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火腿香蔥羌餅
前幾天做的羌餅覺得味道不錯。
早上為了吃到美味的羌餅又辛苦的早起來做：
把香腸換成火腿（ham)，放些五香粉，掌握火候～～
哇，香噴噴的羌餅出爐啦：外酥裏軟，味道鮮美，無敵啦！
小時候吃羌餅比較厚，相對來說比較幹，我不是很喜歡吃。
自己做，蔥多又加入火腿，餅擀得稍微薄些～～
這羌餅還可以當下午茶吃：
用小烤箱烘烤一下，芝麻、蔥和火腿的香味撲鼻而來～～
雞蛋火腿蔥油餅
美好的一天從早上開始，美麗的心情從早餐開始：
煎個雞蛋火腿蔥油餅，開啟能量滿滿的一天
用鐵鍋煎特別有煙火氣
想吃點羌餅，自己做（紐約也沒有賣），
想吃腰花或者豬肝之類的內髒，隻能去餐廳吃，因為家裏炒不出餐館的味道。
在紐約做這種菜做的最好的是川菜館：大喜菜廳，可惜它關掉了。
幸運的是它家的廚師被老克勒餐廳聘請，大喜好多菜也是我喜歡吃的菜得以保留。
老克勒餐廳做的是本幫菜和點心，開了二年多，
剛開業的時候去過一次，覺得性價比沒有同樣做上海菜和點心的豫園好，
比小紅樓稍微遜色點～～所以我想吃阿拉上海菜和點心自然就會去豫園或者小紅樓。
為了吃到大喜的廚師手藝，再次走進老克勒餐廳。
當小炒肉端上來：有鍋氣，嚐了還是大喜的味道
辣椒炒豬肝
接下來一大盆炒豬肝端上來，旁邊桌子上正在“噶三湖”（聊天）的一個阿姐看到後說：“靈額，好久沒有吃豬肝了，隻有飯店裏才能做得出這樣的味道”我看到她羨慕想吃，馬上說：“來來，我盛一勺豬肝給你們嚐嚐”。“不不”阿姐不好意思“一大盆豬肝，我們二個人吃不完的，不要客氣”我一邊說一邊拿起盆裏的，她們拿起她們的盆子接～～
分享美食，分享快樂
老克勒的小籠做的不錯
但是豆腐魚頭湯做的一般般，我應該點沸騰魚（也是大喜的菜）
吃完離開時，旁邊桌子的阿姐又謝我，我說不謝，大家碰到是緣分
5 Napkin Burger
又到午餐時間，吃什麽呢？
曼哈頓有太多餐館，找到一家看上去不錯的漢堡包餐廳，它的漢堡是用10 盎司安格斯牛肉～～就訂它家。
收到漢堡包後，切開一看，果然是10盎司的牛肉，非常厚，
搭配奶酪和洋蔥，吃得好過癮！
酸菜魚
酸菜魚最早是在川菜館裏吃過。
現在紐約大概有三家專門做酸菜魚的店，其中二家已經吃過。
這一家太二大概二年前就看到，也沒有想過去吃。
最近朋友說這家好吃，那出門辦事就去吃一下。
一盆酸菜魚加小炒牛肉、菠菜和二碗，套餐60美金，再加稅和小費（疫情後小費18%起跳），一共76。
酸辣味比較開胃，但是還是覺得辣了些，魚片很嫩，不過沒有吃出魚的本身味道。
我覺得還是買條活魚吃能吃出魚的味道
自己種的黃瓜和薄荷葉
自己種的黃瓜老長老長。。。
看到後院的一些蔬菜慢慢地快花開花結果
感恩大自然的饋贈：雨水，陽光、土壤。。
謝謝！
問好，周末快樂！
謝謝儂喜歡！
握手！其實自己做羌餅並不難，你有時間試試～～
現在外麵吃飯簡單一餐70-80美金～～自己種的蔬菜是有機食品，非常健康！