瓊枝天香 秋光中的桂花之美

“不是人間種，移從月中來。廣寒香一點，吹得滿山開。”

詩人楊萬裏的《詠桂》，是桂花詩篇裏，最為點題的了。桂子是月宮裏的那顆樹，伴隨著廣寒宮裏的仙子嫦娥。是仙子的一念慈悲，方得廣種人間。於是，桂花的香，亦格外的體恤、可親。桂子嗅起來，前調是一種溫溫的油氣，仿佛燒柴火的灶頭油煙，有一種溫敦的暖。而後，桂花那種醇厚、馨甜的香，就浸潤而來，一整個秋光裏，空氣裏都是桂子在香。

桂花盛開的時節，人世間剛剛經曆過了一個熾烈的酷暑---白亮刺目的日光，酷暑的熱蒸騰著江河湖海，將人間熱成了一個大蒸籠。草木在其間深長，蚊蟲助紂為虐，強悍擾人。而桂花落後就是隆冬時節，草木凋盡，酷寒相逼。這桂子飄雪的金秋，是酷暑和嚴寒之間，炎涼之間一種的溫情調劑。秋風起時，深綠的草木間，飄過第一縷桂花的甜香，會叫人心頭一凜：嗬，秋天來了……

桂花是一棵樹，沉綠老青的葉，開花是枝葉間的萬點灑金。桂花是一蕊一蕊密集的花束，顆粒凝香。那花開在深綠的繁枝間，平實的連綴，枝枝爆滿，也是絢爛如錦的。桂花的花期裏，金秋的稻穀黃了，菜畦裏新挖的紅薯，掰下的玉米穗，五穀豐登，顆粒入倉，匯聚起來的黃熟，飽暖。桂花如人間的婦人女子，是為人妻為人母的婦人，姿容可親，馨香滿懷。

桂花盛開的時節，閑坐在家裏，金風吹著桂香，芳香馥鬱，深深淺淺，時濃時淡的桂花香，就在你身邊，猶如體息。窗下有一株油綠的芭蕉，蕉葉舒張，還有漸顯凋零的草木，都在秋日的陽光裏。是朱淑真寫的，一枝淡貯書窗下，人與花心各自香。這樣的秋日，真是好得讓人無可奈何，站也不是，坐也不是，佯裝木頭人沒知覺也不是，詳盡周到地體味這秋的好，花的香，也不是——這般體味裏，最多的是繾綣和流連呀。而流連，明明是因為秋光留不住。

想起裏爾克的名詩《秋》中說：“誰此時沒有房子，就不必建造，誰此時孤獨，就永遠孤獨，”-----好是好的，然而在中國南方，這樣桂花香濃的秋光裏想起來，隻是太遙遠，太遙遠的一種意境。

杭州有一個桂花名地，從前，此地的桂花是進貢宮廷的貢品，也供應天下用度。明代萬曆年間，隱居西湖的名士高濂，曾在《滿家弄看桂花》一文裏如是寫：“桂花最盛處唯南山、龍井為多，而地名滿家弄者，其林若墉櫛。一村以市花為業，各省取給於此。秋時，策騫入山看花，從數裏外便觸清馥。入徑，珠英瓊樹，香滿空山，快賞幽深，恍入靈鷲金粟世界”。

一個秋日裏，我們也去滿覺隴賞桂，是茶山下的古樸村落，家家戶戶皆白牆黛瓦，房前院後皆栽滿桂花，秋陽裏樹樹金紅，沿街的人家門庭洞開，都做成了農家樂餐館，人們在樹下吃茶，嗑瓜子，玩紙牌。跑堂的川流不息地端菜上桌，就這樣吃茶閑話，桂花香裏愜意地浸上一天。這閑適裏，很有一種明清話本小說的情味。然而，紅燈籠下，蠓蟲團團地飛，入目處處都是今時今日的粗鄙，因簡久陋，到底，那些知禮儀明心性的好時光，都已經過去了。而今，我們所身處的，是時間的末端。

去年的桂花時節，我做了一回桂花蜜。先在網絡上搜索到了做桂花蜜的配方：將盛時的桂花摘下來，略略清洗，略略晾曬，裝進密封的玻璃罐子裏，一層桂花淋上一層蜂蜜，再鋪一層桂花，如此儲滿......

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