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學會說“不”
自從在朋友圈和網上分享自己製作的美食之後，收到好多人喜歡。我也把自己製作的美食分享給周圍的鄰居朋友們、同事們和其他朋友們，大家吃到我做的美食非常開心。少數朋友吃了跟我說還想要，我隻能不出聲或者說忙沒有時間做～～
前些日子朋友跟我說：Joyce你什麽時候把你做的美食拿過來給我嚐嚐。其實她不是第一次跟我說，為了麵子我說好。
前二天我終於婉轉的跟她說：XXX你如果住在我附近，我煮多了你過來拿些去，實在是不方便啊～～
我很不喜歡別人開口問我要，還要我送吃的給她～～過分。我不想勉強自己去接受，因為接受了內心的抵觸隻會越來越強烈，而最終受傷的還是自己。
我想給自然而然會給。我給是客氣，不是理所當然的。
學會說“不”，是對自我的一種尊重。說“不”其實是在為生活做減法。減去無意義的忙碌，留下的是純粹的自我和真實的生活。
我們每個人都是獨立的個體，有著自己的感受和需求。
對朋友不合理的要求就覺得她不尊重我的勞動，我的辛苦製作的美食好像是太不值錢。
功夫餛飩
為了吃到新鮮好吃的餛飩：早上起來先煮骨頭湯；洗、燙、剁菜到拌餡；和麵到壓餛飩皮（廚師機幫忙）～～一碗味美可口的大餛飩湯。
吃著自己辛苦製作的新鮮菜肉大餛飩湯，感到真的是好過米其林餐廳做的菜。
有的時候我也不想這麽辛苦，外麵買速凍的上海餛飩或者速凍北方餃子算了，但是沒有家裏包的新鮮、合自己的口味。
要想吃好的就得靠自己動手做
國內二個同學跟我說：她們都不自己在家包餛飩或者自己做餡包餛飩越來越少。我不是勤勞，主要是我嘴叼。紐約有上海店家做的速凍餛飩，它的薺菜豬肉餡不錯，但是他們用的超市賣的速凍餛飩皮，吃起來沒有口感。北方人包的餃子因為她們是手擀的：皮不錯，但是餡不是我想吃的。所以為了吃到好吃的大餛飩湯：熬骨頭湯（湯白），自己壓餛飩皮，自己做喜歡吃的餡。做一次雖然辛苦但是可以吃好幾次。
同學說我：你這在國內也算是餛飩界的天花板了。
為了做美食我添置了不少美食機器，像廚師機（拌餡、和麵）和壓麵皮附件。我跟我先生說這些機器雖然貴，但是我經常用，值了。
蘋果派
上次做的蘋果派覺得太大了，就做小點的蘋果派
山寨網紅蛋撻
酥粒麥芬
有時間做了酥粒麥芬，放了檸檬汁的麥芬，吃起來非常清新
酥粒麥芬的配方和做法
紅燒豬蹄和豬尾巴
上海有家餐廳做紅燒肉很出名，它家的紅燒肉裏加豬尾巴，給我啟發，我又買了好久不吃的豬蹄，就做了一道紅燒豬蹄和豬尾巴，非常好吃。
我的米飯是韓國電飯煲燒韓國米，煮出來的飯粒粒分明，加上這紅燒肉汁：好吃的停不下來
趕緊把砂鍋裏還剩下的豬蹄和豬尾巴拍一下
有時間給自己和家人做些合自己口味的美食，把生活過的有滋有味。
謝謝QQ的鼓勵！
美食這水很深，真的是學不完做不完。你的介紹的一些歐洲美食也讓我了解不少，謝謝你的分享！
相見恨晚！
謝謝弄弄的鼓勵！
你最近搬家特別辛苦，還跨洋，自己就不要做了～～在我家拿吧！
其實我不是小氣的人，昨天還做了蝴蝶酥給健身房的老師，順便給一起健身的朋友們嚐嚐：朋友們吃了一片不夠還要再吃一片，反正有多就吃吧！
我有時間去教會聚會總是多做一些美食給教會朋友們吃～～
我跟你同感！她們皮真厚，張得了口。你直接把她拉黑。
我上次發朋友圈：買意大利麵包，她看到了叫我買，還跟我說一手交貨一手交錢。我跟她說買麵包的地方不在我公司附近～～她一個人想吃自己去曼哈頓買，我哪裏有時間特意幫她去買，還得浪費時間跟她碰麵。
我的一個鄰居吃了我做的香蔥肉鬆麵包，非常喜歡，開了幾次口問我要，我就不給。我做一次麵包得花一天的時間，還不算肉鬆錢，我一次做大點隻能做二個，她要一個。
我現在不能讓別人養成習慣吃我做的美食，所以不經常給了。一個朋友吃了蝴蝶酥後，婉轉的跟我說，我當沒有理會，她後來跟我說她在家做蝴蝶酥，沒有成功連烤盤一起扔了，我告訴她我做壞七八盤，讓她知道沒有這麽容易做的～～
謝謝淡然的支持！
小時候父母就跟我說不能問人家要東西吃～～為什麽她快60歲的人都不知道，真無語！
自己包餛飩餡就多放些，豬蹄煮軟特別好吃，過一陣子再去超市買豬蹄來煮～～
你的功夫餛飩胖乎乎的好可愛，燒豬蹄也很誘人！
哈哈，餛飩是阿拉做的好，餃子是你做的好。
我在法拉盛的餃子店看到人家九張皮一起擀，包好多餡而不破皮，好佩服！
給蘑菇端一碗熱氣騰騰的上海大餛飩～～
有的時候一定得說不，沒有辦法：像我媽八十多歲，身體不好，去年我跟親戚們說過年看我媽，不要在我媽家吃飯，我媽年紀大了，煮飯辛苦，有的親戚不聽，當然我媽為了麵子也不聽我的～～我得罪了親戚，太不容易了，我覺得我做的對。
謝謝桔子的鼓勵！
每個人都有自己的優勢，除了優勢之外，得多看多學，學習人家的長處～～提高自己。
謝謝精彩的支持！
好多年前在新加坡買了一個手動壓麵機，因為新加坡超市裏的餛飩皮不好吃～～離開新加坡還把它帶到美國，雖然很重，但是做麵條和餛飩皮非常好。
我這二天看網上的年夜飯，覺得都是大同小異，我前幾年也有做，我想做新意的又沒有時間，又想吃火鍋簡單～～
也提前祝你和家人新年快樂，萬事如意！
餛飩做得太棒了，個個小巧玲瓏，好可愛。
期待你分享今年的年夜飯。新年快樂、吉祥如意。
握手暖冬！
做美食太花時間，還要用心！所以我現在美食沒有前幾年做的多～～
暖冬女兒回家，包餃子和餛飩：一家人其樂融融～～
謝謝領導的鼓勵和支持！
有些人不把人家的時間當時間，不可理喻！
翻了自己以前做的中式點心，容易的都是家常點心，博客裏基本上都有過分享.
謝謝菲兒的鼓勵！
酥粒麥芬非常好做。等下首頁，我把配方放上去。