香椿，咱也吃上自產的啦！

        去年五月初，跟朋友要了兩棵很小很小的香椿苗，結果一場春寒，地麵上的香椿芽凍死了！但過了差不多一個月，居然冒出新芽，就像下圖中的香椿苗一樣（圖裏的香椿苗是去年朋友給的植株，現在長出來的後代）：

       

        來美十年，終於有香椿了！任其長了一個夏天，也就長了一米高一點，隻掐了最頂端的四五片葉子吃，去年一共也就吃了一兩次。感覺每片葉子都如金子般珍貴！

        今年不一樣了，進入五月份，雖然有幾次倒春寒，但是去年的每個葉芽位置都長出一簇嫩枝條，上周日一早把除了頂端的兩簇留著外，其餘的全部都掐了，足足一大把，今年第一次有香椿吃了！

       周日中午吃了一次香椿炒雞蛋，香椿放得足足的……晚上八點左右老公就開始犯困睡覺了。周一一早又是香椿炒雞蛋，老公說一天都在犯困，短信問我：“你是不是在我喝的粥裏下藥了？”也巧，當天在“我愛我家”就有網友說吃香椿前要熱水燙一下，因為有毒素！看來我是真給老公“下毒”了！而且他吃的也多。

        下圖是今年香椿的全貌

        今早掐了每支葉子外端的四五片葉子，有這麽多

 

         開水燙一下

 

 

           切碎，放入碗中，打個雞蛋（入鍋前又追加第二個雞蛋），加些許鹽

 

             起油鍋，倒入攪拌好的香椿雞蛋

 

          香椿雞蛋餅翻過來，再煎一下，出鍋裝盤（出鍋前還很完整的漂亮的），開吃！

科普：

 

最後獻上一簇剛剛開始開放，但還沒有全麵綻放的石竹花，謝謝大家

 

我愛我家：香椿，咱也吃上自產的啦！

http://bbs.wenxuecity.com/myhouse/5324109.html

[糯小米]

回複 '石假裝' 的評論 : 恭喜！

[石假裝]

羨慕。我花盆的香菜也可以吃啦!

[糯小米]

回複 '過路客efbrk' 的評論 : 發這麽多，真是驚喜呀！我現在覺得兩棵不夠，今年又有另外朋友給了三棵也是很小的，但已經被一個朋友拿走一棵，還有另外一棵被外州的朋友預訂了。等長大以後，枝椏發得多一些，就不嫌多了！

[糯小米]

回複 'lian2015' 的評論 : 你問一下“過路客efbrk ”吧，我是朋友給的苗。不好意思呀！

[過路客efbrk]

去年網上買了紅香椿種子，結果發27棵小苗出來。恨不得逢人就介紹香椿的美味，順便把小香椿樹推薦出去。入冬前還有八棵無人接受，於是統統植於屋後。直到今年4月才給得隻剩兩棵自留香椿，已有一米多高，多次入菜了。

[lian2015]

在什麽地方可以買到種子呢

[糯小米]

回複 '南山鬆' 的評論 : 沒錯。所謂的爹有娘有，不如自己兜裏有也！

[南山鬆]

自己種,自己吃,多好啊!

[糯小米]

回複 '菲兒天地' 的評論 :明年就該大豐收了，今年算是開始有收成

[菲兒天地]

好讚，大豐收啊！

[糯小米]

回複 'baoermama' 的評論 : 謝謝！

[baoermama]

我愛香椿。。。恭喜恭喜。