七色花瓣
人生如搭車旅行，我珍惜每道風景。
去年一個秋風蕭瑟的日子，我坐上Norwegian Breakaway去陽光沙灘的巴哈馬。船停在Nassau，本想在碼頭邊的大街上走走，沒料遇到一個很可愛的導遊，執意要帶我們去觀光。
熱情又風趣的導遊，開著一輛豐田小麵包，一天幾次來碼頭攬客。這一趟他拉了5個客人，一路開一路侃。想起一個比喻“象大海一樣的胸懷”。巴哈馬被大海環抱，怪不得人們性格開朗。
侃到飲食，我這個寧波人自然就想起海鮮。導遊說，行！我帶你們去看一個海鮮市場。
所謂的海鮮市場，隻不過是海灘邊零星幾個攤位，賣大海螺和虹鯛魚。巴哈馬的海螺真是漂亮，粉紅色的殼在陽光下泛著珠光。看著小販用刀子把螺肉挖出，殼往背後一扔，我才注意到身後有一個巨大的螺殼山，有些螺殼因為時間久了，長滿苔蘚，成了灰綠色。
我很好奇：這海螺怎麽吃啊？ 導遊自豪的說：和青椒一起做沙拉，是Nassau最最著名的菜肴！
青椒海螺沙拉。。。我在Cancun吃過墨西哥章魚沙拉，好像也是和一些蔬菜混一起，看似簡單卻多重味道，好吃極了。
遊覽結束，我又回到剛才那條熱鬧的大街。走進一家餐館，拿起菜單翻來翻去，在最最不起眼的地方找到了“最最著名”的海螺沙拉，毫不猶豫點了一份。菜上來了，令人大失所望－海螺、青椒、洋蔥、黃瓜似乎剛從醋缸裏撈上來，就一個味道：酸。
勉強吃掉半份，剩下的讓店員打個包。沒想到郵輪上外菜莫入，無奈隻好送進垃圾箱。
晚上坐在音樂廳的角落裏，眼前浮現那堆美麗的海螺殼，舌尖依然留存著單調的酸味，心裏惦記著垃圾箱裏的半份沙拉，一種莫名的遺憾揮之不去。我想到了美味濃鬱的clam chowder和意大利海鮮麵，還有酥脆的小食calamari。。。漸漸的，思緒越飛越遠，帶上美麗的大海螺飛到了故鄉－
川菜館裏一定有夫妻螺片、辣子螺丁、水煮螺肉、魚香螺絲；還有怪味螺、酸菜螺、回鍋螺；棒棒螺、擔擔螺；螺火鍋、螺涼粉。。。與之唱對台戲的八成是湖南剁椒螺頭、湘西土匪螺片。
粵菜師傅最最擅長生猛海鮮，什麽白灼螺、清蒸螺、椒鹽螺；蠔油扒螺、XO醬爆螺、蔥薑焗螺；螺肉腸粉、螺肉燒賣、水晶螺餃；噢，對了，還有螺肉煲仔飯、螺肉生滾粥。
到了上海，本幫菜裏多了幾道紅燒螺、醃篤螺、白斬螺、麵拖螺、百葉包螺；說不定還有螺肉蛋餃、螺肉餛飩、螺肉生煎、螺肉小籠、螺肉兩麵黃、螺肉炒年糕。
要是我爺爺在世，一定是最最道地的寧波做法－糟螺、醉螺、臭螺、黃泥螺。
東北人可以把它做成鍋包螺、得莫裏燉活螺、小螺燉蘑菇、螺肉燉粉條、螺絲大拉皮。
到了大西北，那一定是螺夾饃、大盤螺、螺肉泡饃烤全螺－－瞧，說著說著成快板書了～
別。。。別。。。我必須讓腦子停下來。可愛的大海螺，可憐的大海螺，你們就乖乖地、悄悄地呆在巴哈馬蔚藍的大海裏吧！
夜漸漸深，海麵上一片漆黑，隻有悠揚的薩克斯在耳邊蕩漾。我這番胡思亂想算什麽呢，就叫它“大海螺小夜曲”吧～
（圖片來自網絡）
爾東好！
我也買過加拿大超市裏的海螺，雖然樣子不怎麽好看，爆炒或者燉湯味道還不錯的。
我在這裏買過加拿大的海螺，找來菜譜照燒，很好吃！
謝謝鬆鬆！
那裏遍地都是漂亮的貝殼。
謝謝來訪！
鬆鬆，祝你新年好！
謝謝！也祝你新的一年健康快樂，心想事成！
祝花瓣兒和家人新年快樂，幸福美滿，萬事如意！
好開心的假期啊！新年好！
祝花瓣全家新年快樂，心想事成。
螺肉估計是被醋泡“熟”了，吃著還行，不覺得生。
謝謝來訪，祝你新年快樂！
謝謝你稱呼我“一個寧波人，半個舟山人”，我感到很開心。
菲兒好，祝你節日快樂！
謝謝水沫，新年好！
謝謝，也祝你節日快樂！
謝謝石姐姐，也希望來年能讀到你更多的美文。
新年快樂！
謝謝你，祝你新年好！
祝新年愉快!
謝謝留言！ 祝你聖誕快樂！新年好！
謝謝婉妮！為與你相識感到幸運！
謝謝你的祝福！聖誕快樂！新年好！
謝謝你！也祝你聖誕快樂！新年安康！
祝您及家人聖誕快樂！新年快樂！
螺，螺，螺，笑死我了。第一次坐遊輪也是去的巴哈馬。
祝聖誕快樂！
謝謝鬆鬆！也祝你和你的家人節日快樂！
過獎了，隻能算是個吃貨。
謝謝來訪！
是的，海鮮最關鍵要新鮮。隻要是鮮活的，不需放佐料，怎麽做都好吃。
謝謝分享經驗，我去買些幹貨來煮。
我想，海螺如果烹製到位，一定非常好吃。
謝謝來訪！
謝謝來訪！ 民以食為天嘛，我無論看到什麽東西都會聯想到吃，哈哈。
我看過小販剔肉，很簡單的，把頭拽著就拉出來了，腸切除，隻吃頭部。
我在胡說八道啦，見笑了！
“小螺燉蘑菇、螺肉燉粉條、螺絲大拉皮”,哈哈哈，想都沒敢想過。
冬日好！ 我們以後帶上調料去巴哈馬做中式海螺！
謝謝來訪！我這是第一次吃這麽大的海螺，巴哈馬人不象墨西哥人那樣會做海鮮，很可惜。
以前在國內也喜歡吃河裏的螺螄，用薑蔥炒一炒特別鮮美。
謝謝來訪！我相信中餐廚師一定能把海螺做得非常美味。
對啊，我怎麽沒有想到撿一個海螺殼回來呢，真是的！
碼頭邊有一些小攤上賣海螺殼做的紀念品，隻是那工藝實在粗糙，毫無美感。
這麽美味的大海螺如果到了中國大廚手裏，一定能烹調出美味佳肴~~~~~~~
鬆鬆，那些菜都是我胡思亂想的哈哈。
周末快樂！
是的，我也有一隻類似的螺殼，可惜那個沙拉做得實在不咋地，連螺肉是啥味道都沒有吃出來。
謝謝花瓣分享，周末快樂！
原來你的感覺跟我一樣，白醋的酸和鎮江醋差遠了，若不加其他調料會顯得很單薄。
我才收到悄悄話提醒，不好意思！很樂意與你交流。
我給你的悄悄話看你一直沒看。
周末快樂。
謝謝光臨，祝菲兒周末快樂！