨著女兒的那邊是一群韓國大叔大媽，不知道在哪裏買的一盒熱氣騰騰的包子，拿出來互相分享。整個車廂都彌漫著肉包子的香氣，太誘人了！我們沒有吃午飯，隻能咽著口水自我安慰，再過一會就能吃米其林了。
下午四點多到了京都火車站，出來等出租車，排隊有兩條線，日本人一條線，外國人一條線。外國人的隊比較短，我們當然就等在那裏。沒想到出租車司機全部繞過我們，根本不載外國人，主要是日本人英語差吧。我們隻好排另一個隊，覺得也不需要用英語啊。沒想到上車後報了英語酒店名，帶著白手套穿製服的出租車司機就懵了。好一通亂找，還要翻紙地圖，指著日本店名和我確認。我也不知道日本店名啊！我的Google map也是英語的。好在女兒後來找到了，我們才出發。司機有GPS，可能他的GPS也不說英語。到了酒店，我早已經習慣在國內事事由姐姐打點，直接準備下車。虧了司機鎖了車門，跟我說了幾句“付錢“，我才想起來要付錢呢。付出租車刷卡，給現金都行。
今天住在Hotel Mitsui Kyoto，這家酒店最便宜房間在賞楓旺季每晚$2000，當時有個活動，隻需要五萬點Marriott積分一晚。Hotel Mitsui Kyoto 外觀是日式設計。一下出租，穿和服的美女就來領路，然後帶我們坐在窗前欣賞庭院，喝熱茶。高檔酒店服務果然很不一樣，這功夫和服美女就把手續都辦好了。注意到旅館的女服務員全都穿得比我們體麵，戴著珍珠項鏈，妝也花的精致，還真有點自慚形穢。和服美女帶我們進了房間，給我們展示一下房間的各種功能。一進房間就得脫鞋，我們在房間轉了一圈，回頭一看，人家已經把我們脫下的鞋子都給放到架子上了。這服務實在太好了。房間正對著庭院，但是我們也沒空欣賞庭院。五點進房間，化個妝，收拾一下就趕緊出門吃晚飯了。緊趕慢趕的一天。
我一心要在京都吃幾頓米其林，但是當時訂米其林三星全部被拒了。https://guide.michelin.com/us/en/kyoto-region/restaurants/3-stars-michelin
京都大部分米其林餐廳都非常小，招待不到二十位客人；三星餐廳也隻有六家，難定位是可以想象的。後來按單子尋找米其林二星餐廳，https://guide.michelin.com/us/en/kyoto-region/restaurants/2-stars-michelin
當問到祁園丸山Gion Maruyama的時候，收到了店家的一封email。他們問“would you have a soft shell turtle” 你有軟殼烏龜嗎？我就懵了，難道在日本餐廳吃飯，還需要自己帶烏龜？然後才明白，人家問我吃不吃烏龜，我趕緊說“什麽都吃“，生怕被拒絕。其實心裏也有點發怵，軟殼烏龜是什麽東西？難道和毛雞蛋一樣，也是烏龜寶寶？天啊，不要吃龜龜啊，烏龜寶寶我也吃不下啊。後來朋友查了，是甲魚，我才鬆了一口氣。
這家店有兩家店麵，菜單一樣，我們去的是那家在熱鬧的花間小徑一帶，巷子裏擠滿了人，出租車好不容易開進去。還好沒有遲到。飯店說遲到30分鍾就取消，預付的全款也不會退了。
我們和另外一個獨自的年輕人在一個房間，共享一位廚師，他已經吃到一半了。還好不用盤腿坐在地板上，是坐在椅子上的。一開始不好意思和這位單獨的客人搭話，但是他聽到我們交談先搭話了。是家住在LA的台灣裔，趁著感恩節假期出來玩。他說他爸爸是台灣人裏的“紅“營，整天盼著大陸打台灣。有意思。
米其林酒店一般有不同價位的套餐，這次訂了最高一檔的蟹肉海鮮套餐，共有十道。我覺得菜單設計得好，節奏控製的很好。
第一道就是熱石頭煎牛肉海鮮和蘑菇栗子等。然後是生魚片，三文魚肥腴，魷魚脆嫩，bass有點韌。魚湯裏的魚又是另一個味道。
螃蟹是第一個高潮，這一道菜有多種吃法，蟹腿，蟹肚不蘸任何調料，就是蟹本身的溫潤味道。然後是蝦醬蟹肉湯，蟹腿湯。蝦醬湯都喝完了，廚師把蟹殼刮刮，又端上來一個湯。
最高潮的就是甲魚湯啦，終於等到了讓我好奇的烏龜。就是冬瓜盅燉甲魚，太太太好吃了。湯無比美味，冬瓜軟糯。
柿子盅加帶黃的母蟹又是一道菜。這個蟹雖然小但是粒粒分明，味道很濃。柿子盅裏麵是蘑菇沙拉。從來沒有吃過這麽甜的柿子，我們把柿子盅的蓋子都吃幹淨了。
最後一道炒飯，隔壁的男孩又要了一碗。炒飯裏麵細細碎碎的是蓮藕，豆腐，胡蘿卜，看不出來，隻吃出來脆的，鹹的各種滋味。銀杏豆腐正好和女兒的銀杏戒指配套了！那是姥姥給她的禮物。飯後水果也非常好吃！
餐具也值得一提，日餐的餐具都是配套的，非常講究。蟹湯的杯子外麵寫著“日日是好日“。這是祝福吧。今年真的很艱難，希望以前都過去了，以後日日是好日。
晚飯吃了兩個多小時。飯後捧著吃得滾圓的肚子，我們溜達回旅館。穿過遊人眾多的花間小徑，穿過本地年輕人聚會聊天吸煙的場所，也走過了空無一人的小巷。這樣的京都夜晚，一忽熱鬧，一忽清冷；日式建築夾雜高樓，又古典又現代，好喜歡。
回到旅館，又去泡了溫泉。旅館裏提供全套的遊泳衣，浴袍。舍不得睡覺，隻想盡情享受這個夜晚。
Hello Kitty JR快線
一號車廂據說全部是HelloKitty，別的車廂沒有那麽多的裝飾。
專門給外國人的出租車排隊，可惜根本沒有司機載我們。
Hotel Mitsui Kyoto的外觀是日式。
穿和服的美女專門接待女性旅客，從我們下出租車，一直到送我們進入房間。
房間裏準備的各種小食物。還有香檳葡萄酒。床頭的潤唇膏，衛生間裏的化妝品也都特別好。房間正對著庭院。
祁園丸山Gion Maruyama，米其林二星。在人來人往的花間小路。
第一道就是熱石頭煎牛肉海鮮和蘑菇栗子。熱石頭上烤牛肉
日本清酒我喜歡比較甜的口味。
生魚片：三文魚肥腴，魷魚脆嫩，bass有點韌。
蘑菇方頭魚湯。
漸入佳境，第五道蟹肉宴
廚師還要各種處理
秀氣的蟹腿
蟹身
蟹腿和蟹黃羹
剪的焦黃的米飯團
蟹腿湯
“日日是好日“。這是祝福吧。今年真的很艱難，希望以前都過去了，以後日日是好日。
蟹殼刮刮又是一道端上來。
終於等來了最神秘的一道。甲魚外殼
冬瓜盅燉甲魚裙邊，太太太好吃了。湯無比美味，冬瓜軟糯。
柿子盅加帶黃的母蟹又是一道菜。這個蟹雖然小但是粒粒分明，味道很濃。
柿子盅裏麵是蘑菇沙拉。我們把柿子盅連蓋子都吃幹淨了，從來沒有吃過這麽甜的柿子。
最後一道炒飯，炒飯裏麵細細碎碎的是蓮藕，豆腐，胡蘿卜，脆的，鹹的，甜的各種滋味，配梅子。
水果：葡萄，蜜瓜，梨子，也都非常甜。 銀杏豆腐正好和女兒的銀杏戒指配套了，那是姥姥給她的禮物。
廚師在做抹茶
甜點配抹茶
最後是一杯清茶，結束了這頓晚飯。
吃飽了就走回酒店。花間小徑一帶。
人家怎麽可以保存的這樣好，這樣美的東西呢。
鴨川
晚上蠻冷的呀。這些年輕人真是不怕冷。
看見Pokemon女兒就走不動了。
回旅館泡溫泉
把這家酒店的早餐菜單放在這裏。我們的早餐費包在房費裏麵，有日式和西式。我們訂了日式早餐。自組餐也包括的。
吃了buffet之後 日式早餐才端上來
清晨的旅館花園
